Table des Matières
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Type
d'aliments
quantité
Puissance
frais
GATEAU
500 g
Uniquement
Tarte aux
180°C
pommes
(pâte
fraîche)
Mini
12 x
Uniquement
muffins
30 g
220°C
(350-
(pâte
400 g)
fraîche)
Cookies
200 à
Uniquement
250 g
200°C
(pâte
fraîche)
Gâteau
1000 g
180 W +
surgelé
180 °C
CE107MT-3B_XEF_DE68-04190A_FR.indd 39
1.
2.
Temps
Temps
2ème
2ème
Instructions
côté
côté
(min.)
(min.)
38 à 43
-
Versez la pâte fraîche
dans un petit moule
rectangulaire en métal
à revêtement noir de
25cm. Placez le moule
sur la grille inférieure.
Laissez reposer 5 à
10minutes après la
cuisson.
17 à 23
-
Répartissez
uniformément la pâte
fraîche dans des
moules à muffins en
papier. Placez les plats
sur la grille hauteur
mini. Laissez reposer
5 minutes après la
cuisson.
15 à 20
-
Placez la croissants
surgelée sur du papier
sulfurisé sur la grille
inférieure.
18 à 20
-
Placez le gâteau surgelé
directement sur la grille
hauteur mini. Une fois
la décongélation et le
préchauffage terminés,
laissez reposer pendant
15 à 20 minutes.
ASTUCES SPECIALES
FAIRE FONDRE LE BEURRE
Mettez 50 g de beurre dans un petit plat creux en verre. Recouvrez le tout d'un
couvercle en plastique. Faites-le chauffer pendant 30 à 40 secondes à 900 W,
jusqu'à ce que le beurre ait entièrement fondu.
FAIRE FONDRE DU CHOCOLAT
Mettez 100 g de chocolat dans un petit plat creux en verre. Faites-le chauffer
pendant 3 à 5 minutes à 450 W, jusqu'à ce que le chocolat ait entièrement
fondu. Remuez une fois ou deux en cours de cuisson. Utilisez des maniques
pour sortir le plat du four.
FAIRE FONDRE DU MIEL CRISTALLISE
Mettez 20 g de miel cristallisé dans un petit plat creux en verre. Faites-le chauffer
pendant 20 à 30 secondes à 300 W, jusqu'à ce que le miel ait entièrement
fondu.
FAIRE FONDRE DE LA GELATINE
Faites tremper des feuilles de gélatine (10 g) pendant 5 minutes dans de l'eau
froide. Mettez la gélatine égouttée dans un petit bol en Pyrex. Faites-la chauffer
pendant 1 minute à 300 W. Remuez une fois la gélatine fondue.
CONFECTIONNER UN GLAÇAGE (POUR GATEAUX)
Mélangez le glaçage instantané (environ 14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml
d'eau froide. Faites-le cuire sans couvercle dans une cocotte en Pyrex pendant
3½ à 4½ minutes à 900 W, jusqu'à ce que le glaçage devienne transparent.
Remuez deux fois en cours de cuisson.
FAIRE DE LA CONFITURE
Mettez 600 g de fruits (ex. : baies mélangées) dans une cocotte en Pyrex de
taille adéquate avec couvercle. Ajoutez 300 g de sucre spécial confiture et
remuez bien. Couvrez et faites cuire pendant 10 à 12 minutes à 900 W. Remuez
plusieurs fois en cours de cuisson. Versez directement le mélange dans de petits
pots à confiture en verre munis de couvercles quart de tour. Laissez reposer 5
minutes.
CUIRE DU PUDDING
Mélangez la préparation pour pudding avec du sucre et du lait (500 ml) en
suivant les indications figurant sur l'emballage et remuez bien. Utilisez une
cocotte en Pyrex de taille appropriée avec couvercle. Couvrez et faites cuire
pendant 6½ à 7½ minutes à 900 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson.
FAIRE DORER DES AMANDES EFFILEES
Disposez uniformément 30 g d'amandes effilées sur une assiette de taille
moyenne en céramique. Remuez-les plusieurs fois pendant 3½ à 4½ minutes
à 600 W. Laissez-les reposer pendant 2 à 3 minutes dans le four. Utilisez des
maniques pour sortir le plat du four.
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2/25/2013 5:08:34 PM
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