Kenwood Multipro Excel FP970 Série Mode D'emploi page 37

sådan bruges blenderen
1 Sæt tætningsringen ind i knivenheden
korrekt placeret i hulrummet.
Lækage kan opstå, hvis forseglingen er beskadiget eller
●
forkert monteret.
2 Hold undersiden af knivenheden
uret for at låse .
3 Kom dine ingredienser i kanden.
4 Sæt låget på kanden og skub nedad for at sætte det fast
påfyldningsdækslet på.
Før blenderen sættes på motorenheden, skal det kontrolleres
●
at hastighedskontrollen er på 0-positionen og Auto-lyset er
slukket. Hvis hastighedskontrollen ikke er på 0-positionen
eller Auto er valgt, vil blenderen fungere så snart den er
monteret.
5 Placér blenderen på motorenheden med håndtaget på højre side og drej
med uret for at låse .
Maskinen vil ikke fungere, hvis blenderen ikke er korrekt
●
monteret på sikkerhedslåsen.
6 Brug Auto-knappen eller vælg en hastighed (se tabellen over anbefalede
hastigheder) eller brug pulskontrollen.
sikkerhed
Væsker bør lades afkøle til stuetemperatur, før de blendes.
●
Vær altid forsigtig når du håndterer bladdelen og undgå at røre bladets
●
skarpe dele under rengøring.
Anvend kun blenderen, når låget sidder på.
●
Brug kun glasset sammen med skærebladsdelen der medfølger.
●
Lad aldrig blenderen køre, når den er tom.
●
Lad aldrig blenderen køre i længere end 60 sekunder ad gangen for at sikre,
●
at den holder længst muligt.
Opskrifter på smoothies – Blend aldrig frosne ingredienser som har formet
●
sig til en solid masse ved frysning. En sådan klump skal knuses, før den
tilføres glasset.
tips
Til mayonnaise hældes alle ingredienserne, undtagen olien, i blenderen.
●
Fjern påfyldningsdækslet. Hæld langsomt olien ned gennem hullet i låget,
mens maskinen kører.
Tykke blandinger dvs. patéer og dips, skal evt. skrabes ned. Såfremt
●
blandingen er vanskelig at tilberede tilføres der mere væde.
Isknusning – brug pulsfunktionen i korte træk indtil isen er knust til den
●
ønskede konsistens.
Maskinen kan ikke starte, hvis blenderen er sat forkert på.
●
Til at blende tørre ingredienser – skær dem i mindre stykker, fjern
●
påfyldningsdækslet og kom stykkerne i ét ad gangen, mens maskinen kører.
Hold hånden over åbningen. Tøm den regelmæssigt for det bedste resultat.
Brug ikke blenderen som opbevaringsboks. Hold den tom før og efter
●
brugen.
Blend aldrig mere end 1,5 liter - mindre ved væsker der skummer, f.eks.
●
milkshake.
multi-kværn
(hvis medleveret)
Brug kværnen til at male tørre ingredienser som f.eks. nødder, kaffebønner
og den er også egnet til at male en række forskellige krydderier, som f.eks.:
-
Sorte peberkorn, kardemommefrø, spidskommensfrø, korianderfrø,
fennikelfrø, frisk ingefærrod, friske chili og hel kløver.
sådan anvendes din multi-kværn
1 Kom dine ingredienser i glasset. Fyld det aldrig mere end halvt op.
2 Sæt tætningsringen på bladenheden
3 Hold undersiden af knivenheden og sæt knivene ned i glasset – drej mod
uret for at låse .
4 Placér kværnen på motorenheden og drej med uret for at låse µ.
5 Brug Auto-knappen eller vælg en hastighed (se tabellen over anbefalede
hastigheder).
sikkerhed
Sæt aldrig knivenheden på maskinen, uden at glasset sidder på.
●
Skru aldrig glasset af, mens universalkværnen sidder på maskinen.
●
Rør ikke ved de skarpe knive. Hold knivenheden væk fra børn.
●
Fjern aldrig kværnen, før knivene helt er holdt op med at dreje.
●
– sørg for at tætningsringen er
og sæt bladene ind i kanden – drej mod
. Sæt
.
Lad aldrig kværnen køre i længere end 60 sekunder for at sikre, at den
●
holder længst muligt. Sluk for kværnen, så snart du har den rigtige
konsistens.
Maskinen virker ikke, hvis kværnen er sat forkert på.
●
Lad være med at male gurkemejerod, da den er for hård og kan beskadige
●
knivene.
tips
Under maling af krydderier anbefaler vi at du ikke maler mere end 100 g ad
●
gangen i kværnen, for at opnå det bedste resultat.
Hele krydderier bibeholder deres aroma meget længere end malede
●
krydderier, så det er bedst at male en lille mængde friske krydderier ad
gangen for at bibeholde aromaen.
Det er bedst at riste hele krydderier før de males, for at frigøre den
●
maksimale aroma og essentielle olier.
Skær ingefær i små stykker før de males.
●
Det anbefales at mini-skålen monteres når der hakkes krydderurter.
●
brug af tilbehør
kniv/ dejredskab
Kniven er den mest alsidige af alle tilbehørsdelene. Det er
forarbejdningstiden, der bestemmer konsistensen. Brug start-/stop
funktionen, hvis konsistensen skal være lidt grov.
Kniven kan bruges til at lave kager og bagværk, hakke råt og tilberedt kød,
grøntsager, nødder, pate, dip, til at purere saucer, og også til at lave rasp af
kiks og brød.
Brug ælteredskabet til blandinger med gær.
tips
kniv
Skær madvarer som kød, brød, grøntsager ud i 2 cm tern, inden de
●
forarbejdes.
Kiks bør brækkes i mindre stykker og tilsættes gennem påfyldningstragten,
●
mens maskinen kører.
Til bagværk bruges fedtstoffet direkte fra køleskabet og skæres i 2 cm tern.
●
Pas på ikke at lade det køre for længe.
●
ælteredskab
Læg de tørre ingredienser i skålen; tilsæt væsken gennem
●
påfyldningstragten, mens maskinen kører. Lad maskinen køre, indtil der
dannes en blød, smidig dejklump - dvs. 45-60 sekunder.
2. gang æltes kun i hånden. Det frarådes at ælte 2. gang i skålen, da
●
processoren kan komme ud af balance.
dobbelt metalpiskeris med tandhjul
Anvendes til lette blandinger, f.eks. kun til æggehvider, fløde, tørmælk og til
at piske æg og sukker sammen til lagkagebunde uden fedtstof. Tungere
blandinger som fedtstof og mel vil beskadige det.
anvendelse af piskeriset
1 Den aftagelige drivaksel og skålen monteres på motorenheden.
2 Skub begge piskere sikkert på plads i drivhovedet ¸.
3 Sæt piskeriset på ved at dreje forsigtigt indtil det falder ned over
drivhovedet.
4 Tilsæt ingredienserne.
5 Sæt låget på – sørg for at enden på skaftet er på plads midt på låget.
6 Vælg auto.
vigtigt
Piskeriset er ikke passende til kager, hvor alt tilsættes i ét trin, eller til at
●
piske fedtstof og sukker, da disse blandinger vil beskadige det. Anvend altid
knivbladet til at bage kager.
tips
De bedste resultater opnås når æggene har stuetemperatur.
●
Sørg for at skålen og piskerisene er rene og uden fedtstof før piskning.
●
34