Samsung NQ50T8539BK Manuel D'utilisation page 36

Cuisiner intelligemment
Guide du mode Convection
Convection
Utilisez les températures et temps indiqués dans ce tableau comme consignes pour la cuisson
traditionnelle.
Nous vous recommandons de préchauffer le four avec le mode Convection.
Aliment Température (°C)
Moule carré pour 160 à 170
gâteau aux noisettes
Moule creux ou en 150 à 160
anneau pour gâteau au
citron
Biscuit de Savoie 150 à 160
150 à 170
Pâte pour flan aux fruits
Gâteau plat aux fruits et 150 à 170
streusel (pâte levée)
Croissants 170 à 180
Petits pains 180 à 190
Cookies 160 à 180
Frites au four 200 à 220
36 Français
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Temps de
Accessoire Niveau
cuisson (min.)
Grille du four 2 60 à 70
Grille du four 2 50 à 60
Grille du four 2 25 à 35
Grille du four 2 25 à 35
Plaque à 3 30 à 40
pâtisserie
Plaque à 2 10 à 15
pâtisserie
Plaque à 2 10 à 15
pâtisserie
Plaque à 3 10 à 20
pâtisserie
Plaque à 3 15 à 20
pâtisserie
Chaleur supérieure + Convection
Utilisez les températures et temps indiqués dans ce tableau comme consignes pour le rôtissage.
Nous vous recommandons de préchauffer le four avec le mode Chaleur supérieure + Convection.
Placez la viande sur la grille du four, suivez les recommandations quant au niveau où placer la grille
et mettez la plaque à pâtisserie au niveau 2 pour récupérer l'huile.
Aliment Température (°C)
Rôti de bœuf 170 à 190
(1 kg / à point)
Porc, épaule / roulé 180 à 200
(1 kg)
Agneau, rôti d'agneau / 190 à 210
gigot d'agneau (0,8 kg)
Poulet, poulet entier 200 à 220
(1,2 kg)
Poisson, truites entières 180 à 200
(2 truites / 0,5 kg)
Magret de canard 180 à 200
(0,3 kg)
Temps de
Accessoire Niveau
cuisson (min.)
Grille du four 3+2 60 à 90
+ Plaque à
pâtisserie
Grille du four 3+2 90 à 120
+ Plaque à
pâtisserie
Grille du four 3+2 50 à 80
+ Plaque à
pâtisserie
Grille du four 3+2 50 à 70
+ Plaque à
pâtisserie
Grille du four 3+2 30 à 40
+ Plaque à
pâtisserie
Grille du four 3+2 25 à 35
+ Plaque à
pâtisserie
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