Viking Range 5 Serie Manuel D'utilisation Et D'entretien page 6

Réglages et fonctions
Un appareil fonctionne mieux et dure plus longtemps lorsqu'il est correctement entretenu et nettoyé régulièrement. Les
équipements de ventilation ne font pas exception. Votre hotte doit être correctement entretenue et nettoyée régulièrement.
Nettoyage des filtres de déflecteur
Lorsque l'air passe à travers le filtre du déflecteur, les particules de graisse se ramassent sur les canaux de déflecteur en acier
inoxydable, en forme de U, et s'écoulent dans le bas du filtre. Les filtres de déflecteur sont extrêmement efficace si on les
compare aux filtres de maille. La puissance de la hotte est augmenté au fur et à mesure que l'air passe à travers le filtre du
déflecteur que pour les filtres de maille, qui sont généralement sales. Les filtres du déflecteur sont presque universellement
nécessaire dans les installations commerciales en raison de leur capacité supérieure pour capturer la graisse. Les filtres de
déflecteur devraient être examinés périodiquement afin de s'assurer que toutes les surfaces et les pièces sont propres. Les filtres
peuvent être lavés dans un lave-vaisselle ou dans un lavabo à l'eau chaude et savonneuse. Le nettoyage périodique garantira
un maximum d'efficacité du filtre.
• Ne pas utiliser de détergent corrosifs pour le nettoyage des filtres. Un nettoyant abrasif ou corrosif pourrait endommager la
finition.
• Ne pas démonter les filtres de déflecteur pour les nettoyer. Ce n'est pas nécessaire et annulera la garantie du filtre.
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Faire glisser le filtre vers l'avant hors du
rebord à l'arrière. Abaisser l'arrière du
filtre, puis faire glisser le filtre vers l'avant.
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2
2
Retirer les vis situées sur le côté en haut et
en bas de chaque entretoise et faites glisser
l'entretoise vers l'avant hors du rebord à
l'arrière. Abaisser l'arrière de l'entretoise,
puis faire glisser l'entretoise vers l'avant.
MISE EN GARDE
Débrancher les cordons d'alimentation à partir du panneau
de commande avant de procéder au nettoyage ou
l'entretien de la hotte.
hottes de 18 po de hauteur, toujours retirer
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2
Faire glisser le filtre vers l'avant hors du
rebord à l'arrière. Abaisser l'arrière du
filtre, puis faire glisser le filtre vers l'avant.
Auge à graisse
(Hottes de 18 po h. uniquement)
Lors du nettoyage des filtres dans les
l'auge de graisse et la nettoyer en la
trempant dans un évier avec de l'eau
chaude savonneuse.