Huomautus: Kostea Kiertoilma - AEG BSE778280M Notice D'utilisation

Kuumennustoimin‐
to
Gratinointi
Matalalämpö
Lämpimänä pito
Kostea kiertoilma
HÖYRY
Uunitoiminto
Lämmitys höyryllä
Leipä
Taikinan nostatus
Matala kosteus

6.5 Huomautus: Kostea kiertoilma

Tämän toiminnon avulla määritettiin energiatehokkuusluokka vastaamaan standardeja EU
65/2014 ja EU 66/2014. Testit standardin EN 60350-1 mukaisesti.
Sovellus
Ruokalajeille kuten lasagne ja perunagratiini. Gratinointi ja ruskistus.
Mureiden, mehukkaiden paistien kypsentäminen.
Ruoan lämpimänä pitoon.
Tämä toiminto säästää energiaa ruoanlaiton aikana. Kun käytät tätä toi‐
mintoa, uunin sisälämpötila voi poiketa lämpötila-asetuksesta. Jälkilämpö‐
tilaa käytetään. Kuumennusteho voi laskea. Katso lisätietoa luvusta "Päi‐
vittäinen käyttö", Huomautus: Kostea kiertoilma.
Sovellus
Ruokien uudelleen lämmitys höyryttämällä estää pinnan kuivumisen. Läm‐
pö jakautuu kevyesti ja tasaisesti, mikä saa ruoan maistumaan yhtä hyväl‐
tä kuin vasta valmistettu ruoka. Tällä toiminnolla voidaan lämmittää ruokia
uudelleen suoraan lautasella. Voit uudelleenlämmittää useamman kuin
yhden lautasellisen kerralla käyttämällä eri hyllypaikkoja.
Tällä toiminnolla voit valmistaa leipää ja sämpylöitä saavuttaen korkea‐
luokkaisen tuloksen rapeuden, värin ja pinnan kiillon suhteen.
Hiivataikinan nostatuksen nopeuttaminen. Estää taikinan pinnan kuivumi‐
sen ja säilyttää sen notkeuden.
Toiminto soveltuu lihalle, lintupaistille, uuniruo'ille ja padoille/paistoksille.
Höyryn ja lämmön yhdistelmän ansiosta lihasta tulee mehukasta ja mure‐
aa, sekä samalla rapeapintaista.
PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ
157/376