Viking Range 5 Serie Manuel D'utilisation Et D'entretien page 5

Warnings
Sécurité liée à la cuisson (suite)
• Avant de faire fl amber un plat à l'alcool sous une hotte aspirante, ÉTEINDRE LA HOTTE. Le courant d'air risque de causer la propagation des
fl ammes.
• Une fois l'appareil installé comme indiqué dans les instructions d'installation, il est important que l'arrivée d'air frais ne soit pas obstruée.
L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz engendre la production de chaleur et d'humidité dans la pièce. S'assurer que la cuisine est bien
ventilée. Maintenir les trous naturels de ventilation ouverts ou installer un dispositif de ventilation mécanique. L'utilisation prolongée ou
intensive de l'appareil pourra exiger une ventilation supplémentaire (comme l'ouverture d'une fenêtre) ou plus effi cace (augmentation du
niveau de ventilation mécanique, si possible).
Sécurité liée aux articles de cuisson
• Utiliser des poêles et casseroles à fond plat et à manche ou poignées faciles à saisir et qui ne chauff ent pas. Éviter d'utiliser des poêles et
casseroles bancales, déformées, faciles à renverser ou dont le manche ou les poignées ont du jeu. Éviter également l'utilisation de poêles et
casseroles, surtout de petite taille, à manche lourd, car elles risquent d'être instables et d'être facilement renversées. Les poêles et casseroles
lourdes qui sont diffi ciles à déplacer lorsqu'elles sont pleines d'aliments peuvent également être dangereuses.
• S'assurer que l'ustensile de cuisson est assez grand pour contenir facilement les aliments et éviter les débordements. La taille de la poêle ou
de la casserole est particulièrement importante dans le cas de la cuisson dans un bain de friture. S'assurer que la poêle ou la casserole pourra
contenir le volume d'aliments à ajouter, en tenant compte de l'action de la graisse en ébullition.
• Pour minimiser les brûlures, l'infl ammation de matières infl ammables et les déversements en raison d'un contact accidentel avec l'ustensile, NE
PAS faire orienter les manches au-dessus des brûleurs adjacents. TOUJOURS tourner les manches de casserole et poêle vers le côté ou l'arrière de
l'appareil, et non pas vers l'avant de la cuisinière, où de jeunes enfants pourraient facilement les atteindre ou les cogner.
• NE JAMAIS laisser toute l'eau s'évaporer d'une casserole contenant de l'eau en ébullition; cela pourrait endommager l'ustensile et l'appareil.
• Seuls certains types d'ustensiles en verre, verre/céramique, céramique ou émaillés sont adaptés à une utilisation sur les plaques de cuisson sans
risque de bris sous l'eff et du changement subit de température. Suivre les instructions du fabricant de l'ustensile en question.
• La bonne performance de cet appareil a été testée à l'aide d'une batterie de cuisine conventionnelle. NE PAS utiliser de dispositifs ou
d'accessoires qui ne sont pas spécifi quement recommandés dans ce guide. NE PAS utiliser de couvercles sur les plaques de cuisson, les grils sur
cuisinière ou les systèmes supplémentaires de cuisson au four par convection. L'utilisation de dispositifs ou d'accessoires non expressément
recommandés dans ce manuel risque de poser des problèmes graves de sécurité et des problèmes de performance et de réduire la durée de vie
des composants de l'appareil.
• La fl amme du brûleur devra être ajustée pour couvrir juste le fond de la casserole ou de la poêle sans dépasser. Un brûleur réglé trop fort risque
de faire brûler la surface des comptoirs adjacents, de même que l'extérieur de l'ustensile. Ces conclusions sont basées sur des considérations de
sécurité.
Éléments chauff ants
• Les brûleurs risquent d'être brûlants, même s'ils ne luisent pas. Les zones à proximité des brûleurs de cuisson risquent de chauff er suffi samment
pour causer des brûlures.
• Durant et après utilisation, NE PAS toucher ni laisser vêtements ou autres produits infl ammables entrer en contact avec les éléments chauff ants
ou les zones à proximité des éléments chauff ants avant qu'ils n'aient eu le temps de refroidir.
Sécurité liée au nettoyage
• Éteindre toutes les commandes et attendre le refroidissement des composants de l'appareil avant de les toucher ou de les nettoyer. NE PAS
toucher les grilles de brûleur ou les zones avoisinantes avant qu'elles n'aient eu le temps de refroidir.
• Nettoyer l'appareil avec précaution. Faire attention pour éviter les brûlures par la vapeur si une éponge ou un chiff on mouillés sont utilisés pour
essuyer un déversement de liquide sur une surface brûlante. Certains nettoyants peuvent dégager des vapeurs toxiques s'ils sont appliqués sur
une surface brûlante.
Avis important lié aux oiseaux domestiques :
NE JAMAIS laisser d'oiseaux domestiques dans la cuisine ou dans des pièces où peuvent entrer les vapeurs de la cuisine. Les oiseaux ont un
appareil respiratoire très sensible. Les vapeurs dégagées suite à la surchauff e de l'huile ou de la graisse de cuisson, de la margarine et d'une
poêle à revêtement anti-adhésif peuvent être tout aussi nocives ou mortelles pour les oiseaux.
Panne de courant
En cas de panne de courant, les allumeurs électriques ne fonctionneront pas. N'essayez pas d'utiliser l'appareil en cas de panne de courant.
Assurez-vous que les commandes des brûleurs sont sur OFF.
Une panne de courant momentanée peut passer inaperçue. La plaque de cuisson est aff ectée uniquement en cas de panne de courant. Une
fois l'électricité rétablie, la plaque de cuisson fonctionnera correctement sans réglage. Une panne de courant partielle peut aff ecter ou non le
fonctionnement de la plaque de cuisson, selon la sévérité de la panne.
5