Réglage Manuel - Cuisson Par Étapes; Fonction De Décongélation; Conseils Pour La Décongélation - KitchenAid YKHMS147H Guide D'utilisation Et D'entretien

Réglage manuel – Cuisson par étapes
Pour l'obtention des meilleurs résultats, certaines
recettes recommandent un processus de cuisson par
étapes successives, avec une puissance et un temps
de chauffage spécifiques stipulés pour chacune des
étapes. Le four peut ainsi exécuter un processus de
cuisson de 2, 3 ou 4 étapes, avec passage
automatique d'une étape à la suivante.
On peut sélectionner les fonctions de cuisson dans
un ordre quelconque. On doit cependant sélectionner
la période de décongélation pour la première étape si
une décongélation est nécessaire.
Sélection des étapes de la cuisson :
1. Placer le mets dans le four et fermer la porte.
2. APPUYER SUR la touche COOK TIME (Temps de
cuisson).
3. Sélection de la durée de la première étape.
FAIRE TOURNER pour sélectionner le temps du
cuisson, et APPUYER.
FAIRE TOURNER pour sélectionner le temps de
cuisson, et APPUYER pour entrer le temps de
cuisson choisi.
Fonction de décongélation
Pour commander l'opération de décongélation de
viande, volaille ou poisson, il suffit d'entrer le poids. Si le
poids n'est pas connu, le four aide l'utilisateur. On peut
également utiliser la fonction de réglage manuel.
Décongélation en fonction du poids
1. APPUYER SUR la touche FIRST SCREEN (Premier
écran). FAIRE TOURNER pour sélectionner Defrost
(Décongélation), et APPUYER.
2. FAIRE TOURNER pour sélectionner la catégorie, et
APPUYER.
3. FAIRE TOURNER pour sélectionner Yes (Oui), et
APPUYER.
4. FAIRE TOURNER pour sélectionner le poids, et
APPUYER.
5. FAIRE TOURNER pour sélectionner START (Mise en
Conseils pour la décongélation
• Pour une opération de décongélation, le poids à
entrer est le poids exprimé en livres et dixièmes de
livre (poids de l'aliment seul, sans contenant).
• Avant de débuter, enlever toutes les attaches
métalliques qui sont souvent fournies avec les
contenants d'aliments surgelés, et les remplacer par
de la ficelle ou des bandes élastiques.
• Ouvrir les contenants, comme les cartons, avant de
les placer dans le four.
• Toujours fendre ou percer les sachets ou
emballages en plastique.
• Si les aliments sont enveloppés de papier
d'aluminium, enlever le papier d'aluminium et placer
l'aliment dans un contenant convenable.
• Faire des fentes dans l'enveloppe (s'il y a lieu) des
aliments surgelés tels que les saucisses.
• Plier les sachets en plastique d'aliments pour
permettre une décongélation uniforme.
• Toujours sous-estimer la durée de la décongélation.
Si l'aliment à décongeler est encore glacé au centre,
Utilisation du four à micro-ondes
4. Sélection de la puissance de chauffage pour la
première étape.
FAIRE TOURNER pour sélectionner Power (Puissance),
et APPUYER.
FAIRE TOURNER pour sélectionner la puissance de
chauffage, et APPUYER pour entrer la puissance de
chauffage choisie.
5. Programmation des étapes suivantes de la cuisson.
FAIRE TOURNER pour sélectionner Add Stage (Ajouter
étape), et APPUYER pour sélectionner.
6. Répéter les étapes 3-5 pour les étapes suivantes.
7. Mise en marche du four.
FAIRE TOURNER pour sélectionner START (Mise en
marche), et APPUYER pour commander la mise en
marche.
Modification des instructions
On peut modifier le temps de cuisson pour une étape à
tout moment après le déclenchement de cette étape; il
suffit de faire tourner le bouton MICRO-DIAL™.
marche), et APPUYER.
Décongélation – poids inconnu
1. APPUYER SUR la touche FIRST SCREEN (Premier
écran). FAIRE TOURNER pour sélectionner Defrost
(Décongélation), et APPUYER.
2. FAIRE TOURNER pour sélectionner la catégorie, et
APPUYER.
3. FAIRE TOURNER pour sélectionner No. Help me
(Non/Aide), et APPUYER.
4. Si on a sélectionné steaks, côtelettes ou morceaux de
volaille, FAIRE TOURNER pour sélectionner Size
(Quantité), et APPUYER.
5. FAIRE TOURNER pour entrer la quantité, et APPUYER.
6. FAIRE TOURNER pour sélectionner START (Mise en
marche), et APPUYER.
le remettre au four à micro-ondes pour une
meilleure décongélation.
• La durée de la période de décongélation varie selon
l'intensité de la congélation de l'aliment surgelé.
• La forme du paquet influe sur le temps de
décongélation. Un paquet peu épais se décongèle
plus rapidement qu'un paquet épais.
• Séparer les morceaux après le début de la
décongélation pour qu'ils se décongèlent plus
facilement.
• On peut utiliser des petits morceaux de papier
d'aluminium comme écran pour protéger par
exemple les extrémités des ailes ou des pilons d'un
poulet ou la queue d'un poisson; cependant le papier
d'aluminium ne doit pas toucher les parois du four, car
ceci ferait subir des dommages aux parois du four.
• Pour de meilleurs résultats, ajouter une période
d'attente après la décongélation.
• Retourner l'aliment au cours de la décongélation ou
de la période d'attente. Séparer et enlever les
morceaux selon le besoin.
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