Table des Matières
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Guide de cuissons
Tableau de correspondances approximatives
Repères du
thermostat
1
2
3
4
5
6
7
8
Le préchauffage du four est nécessaire, il doit se faire sur la position choisie pour la
cuisson.
Biscuit - Quatre quart
Pâté - Terrine
Tarte – Soufflé-gratin
Poisson
Volaille - Porc
Viandes rouges
L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des matériaux constituant les
récipients de cuisson et les moules à pâtisserie, peuvent vous amener à modifier les indications
données dans le guide de cuisson. Seule votre expérience vous permettra de trouver le réglage
convenant le mieux à vos habitudes culinaires.
Cuissons au grilloir
Toutes les cuissons au grilloir doivent être faites porte ouverte (avec le déflecteur) et sous votre
surveillance.
Températures °C
150°C
160°C
170°C
180°C
200°C
220°C
240°C
MAXI
Plats ou mets
Position de la manette du four
1 - 2
3 - 4
4 - 5
4 - 5
5 - 6
7 - 8
17
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