Elba 106 EX 880 Mode D'emploi page 101

CUISSON AU GRILLOIR
On allume la résistance électrique à
rayons infrarouges. La chaleur se pro-
page par rayonnement.
Utiliser avec la porte du four fermée et
le bouton du commutateur sur la posi-
tion , le bouton du thermostat sur la
position 225°C pour 15 minutes, ensuite
sur la position 175°C.
Pour plus d'information voir le chapitre
"CUISSON AU GRILLOIR".
La cuisson avec le grilloir ne doit
jamais dépasse 30 min.
Attention: la porte du four est très
chaude pendant le fonctionnement.
Eloigner les enfants.
Utilisation conseillée :
Cuisson traditionnelle au grilloir, rissoler,
dorer, gratiner, griller, etc.
DECONGELATION DES ALIMENTS
SURGELES
Fonctionnement du ventilateur du four
seulement.
A effectuer avec la manette du thermos-
tat à I'allure "l" car toute autre position
ne réaliserait aucun effet.
La décongelation s'obtient par simple
ventilation, sans chauffer.
Utilisation conseillée :
Pour décongeler rapidement les ali-
ments surgelés. Un kilo nécessite d'en-
viron une heure. Le temps de cette opé-
ration varie en fonction de la qualité et
du genre des aliments à décongeler.
CUISSON A L'AIR CHAUDE
Fonctionnement de la résistance cir-
culaire et de la turbine. La chaleur se
répand par convection forcée et la
température doit être réglée de 50° à
225 °C par la manette du thermostat.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer
le four.
Utilisation conseillée :
Pour mets nécessitant d'être bien
cuits à I'extérieur et doux ou roses à
I'intérieur.
Exemple: lasagne, agneau, roast-beef,
poisson entiers, etc.
CUISSON AU GRILLOIR VENTILE
Fonctionnement de la résistance du gril-
loir à rayons infrarouges et de la turbine.
La chaleur se répand principalement par
rayonnement et le ventilateur s'occupe
de la distribution dans tout le four.
Utiliser avec la porte du four fermée et
la température doit être réglée de 50°
à 175 °C max par la manette du ther-
mostat.
Il est nécessaire de préchauffer le four
pendant 5 minutes.
Pour une correcte utilisation, voir la cha-
pitre "GRILLADE ET GRATIN".
La cuisson avec le grilloir ne doit
jamais dépasse 30 min.
Attention: la porte du four est très
chaude pendant le fonctionnement.
Eloigner les enfants.
Utilisation conseillée :
Pour cuisson au grilloir où il est néces-
saire d'obtenir un brunissage exté-
rieur pour bloquer les jus à l'intérieur.
Exemple: Bifteck de veau, entrecôte,
hamburger, etc.
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