Manuels Connexes pour NEFF U 1524 Serie
Sommaire des Matières pour NEFF U 1524 Serie
- Page 1 Notice de montage et d’utilisation Gebruiks- en montageaanwijzing U 1524 . .
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Page 2: Table Des Matières
page 2 – 46 pagina 47 – 91 Sommaire Inhaltsverzeichnis Remarques importantes ..3 Cuisson de gâteaux – Grand four 21 Emballage et appareil usagé ..3 Conseils et astuces ... . . 22 Avant l’encastrement . -
Page 3: Remarques Importantes
Remarques importantes Lisez attentivement la présente notice d'emploi avant d'utiliser votre appareil pour la première fois. Elle contient des informations importantes non seulement pour votre sécurité mais aussi pour l'utilisation et l'entretien de l'appareil. La présente notice d'emploi vaut pour plusieurs versions de l'appareil. -
Page 4: Avant L'encastrement
Avant l’encastrement Avaries de transport Contrôlez l’appareil après l’avoir déballé. En cas d’avaries de transport, vous ne devez pas raccorder l’appareil. Branchement électrique Seul un spécialisté agréé est habilité à raccorder la cuisinière. En cas de dommages dus à un raccorde- ment incorrect, vous perdez tout droit à... -
Page 5: Causes De Dommages
Causes de dommages Plaque à pâtisserie, feuille N’enfournez pas de plaque à pâtisserie sur la sole du alu ou vaisselle sur la sole four. Ne recouvrez pas la sole du four de feuille alu. du four Ne placez pas de vaisselle sur la sole du four. Cela crée une accumulation de chaleur. -
Page 6: Votre Nouvelle Cuisinière
Votre nouvelle cuisinière Vous apprenez ici à connaître votre nouvel appareil. Nous vous expliquons le bandeau de commande avec les manettes et affichages. Vous recevez des informations concernant les modes de cuisson et les accessoires fournis avec l’appareil. Le bandeau de commande Horloge Fonctions du four Grand four... -
Page 7: Petit Four
Petit four Sélecteur de température Positions 50 –275 Température en °C. Nettoyage du four Sélecteur de Le sélecteur du mode de cuisson permet de régler le fonction Mode de cuisson pour le four. Positions Eclairage du four Chaleur de voûte et de sole (Système de chauffage conventionnel) Gril sur grande surface Gril sur petite surface (économie d’énergie) -
Page 8: Niveau D'enfournement
Niveaux d’enfournement Petit four Votre four présente 2 niveaux d'enfournement. Les niveaux d'enfournement se comptent du bas vers le haut. Ces niveaux sont marqués contre le four. Grand four Votre four présente 4 niveaux d’enfournement. Les niveaux d'enfournement se comptent du bas vers le haut. -
Page 9: Accessoires
Accessoires Fournitures de série: Lèchefrite avec grille 3 Grilles Vous trouverez d'autres accessoires dans le commerce spécialisé : N° de réf. Lèchefrite Z 1232 X0 Lèchefrite à revêtement anti-adhérent Z 1233 X0 Poêle en verre Z 1262 X0 Moule à soufflé Z 1272 X0 Plaque à... -
Page 10: Avant La Première Utilisation
Avant la première utilisation Premier nettoyage Sortez les accessoires du four. Enlevez complètement du four les résidus d'emballage comme par exemple les petites boulettes de polystyrène. Passer un chiffon humide et doux sur les surfaces extérieures de l'appareil. Sortez du four la grille suspendue et les rails télescopiques. -
Page 11: Horloge Électronique
Horloge électronique Vous pouvez actionner l'horloge électronique avec une main. Pour cela, après avoir appuyé sur la touche, réglez l'heure à l'aide du bouton rotatif. Vous pouvez procéder au réglage tant que l'affichage clignote (4 secondes). Le bandeau de commande Température actuelle du four Minuterie... -
Page 12: Minuterie Automatique
Minuterie automatique pour le grand four Vous pouvez allumer et éteindre le four par le biais de l’horloge électronique. Coupure automatique Si la cuisson ou le rôtissage doit commencer immédiatement, réglez uniquement la durée de la période de service. Choisissez le mode de cuisson et la température du four >... -
Page 13: Fonctions En Option
Le four s’allume automatiquement 11:00 (exemple: heures) et s’éteint automatique- ment (exemple: heures ) aux heures programmées. Une fois la durée écoulée, un signal retentit et le symbole clignote. Pour couper prématurément > le signal sonore, appuyez sur la touche Eteignez le four. -
Page 14: Fonctions Du Four
Fonctions du four Grand four CircoTherm Air pulsé Un système chauffant monté dans le paroi arrière du four brasse l'air échauffé dans le four, ce qui assure une excellente transmission de la chaleur aux rôtis et gâteaux. Avantages: – Cuisson simultanée des pâtisseries et rôtis sur jusqu'à... - Page 15 Position de cuisson du pain Position de cuisson du pain avec chaleur tournante. Réglage entre 180 et 220° C. Position étuve Ce niveau de chaleur crée dans le four des conditions ambiantes permettant à la pâte de lever de façon optimale. Température: 35 –...
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Page 16: Petit Four
Fonctions du four Petit four Chaleur de voûte/de sole Les serpentins chauffant montés sur la sole et sous (Système de chauffage la voûte du four transmettent la chaleur par conventionnel) rayonnement aux gâteaux et rôtis. La cuisson et le rôtissage ne sont possibles qu'à un niveau d'enfournement à... -
Page 17: Enclenchement Et Coupure Du Four Grand Four
Enclenchement et coupure du four Grand four Affichage de la température Exempel: chaleur tournante Sélecteur de fonction Sélecteur de Chauffage rapide pour la Chaleur température tournante et la Chaleur de cuisson du pain Avant d'enclencher votre four, choisissez un mode de cuisson. - Page 18 Chauffage rapide Enclenchement Une fois le four enclenché, en mode chaleur tournante ou de cuisson du pain , vous pouvez enclencher le chauffage rapide avec la touche Le symbole s'allume pendant la période de chauffe. Il s'éteint une fois la température réglée atteinte.
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Page 19: Dispositifs De Sécurité
Plages de températures des différents systèmes de chauffage Système Température Plage de Système Température Plage de préférentielle températures préférentielle températures en ° C en ° C en ° C en ° C 40 – 200 50 – 250 Position de sans réglage 180 –... -
Page 20: Verrouillage Permanent
Verrouillage permanent Sélecteur de fonction Après utilisation du four, le verrouillage permanent se réactive automatiquement dès que le sélecteur de mode de cuisson reste plus de 30 secondes sur la position 0. Amenez rapidement le sélecteur de mode de cuisson six fois de suite de la position 0 sur la fonction d'éclairage du four , puis à... -
Page 21: Cuisson De Gâteaux - Grand Four
Cuisson de gâteaux – Grand four Cuisson dans des moules Posez toujours les moules en milieu de four. Nous vous recommandons d'utiliser des moules sombres en métal. Remarques Avec les moules clairs à parois minces ou avec les moules en verre, les temps de cuisson s'allongent et le gâteau ne brunit pas aussi uniformément. -
Page 22: Conseils Et Astuces
Conseils et astuces Le fond du gâteau moulé Retirer du four les plaques à pâtisserie qui ne servent est trop clair pas ou la plaque universelle. Le fond du gâteau cuit au Ne pas poser le moule sur la plaque à pâtisserie moule est trop clair mais. -
Page 23: Rôtissage - Grand Four
Rôtissage – Grand four Posez la grille dans la lèchefrite et enfournez à la même hauteur. Lorsque la pièce de viande pèse plus de 750 grammes, sa cuisson au four est très économique. Rôtissage en récipient Rincez la lèchefrite ou l'ustensile de rôtissage avec ouvert de l'eau puis posez la viande dedans. - Page 24 Remarques Rôtis volumineux et épais, oie, dinde, canard = Longue durée de cuisson à basse température Rôtis moyens peu épais = Durée de cuisson à température moyenne Petits rôtis minces = Durée de cuisson courte à une température élevée Durée de cuisson par cm de viande désossée env.
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Page 25: Grillades - Grand Four
Grillades – Grand four Prudence lors des grillades. Eloignez systématiquement les enfants. Remarques Les grillades se déroulent porte du four fermée. Les températures de grillade sont réglables. Enfournez toujours ensemble la grille et la plaque universelle. Posez toujours les aliments à griller au milieu de la grille. -
Page 26: Gril À Air Pulsé
Gril à air pulsé Pour rendre la volaille ou le rôti particulièrement croustillants (rôti de porc avec sa couenne). Utilisez la grille et la plaque universelle. Retournez les gros rôtis environ à la moitié du temps de cuisson. Après la grillade, ne posez pas le plat en verre sur une surface froide ou mouillée, mais sur une serviette sèche qui empêchera le plat de se fendre. -
Page 27: Allumer Et Éteindre Le Four Petit Four
Allumer et éteindre le four Petit four Choisissez le mode de cuisson avant d’allumer votre four. Sélecteur de fonction Allumer: Tourner le sélecteur de fonction de façon à ce qu’il corresponde au mode choisi. Régler le sélecteur de température sur la température requise. -
Page 28: Rôtissage - Petit Four
Rôtissage – Petit four Rôtissage chaleur de Suivant la taille et la nature de la viande à rôtir voûte et de sole viande grasse, volaille), versez sur la plaque universelle ème à de litre d'eau. Introduisez le rôti dans le four froid (préchauffage inutile = économie d'énergie). -
Page 29: Grillades - Petit Four
Grillades – Petit four Prudence lors des grillades. Eloignez systématiquement les enfants. Remarques Les grillades se déroulent porte du four fermée. Les températures de grillade sont réglables. Enfournez toujours ensemble la grille et la plaque universelle. Posez toujours les aliments à griller au milieu de la grille. -
Page 30: Décongélation Et Mijotage - Grand Four
Décongélation et mijotage – Grand four Dégeler avec CircoTherm Air pulsé Remarques importantes Pour dégeler et faire cuire des produits congelés ou surgelés, n'utilisez que la fonction CircoTherm Air pulsé. Toujours respecter les indications portées par les fabricants de produits surgelés sur leurs emballages. - Page 31 Dégongélation et faire cuire Produits surgelés crus ou aliments puisés dans le congélateur. Toujours les décongeler à 50°C. Risque de déssèchement si la température de décongélation est plus élevée. Décongeler à 130 –140° C les plats précuisinés surgelés emballés sous feuille aluminium ou dans des récipients fermés en aluminium.
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Page 32: Position Décongélation - Grand Four
Position décongélation – Grand four Sélecteur de fonction Sélecteur de température Seulement pour les pâtisseries délicates (tartes à la crème par ex.). Tourner le sélecteur de fonctions jusqu’à ce que la mention "Position de décongélation" s'affiche. A partir de maintenant, la régulation de la decongelation a lieu automatiquement. - Page 33 Enclenchement Versez précautionneusement 0,05 litres d'eau (soit env. 50 ml, soit le quart d'un verre d'eau) dans la cuvette de sole du four. Déposez le plat creux contenant la pâte au milieu de la grille puis enfournez le tout au gradin 1. Ne recouvrez pas la pâte.
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Page 34: Nettoyage Et Entretien
Nettoyage et entretien Remarques Pour nettoyer le four, ne pas employer de produit importantes récurant, d'ustensiles à arêtes vives ni de tampons abrasifs. Ne pas gratter les résidus d'aliments. Les ramollir avec un essuie-tout humide et un peu de liquide pour la vaisselle. - Page 35 Four Nettoyez le four après chaque utilisation, en particulier après la cuisson de rôtis ou de grillades. Les salissures risqueraient de cuire sur l'émail la prochaine fois que vous feriez chauffer le four. Si les salissures ont cuit sur l'émail, elles seront très difficiles à...
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Page 36: Revêtements Catalytics Du Four
Revêtements catalytiques du four Nettoyage des surfaces La paroi arrière est revêtue d’émail autonettoyant. catalytiques dans le four Elle se nettoie automatiquement pendant le fonctionnement du four. Des projections plus importantes disparaissent parfois seulement après plusieurs utilisations du four. Ne nettoyez jamais la paroi arrière avec du produit de nettoyage pour four. -
Page 37: Système De Nettoyage Hydrolyse
Grand four Système de Le four est équipé d'une fonction pour vous faciliter nettoyage son nettoyage. Grâce à l'évaporation à commande automatique d'une solution nettoyante, la chaleur et Hydrolyse la vapeur d'eau ramollissent les résidus de cuisson présents sur l'émail. Ils sont ensuite plus faciles à enlever. - Page 38 Une fois éteint le dispositif Remarques: d’aide au nettoyage Ne laissez pas l'eau restante longtemps dans le four (une nuit entière par exemple). Ouvrir la porte du four puis, à l'aide d'une grande éponge absorbante, éponger l'eau restante. Nettoyer le four avec une pâte-éponge imbibée d'eau additionnée de liquide pour la vaisselle, avec une brosse à...
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Page 39: Petit Four
Petit four Nettoyage du four Nettoyage automatique Le nettoyage du four est un programme de du four régénération. Lorsque les pièces autonettoyantes présentes dans le four cessent de se nettoyer suffisamment, cette fonction permet de les régénérer. Ensuite, elles redeviennent entièrement fonctionnelles. -
Page 40: Retirer La Porte Du Four
Retirer la porte du four Remarque: pour nettoyer confortablement après avoir utilisé le dispositif de nettoyage automatique, l'appareil vous offre les possibilités ci-après. Décrochage Ouvrir la porte du four en grand. Remonter complètement les taquets de verrouillage situés respectivement à droite et à gauche du four. -
Page 41: Grille Suspendue
Grille suspendue Décrochage Tirez la grille hors de sa fixation femelle. Décrochez la grille. Nettoyez les dispositifs télescopiques avec du produit à vaisselle et une éponge, ou avec une brosse. Accrochage des grilles Après le nettoyage, remontez les grilles suspendues dans l'ordre chronologique inverse du démontage. - Page 42 Remplacement de la Attention: mettez le four hors tension soit en lampe du four coupant le disjoncteur affecté au four, soit en dévissant les fusibles correspondants dans le boîtier à fusibles / disjoncteurs Grand four Pour éviter tout dégât, poser un torchon à vaisselle dans le four froid.
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Page 43: Que Faire En Cas De Panne
Que faire en cas de panne? Vous n’aurez pas toujours besoin d’appeler le service après-vente. Dans de nombreux cas, vous pourrez vous dépanner vous-même. Le tableau ci-dessous contient quelques astuces et conseils pour y parvenir. Remarque fondamentale: Les travaux sur les circuits électroniques de l'appareil ne pourront être confiés qu'à un spécialiste. - Page 44 Que faire si ... Causes possibles Remèdes . . . de la fumée se dégage Température de cuisson pendant la cuisson du rôti ou trop élevée. des grillades? Grille ou lèchefrite pas Déposez la grille dans la lèchefrite et enfournée correctement enfournez-les ensemble au même niveau.
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Page 45: Notice Destinée À L'installateur Et Au Revendeur Remarques Importantes
Instructions de montage Notice destinée à l’installateur et au revendeur Remarques Veuillez respecter les indications relatives à la importantes mise au rebut de l'emballage. Ne pas prendre l'appareil en le saisissant par la poignée de la porte du four pour le transporter ou l'installer. -
Page 46: Encastrement Four Électrique À Encastrer
Encastrement four électrique à encastrer Faire glisser la cuisinière dans l'ouverture de l'élément de cuisine prévu à cet effet et l'ajuster horizontalement. Ouvrir la porte du four et fixer la cuisinière aux baguettes latérales de l'élément avec une vis pour chaque baguette. Au moment du vissage, il faut appliquer les deux vis orientées légèrement obliques en direction de l’extérieur (elles ont été...