De Programma's Afwikkelen; Snel Invriezen En Opslaan - Gram BAKER GA 500 Mode D'emploi

De programma's afwikkelen

Snel invriezen en opslaan

Eerst wordt er op basis van de ingestelde tijdsduur en de gekozen temperatuur voor snel
invriezen afgewikkeld en geregeld. Daarna start en regeling op basis van de
opslagtemperatuur.
Opslaan:
Er wordt op basis van de opslagtemperatuur geregeld.
Rijzen:
Er wordt op basis van de temperatuur en de relatieve vochtigheid voor ontdooien geregeld.
Snel invriezen, opslaan en ontdooien:
De tijdsduur voor snel invriezen, ontdooien en het tijdstip voor het afsluiten van het programma
moeten worden bepaald, zodat de regeling de opslagtijdsduur kan berekenen.
Programmavoorbeeld voor snel invriezen, opslaan en ontdooien:
Het snel invriezen wordt op 2 uur en -15°C ingesteld, het opslaan op -4°C en het ontdooien op 5
uur en 2°C. Het eindtijdstip wordt ingesteld op 04.00 de volgende ochtend. Het is bv. 14.45 uur,
en het programma start op dat tijdsduurstip.
De overgang van snel invriezen naar opslaan gebeurt om 16.45 uur. De overgang van opslaan
naar ontdooien gebeurt om 23.00 uur. Er wordt een opslagtijdsduur van 6 uur en 15 minuten
berekend.
Eerst wordt er op basis van de ingestelde tijdsduur en de gekozen temperatuur voor snel
invriezen afgewikkeld en geregeld. Daarna wordt er op basis van de opslagtemperatuur en
berekende tijdsduur geregeld.
Bij de programmaovergang van opslaan naar ontdooien begint het verwarmen. De relatieve
luchtvochtigheid voor ontdooien wordt tijdens de hele duur op basis van de ingestelde waarde
geregeld.
25
20
15
10
5
0
-5
-10
-15
-20
14:45
Curve voor snel invriezen, opslaan en ontdooien.
765041584
18:45 23:00
Rev 000
04:00
122