KitchenAid 5KES2102 Manuel D'utilisation
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Sommaire des Matières pour KitchenAid 5KES2102

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  • Page 37 Nettoyage du tamis ..........................46 Amorçage après une longue période d’inactivité ................... 46 Détartrage .............................. 47 Précautions de stockage hivernal pour votre machine à espresso KitchenAid ........47 DÉPANNAGE .............................. 48 AVANT L’INFUSION : LES ÉLÉMENTS D’UN ESPRESSO D’EXCEPTION Des grains de café frais .......................... 48 Une eau de qualité...

  • Page 38: Précautions D'emploi De La Machine À Espresso

    PRÉCAUTIONS D'EMPLOI DE LA MACHINE À ESPRESSO Votre sécurité est très importante, au même titre que celle d’autrui. Plusieurs messages de sécurité importants apparaissent dans ce manuel ainsi que sur votre appareil. Lisez-les attentivement et respectez-les systématiquement. Ce symbole est synonyme d’avertissement. Il attire votre attention sur les risques potentiels susceptibles de provoquer des blessures mortelles ou graves à...

  • Page 39: Mise Au Rebut Des Déchets D'équipements Électriques

    PRÉCAUTIONS D'EMPLOI DE LA MACHINE À ESPRESSO Mise au rebut des déchets d’équipements électriques Mise au rebut de l’emballage L’emballage est 100 % recyclable, il comporte ainsi le symbole - Le symbole présent sur l’appareil ou dans la documentation suivant .

  • Page 40: Pièces Et Fonctions

    PIÈCES ET FONCTIONS Pièces de la machine à espresso Rail du chauffe-tasse Thermomètre du chauffe-eau pour espresso ( Interrupteur marche/arrêt O/I Bouton de distribution Indicateur de mise en marche (I) d’eau chaude ( Bouton espresso ( Molette de distribution de vapeur ( Tête d’infusion Réservoir d’eau (à...

  • Page 41: Préparation De La Machine À Espresso Avant Utilisation

    PIÈCES ET FONCTIONS Thermomètre du chauffe-eau pour espresso ( Mesurette à café et pinceau de nettoyage du tamis La jauge indique le moment où le chauffe-eau pour espresso Utilisez une mesurette de café remplie à ras pour chaque tasse a atteint sa température d’infusion optimale. d’espresso (30 ml).

  • Page 42: Remplissage Et Rinçage Des Chauffe-Eau

    PRÉPARATION DE LA MACHINE À ESPRESSO AVANT UTILISATION Remplissage et rinçage des chauffe-eau 5. Appuyez sur le bouton « » pour mettre la machine à espresso AVERTISSEMENT en marche. Lorsque l’appareil est allumé, le voyant de mise en marche s’éclaire et les deux chauffe-eau commencent à chauffer. Les boutons «...

  • Page 43: Utilisation De La Machine À Espresso Infusion D'un Espresso

    PRÉPARATION DE LA MACHINE À ESPRESSO AVANT UTILISATION 10. Lorsque le pot est pratiquement rempli à moitié, relâchez 11. Si, à ce stade, vous ne souhaitez pas préparer d’espresso, le bouton « » et fermez la molette « » en la tournant »...

  • Page 44: Faire Mousser Du Lait À La Vapeur

    UTILISATION DE LA MACHINE À ESPRESSO 11. La machine à espresso est équipée d’une valve solénoïde 13. Pour infuser plusieurs espressos, répétez les opérations 6 à 3 voies qui libère instantanément la pression du groupe à 12. Référez-vous aux astuces du barista (voir ci-dessous). d’infusion lorsque la pompe à...

  • Page 45: Préparation D'un Cappuccino

    UTILISATION DE LA MACHINE À ESPRESSO Trucs et astuces du barista • Nettoyez le bras et la buse de moussage immédiatement après En définitive, le choix du lait est une question d’expérimentation les avoir utilisés. Veuillez vous reporter à la section « Entretien et de goût personnel.

  • Page 46: Nettoyage De La Machine Et Des Accessoires

    ENTRETIEN ET NETTOYAGE Nettoyage de la machine et des accessoires N’utilisez pas de détergents abrasifs ni de tampons à récurer pour • Utilisez le pinceau de nettoyage du tamis ou un chiffon humide nettoyer la machine à espresso ou l’un de ses accessoires. pour nettoyer ou essuyer le marc de café...

  • Page 47: Détartrage

    ». N’oubliez pas d’ajouter de l’eau fraîche dans le réservoir si vous voulez préparer un espresso. Précautions de stockage hivernal pour votre machine à espresso KitchenAid IMPORTANT : pour éviter tout dommage, utiliser et Vider le récipient, puis le déplacer sous la buse du bras.

  • Page 48: Dépannage

    Le meilleur espresso requiert un broyeur à café de de café « grillé », souvent amère et âcre. qualité, comme le broyeur à café KitchenAid. Un bon broyeur à café maximise le goût et l’arôme de l’espresso en produisant Pour préserver la fraîcheur des grains de café...

  • Page 49: Techniques D'infusion De L'espresso La Température D'infusion

    TECHNIQUES D’INFUSION DE L’ESPRESSO Pour araser le café dans le filtre : La température d’infusion • Assurez-vous que le panier-filtre est bien sec avant d’y verser La température de l’eau et l’homogénéité de cette température le café ; la moindre trace d’humidité dans le filtre entraîne la exercent un impact direct sur le goût de l’espresso.

  • Page 50: Le Volume D'infusion

    La meilleure solution consiste à investir dans l’achat d’un broyeur à café KitchenAid. Si cela ne s’avère pas possible, procédez par expérimentation en modifiant la pression de tassage. Exercez une force moins grande pour une infusion plus rapide, et compactez Neuf kilogrammes, quinze kilogrammes...

  • Page 51: Garantie Et Service Après-Vente

    KITCHENAID N’ASSUME AUCUNE RESPONSABILITÉ POUR DES DOMMAGES INDIRECTS. Service après-vente Pour toute question, ou pour trouver le Centre de service après-vente KitchenAid agréé le plus proche, veuillez vous référer aux coordonnées indiquées ci-dessous. REMARQUE : Toutes les réparations doivent être prises en charge localement par un Centre de service après-vente KitchenAid agréé.
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