Guide Des Recettes; Guide De Rôtissage - Samsung NX58H9500WS Manuel D'utilisation

Guide des recettes

Guide de rôtissage
Pour les instructions détaillées, reportez-vous à la page 27.
Aliment
Bœuf
Côte de bœuf
Filet
Porc
Rôti (avec ou sans os)
Côtelettes
Volaille
Poulet entier
Dinde, entière (non farcie *)
Dinde, entière (non farcie *)
Blancs de dinde
Poulet de Cornouailles
Agneau
Demi-gigot
Gigot entier
* Une dinde farcie nécessite un temps de cuisson supplémentaire. La température minimale
nécessaire pour cuire la farce dans la volaille est de 165 °F (74 °C).
Les temps de rôtissage dépendent de la taille, du poids, de l'épaisseur, du réglage de la
température de rôtissage ainsi que de vos préférences de cuisson. Le guide ci-dessus est basé
sur des aliments sortant du réfrigérateur.
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Durée de rôtissage
Quantité (lb)
(minutes par livre)
À point
3-5
Bien cuit
À point
2-3
Bien cuit
3-5
2 côtelettes
Épaisseur de
4 côtelettes
0,5 à 1 pouce
6 côtelettes
2,5-3,5
10-16
18-24
4-6
1-1,5 50 à 75 min au total
À point
3-4
Bien cuit
À point
6-7
Bien cuit
Français canadien - 32
Température
(°F / °C)
28–33 350/177
30–38 350/177
35–45 350/177
45–55 350/177
22–28 350/177
30 à 40 min
350/177
au total
40 à 50 min
350/177
au total
45 à 55 min
350/177
au total
26–30 375/191
10–16 325/163
8–15 325/163
18–23 325/163
325/163
25–30 325/163
30–35 325/163
25–30 325/163
30–35 325/163
2014-07-30 1:01:57