Table des Matières
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Fonctionnement de la machine à glaçons
Contrôles de fonctionnement
GÉNÉRALITÉS
Toutes les machines à glaçons sont testées et réglées en usine
avant leur expédition. En temps normal, aucun réglage
supplémentaire n'est requis lors de l'installation.
Pour assurer un fonctionnement correct, procéder aux contrôles
de fonctionnement avant :
•
la mise en service initiale
•
la mise en service suite à une période d'arrêt prolongé
•
la mise en service suite à un arrêt pour nettoyage et la
désinfection
Les réglages de routine et les procédures de maintenance
périodique indiqués dans ce manuel ne sont pas couverts par la
garantie.
Important
Il est recommandé de faire appel à un technicien qualifié pour
effectuer les réglages sur la machine à glaçons. Un mauvais
réglage risque d'endommager sérieusement la machine..
FORME DU GLAÇON
Le glaçon standard pèse en moyenne 19 grammes tandis que le grand glaçon pèse en moyenne 32 grammes.
Noter la fossette normale au centre du glaçon.
33
Glaçon standard 19g
3-2
34
CONTRÔLE DE L'ÉPAISSEUR DES GLACONS
L'épaisseur du glaçon est préréglée en usine afin de respecter une
taille et un poids adéquats.
1.
Laisser la machine à glaçons effectuer trois cycles complets.
Les glaçons devraient avoir une petite fossette au centre.
2.
Les temps de cycle varient en fonction des températures
ambiantes et d'eau à l'entrée.
3.
Si les glaçons ne sont pas pleins, (grande fossette), tourner le
thermostat d'un incrément vers la droite pour augmenter la
taille du glaçon. Laisser la machine à glaçons effectuer trois
cycles complets. Contrôler les glaçons.
4.
Si les glaçons sont trop pleins (aucune fossette), tourner le
thermostat d'un incrément vers la gauche pour réduire la
taille du glaçon. Laisser la machine à glaçons effectuer trois
cycles complets.
Fossette
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Fig. 6
Grand glaçon 32g
Section 3
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