Table des Matières
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Zone de cuisson
commandé par un
commutateur à
7 positions
1
2
3
4
5
6
Chauffage
Cuisson
Rôtir-Frire
Fig. 2.10
90
Zone de cuisson
commandé par un
commutateur à
12 positions
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
EXEMPLES DE CUISSON
Position
TYPE DE CUISSON
manette
0
Eteint
0
1
1
Pour fondre
(beurre, chocolat).
2
2
Pour maintenir les aliments
2
au chaud ou chauffer des
2
3
liquides en petite quantité.
4
P o u r
4
liquides en quantités plus
5
3
importantes; réduction de
6
sauces ou crèmes.
Ebullition des aliments;
3
6
Pot au feu; soupes; cuisson
4
7
à la vapeur.
P âtes, ri z en réci p i ent
7
4
ouvert;
8
Escalopes;
8
Ebullition de grands
4
9
volumes;
5
Grillades express;
10
Fritures, frites; steaks;
6 11 12
beignets.
Allumant une deuxième
zone de cuisson (Seulement
double ou ovale zones
radiantes)
Après une brève période d'utilisation,
l'expérience vous indiquera quel est
le réglage qui répond le mieux à vos
besoins.
c h a u f f e r
d e s
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