Page 1 Machines à flocons et à pépites Modèles RFF/UFF/RNF/UNF Manuel de technicien Numéro de pièce STH071 5/18...
Page 3: Remarques De Sécurité
Remarques de sécurité Durant votre utilisation de cet équipement Welbilt, assurez-vous de faire attention aux notices de sécurité dans ce manuel. Ne pas tenir compte de ces notices peut entraîner de graves blessures et/ou des dégâts matériels. À travers ce manuel, vous verrez les types suivants de remarques de sécurité...
Page 4 Avis de procédure Durant votre utilisation de cet équipement Welbilt, assurez-vous de faire attention aux avis de procédure dans ce manuel. Ces avis vous fournissent des informations utiles qui peuvent vous aider dans votre travail. À travers ce manuel, vous verrez les types suivants d’avis de procédure :...
Page 5 équipement Manitowoc. Si vous rencontrez des problèmes non couverts par la garantie, ne continuez pas, contactez Welbilt. Nous serons ravis de vous aider. Attention Une installation, des soins et une maintenance appropriés sont essentiels à une maintenance maximum et pour un fonctionnement sans problème de votre équipement.
Page 6 Avertissement Ne pas utiliser d’appareils ou d’accessoires électriques autres que ceux fournis par le fabricant. Avertissement Deux personnes ou plus, ou un appareil de levage, sont nécessaires pour soulever cet appareil. Avertissement équipement contient forte tension électrique et une charge de réfrigérant. L’installation et les réparations doivent être effectuées par des techniciens qualifiés, conscients des dangers liés à...
Page 7 Avertissement Ne pas installer ni utiliser un équipement qui a été employé de façon impropre ou abusive, qui a été négligé, endommagé ou modifié/altéré par rapport aux spécifications originales de fabrication. Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou qui manquent d'expérience et de connaissances, à...
Page 8 Avertissement Il est de la responsabilité du propriétaire de l’équipement d’effectuer une évaluation des risques de l’équipement de protection individuelle afin d’assurer une protection adéquate durant les procédures de maintenance. Avertissement Deux personnes ou plus sont nécessaires pour bouger cet équipement afin d’éviter tout renversement.
Page 9 Avertissement Lors de l’utilisation d’appareils électriques, des précautions de base doivent toujours être prises, dont les suivantes : Lire toutes les instructions avant d’utiliser l’appareil. Afin de réduire les risques de blessure, une étroite surveillance est nécessaire lorsqu’un appareil est utilisé à proximité d’enfants. Ne pas entrer en contact avec les pièces mobiles.
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Page 11: Table Des Matières
Table des matières Informations générales Numéros de modèle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Modèles à...
Page 12 Séquence d’utilisation Séquence d’utilisation de fabrique de glace . . . . . . . 35 Utilisation UFF0200/UFF0350/UNF0200/ UNF0300 ....... . .35 Utilisation RFF0320 et RNF0320 .
Page 13 Caractéristiques des composants Thermostat du bac ......83 Thermostat à basse température Thermostat de sécurité du vaporisateur) ....83 Commande du déclenchement à...
Page 14 Schémas Schémas de câblage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107 Modèles à...
Page 15: Informations Générales
Informations générales Numéros de modèle MODÈLES À FLOCONS ET À REFROIDISSEMENT PAR AIR ET PAR EAU Modèles à flocons Stockage libre Stockage libre Modulaire Modulaire - Refroidisse- - Refroidisse- - Refroidisse- - Refroidisse- ment par air ment par eau ment par air ment par eau UFF0200A –...
Page 16: Modèles Quietqube Avec Condensateur Àdistance
MODÈLES QUIETQUBE AVEC CONDENSATEUR À DISTANCE Modèles à flocons Tête QuietQube Condensateur à distance RCUF RFF1220C RCUF1200 RFF2200C RCUF2200 Modèles à pépites Tête QuietQube Condensateur à distance RCUF RNF1020C RCUF1000 Numéro de série/modèle Ces chiffres sont nécessaires lors de la demande d’informations auprès de votre distributeur Manitowoc local, ou de Manitowoc Ice.
Page 17: Rejet Thermique De La Machine À Glace
Rejet thermique de la machine à glace Rejet thermique de la machine à glace Catégories de Rejet thermique machine à glace Climatisation* Modèles à flocons RFF et UFF UFF0200 2400 5000 RFF0320 2400 5000 RFF0620 5200 7700 RFF1300 7500 14000 RFF2500 17000 29500...
Page 18 CETTE PAGE EST LAISSÉE VIDE INTENTIONNELLEMENT Numéro de pièce STH071 5/18...
Page 19: Installation
Installation Conditions d’installation L’emplacement sélectionné pour la machine à glace doit répondre aux critères suivants. Si un critère quelconque n’est pas satisfait, choisir un autre emplacement. • Température de l’air - Minimum 50 °F (10 °C), Maximum 110 °F (43 °C) •...
Page 20: Conditions D'eau Potable
Conditions d’eau potable • La plomberie doit être conforme aux réglementations locales. • Température d’eau : Minimum 37 °F (3 °C), Maximum 90 °F (32 °C). • Ne pas brancher la machine à glace à une source d’eau chaude. S’assurer que tous les limiteurs d’eau chaude installés pour d’autres équipements fonctionnent.
Page 21: Spécifications De Dégagement De La Machine À Glace
Spécifications de dégagement de la machine à glace Sections de Autonome, Autonome, QuietQube à tête refroidissement refroidissement refroidissement par air par eau* par air Arrière 5" (12,7 cm) 5" (12,7 cm) 5" (12,7 cm) Côtés/Haut 8" (20,3 cm) 8" (20,3 cm) 8"...
Page 22: Entretien Électrique
Entretien électrique Avertissement Tout câblage doit respecter les normes locales, provinciales et nationales. TENSION La variation de tension maximale autorisée est ± 10 % de la tension nominale sur la plaque du modèle/numéro de série de la machine à glace au démarrage. FUSIBLE/DISJONCTEUR Un fusible/disjoncteur séparé...
Page 23: Tableau D'ampérage Maximal Du Disjoncteur
Tableau d’ampérage maximal du disjoncteur / minimal du circuit REMARQUE : En raison des améliorations constantes, cette information n’est donnée qu’à titre indicatif. Consulter l’étiquette du numéro de série de la machine à glace pour vérifier les données électriques. Les informations de l’étiquette de série/du modèle outrepassent celles listées sur cette page.
Page 24: Modèles Quietqube Rff/Rnf
MODÈLES QUIETQUBE RFF/RNF Refroidissement par air à Catégories distance Tension Phase de machine à Fusible/ Cycle Ampérage de glace Coupe-circuit circuit min RNF1100 115/1/60 15 A RFF1300 208-230/1/60 15 A Numéro de pièce STH071 5/18...
Page 25: Maintenance
Maintenance Nettoyage et désinfection Les procédures de maintenance décrites dans ce manuel ne sont pas couvertes par la garantie. Attention Utiliser uniquement le nettoyant et le désinfectant pour machine à glace Manitowoc (numéros de pièce 000000084 et 9405653). Ne pas mélanger le nettoyant et le désinfectant ensemble.
Page 26: Procédure Pour Nettoyer/Désinfecter
• Toute glace produite pendant la procédure de nettoyage et de désinfection doit être jetée. Procédure pour nettoyer/désinfecter Utiliser le numéro de pièce du nettoyant pour machine glace 000000084. Utiliser le numéro de pièce du désinfectant pour machine glace 9405653. Étape 1 Enlever les capots avant et supérieur et régler l’interrupteur à...
Page 27 Étape 7 Mettre l’interrupteur à bascule en position ON (marche). La machine à glace va fabriquer de la glace avec la solution nettoyante et envoyer la glace dans le bac. Ajouter la solution nettoyant/eau restante à mesure que le niveau d’eau du réservoir baisse. REMARQUE : Ne pas laisser le niveau du mélange nettoyant/eau baisser en-dessous du niveau d’eau minimal.
Page 28 Étape 11 Remonter la machine. Étape 12 Couper l’alimentation en eau de la machine à glace. Étape 13 Consulter le tableau et pré-mélanger l’eau avec le désinfectant. Quantité d’eau Quantité de désinfectant 1 gallon (4 litres) d’eau 1/2 once (15 ml) Étape 14 Remplir le vaporisateur et le réservoir de solution désinfectant/eau.
Page 29 Procédure de nettoyage pour un entartrage conséquent Effectuer cette procédure si vous avez certains ou la totalité de ces symptômes. • Bruits de grincement, d’explosion ou de crissement venant du vaporisateur • Bruit de grincement venant de la boîte de vitesses •...
Page 30 Étape 6 Retirer toute l’eau du vaporisateur et du réservoir d’eau. Ajouter toute la solution nettoyant/eau et réinstaller le couvercle du réservoir. Laisser la solution nettoyant/eau dans le vaporisateur pendant 4 heures minimum. Étape 7 Retirer tout le mélange nettoyant/eau du vaporisateur et du réservoir d’eau.
Page 31: Retrait Des Pièces Pour Nettoyage/Désfinection
RETRAIT DES PIÈCES POUR NETTOYAGE/DÉSFINECTION Avertissement Débrancher l’alimentation électrique de la machine à glace au niveau du boîtier électrique et porter des gants en caoutchouc et des lunettes de sécurité (ou un masque facial) pendant la manipulation du nettoyant ou du désinfectant. REMARQUE : Ne pas mélanger le nettoyant et le désinfectant ensemble.
Page 32: Retrait De La Chute De Glace - Modèles Rff Et Rnf
RETRAIT DE LA CHUTE DE GLACE - MODÈLES RFF ET RNF RFF0320/RNF0620/RFF0620/RNF1100/RFF1300/RFF2500 1. Mettre l’interrupteur à bascule en position OFF (arrêt), couper l’alimentation en eau et débrancher l’alimentation électrique de la machine à glace. 2. Couper l’alimentation en eau. 3. Retirer le couvercle du réservoir d’eau. 4.
Page 33: Nettoyer Le Filtre À Air Et Le Condensateur
NETTOYER LE FILTRE À AIR ET LE CONDENSATEUR Avertissement Débrancher l’alimentation électrique de la machine à glace au niveau du boîtier électrique avant de nettoyer le condensateur. Les ailettes du condensateur sont pointues. Faire très attention pendant leur nettoyage. Condensateur à refroidissement par air Nettoyer le condensateur au minimum tous les six mois.
Page 34: Retrait Du Service/Hivernage
Retrait du service/Hivernage Attention Si de l’eau demeure dans la machine à glace pendant des températures glaciales, il peut en résulter d’importants dégâts sur certains composants. De tels dégâts ne sont pas couverts par la garantie. Suivre la procédure ci-dessous. 1.
Page 35: Séquence D'utilisation
Séquence d’utilisation Séquence d’utilisation de fabrique de glace REMARQUE : Les machine à flocons utilisent une tarière pour enlever la glace du vaporisateur. Les bruits occasionnels (grincements, gémissements, crissements ou explosions) sont tout à fait normaux lors du processus de fabrique de glace. UTILISATION UFF0200/UFF0350/UNF0200/UNF0300 La machine à...
Page 36: Utilisation Rnf0620/Rff0620/Rnf1100/ Rff1300/Rff2500
UTILISATION RNF0620/RFF0620/RNF1100/RFF1300/ RFF2500 Lorsque l’interrupteur à bascule est placé sur la position ON (marche), les commandes suivantes doivent être en position fermée avant que la machine à glace ne démarre : Le thermostat du bac L’interrupteur du déclenchement à haute pression L’interrupteur de sécurité...
Page 37: Rnf1020C/Rff1220C/Rff2200C
RNF1020C/RFF1220C/RFF2200C Modèles avec condensateur à refroidissement par air et à distance Lorsque l’interrupteur à bascule est placé sur la position ON (marche), les commandes suivantes doivent être en position fermée avant que la machine à glace ne démarre : Le thermostat du bac L’interrupteur du déclenchement à...
Page 38: Contrôle Qualité
Production de glace/Contrôle qualité CONTRÔLE QUALITÉ La qualité de la glace varie selon la température de l’air et de l’eau ambiantes et elle est mesurée par la quantité d’excès d’eau dans la glace. De manière générale, une température d’eau d’entrée plus élevée entraîne une qualité...
Page 39: Réglages Du Thermostat
Réglages du thermostat Thermostat du bac : L’ampoule de détection du bac du thermostat est située dans la chute de glace pour les modèles modulaires, et dans l’étui du thermostat du bac sur le côté droit pour les modèles à stockage libre. Le thermostat du bac allume et éteint la machine à...
Page 40 Tableau des réglages du thermostat REMARQUE : Les réglages sont donnés uniquement à titre indicatif. Le réglage d’usine est indiqué sur l’étiquette de contrôle et outrepasse les informations listées sur cette page. Modèle Réglages du Réglages du thermostat du bac thermostat du vaporisateur UNF0200...
Page 41: Dépannage
Dépannage Les diagnostics/dépannages de la machine à glace impliquent de suivre les organigrammes qui dépendent des symptômes de la machine défectueuse. Suivre les organigrammes d’un symptôme de panne et du modèle sur lequel vous travaillez. REMARQUE : Consulter la séquence d’utilisation afin de déterminer où...
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Page 47: Dépannage Rff0320/Rnf0320
Dépannage RFF0320/RNF0320 AUTONOME, REFROIDISSEMENT PAR AIR Lorsque l’interrupteur à bascule est placé sur la position ON (marche), les commandes suivantes doivent être en position fermée avant que la machine à glace ne démarre : Thermostat du bac L’interrupteur de sécurité de la chute de glace L’interrupteur de niveau d’eau faible L’interrupteur du déclenchement à...
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Page 53: Dépannage Rff0620/Rnf0620/Rnf1100
Dépannage RFF0620/RNF0620/RNF1100/ RFF1300 AUTONOME, REFROIDISSEMENT PAR AIR Utilisation normale Lorsque l’interrupteur à bascule est placé sur la position ON (marche), les commandes suivantes doivent être en position fermée avant que la machine à glace ne démarre : Thermostat du bac L’interrupteur du déclenchement à...
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Page 59: Dépannage Rnf1020C/Rff1220C
Dépannage RNF1020C/RFF1220C MODÈLES QUIETQUBE AVEC CONDENSATEUR À DISTANCE ET À REFROIDISSEMENT PAR AIR Utilisation normale Lorsque l’interrupteur à bascule est placé sur la position ON (marche), les commandes suivantes doivent être en position fermée avant que la machine à glace ne démarre : Thermostat du bac L’interrupteur du déclenchement à...
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Page 66: Dépannage Rff2500
Dépannage RFF2500 AUTONOME, REFROIDISSEMENT PAR AIR Utilisation normale Lorsque l’interrupteur à bascule est placé sur la position ON (marche), les commandes suivantes doivent être en position fermée avant que la machine à glace ne démarre : Thermostat du bac L’interrupteur du déclenchement à haute pression L’interrupteur de sécurité...
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Page 73: Dépannage Rff2200C
Dépannage RFF2200C MODÈLES QUIETQUBE AVEC CONDENSATEUR À DISTANCE ET À REFROIDISSEMENT PAR AIR Utilisation normale Lorsque l’interrupteur à bascule est placé sur la position ON (marche), les commandes suivantes doivent être en position fermée avant que la machine à glace ne démarre : Thermostat du bac L’interrupteur du déclenchement à...
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Page 81: Dépannage De Réfrigération
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Page 83: Caractéristiques Des Composants
Caractéristiques des composants THERMOSTAT DU BAC Modèle Réglage Déclenchement Enclenchement UFF0200 / UNF0200 37 °F ±1 43 °F ±1 UNF0300 / UFF0350 3 °C ±0,1 6 °C ±0,1 RFF1220 / RFF1300 RFF0320 / RFF0620 36 °F ±1 42 °F ±1 RNF0620 / RNF0320 2,2 °C ±0,1 5,6 °C ±0,1...
Page 84: Commande Du Déclenchement À Basse Pression
Lumière Définition Clignotement jaune Période de temps Voyant fixe jaune Détection d’utilisation normale Clignotement rouge Période de temps - D’abord 1 à 7 défauts 2 clignotements par seconde Voyant fixe rouge Verrouillage - 8 erreurs consécutives dues à une erreur de vitesse Retirer/Restaurer l’alimentation pour réinitialiser Clignotement rouge...
Page 85 Les informations de la plaque de série/du modèle outrepassent celles listées sur cette page. Modèle Charge du réfrigérant Modèles à flocons UFF0200A 7,5 onces / 210 g UFF0350A 11,25 onces / 320 g RFF0320A 11,25 onces / 320 g RFF0620A 19,5 onces / 550 g RFF0620W 15,5 onces / 439 g...
Page 86: Filtres Déshydrateurs
FILTRES DÉSHYDRATEURS La taille du filtre déshydrateur est importante. La charge du réfrigérant est primordiale. Un filtre déshydrateur de mauvaise taille va entraîner une mauvaise charge de réfrigérant de la machine à glace. Importar Les déshydrateurs sont couverts par la garantie. Le déshydrateur doit être remplacé...
Page 87: Charge Totale Du Réfrigérant Du Système
Tableaux Charge totale du réfrigérant du système Importar Ces informations ne sont données qu’à titre indicatif. Consulter l’étiquette du numéro de série de la machine à glace pour vérifier la charge du système. Les informations de la plaque de série outrepassent celles listées sur cette page.
Page 88: Modèles À Flocons
Modèles à flocons UFF200A AUTONOME, REFROIDISSEMENT PAR AIR Les caractéristiques vont varier selon les conditions d’utilisation. PRODUCTION DE GLACE Température de l’air Production de glace Température de l’eau en 24 heures 70 °F/50 °F 182 livres 21 °C/10°C 82 kg 90 °F/70 °F 151 livres 32 °C/21 °C...
Page 89: Rff0320A
RFF0320A AUTONOME, REFROIDISSEMENT PAR AIR Ces caractéristiques vont varier selon les conditions d’utilisation. PRODUCTION DE GLACE Température de l’air Production de glace Température de l’eau en 24 heures 70 °F/50 °F 384 livres 21 °C/10 °C 174 kg 90 °F/70 °F 286 livres 32 °C/21 °C 130 kg...
Page 90: Uff0350
UFF0350 AUTONOME, REFROIDISSEMENT PAR AIR Les caractéristiques vont varier selon les conditions d’utilisation. PRODUCTION DE GLACE Température de l’air Production de glace Température de l’eau en 24 heures 70 °F/50 °F 329 livres 21 °C/10 °C 149 kg 90 °F/70 °F 273 livres 32 °C/21 °C 124 kg...
Page 91: Rff0620A
RFF0620A AUTONOME, REFROIDISSEMENT PAR AIR Les caractéristiques vont varier selon les conditions d’utilisation. PRODUCTION DE GLACE Température de l’air Production de glace Température de l’eau en 24 heures 70 °F/50 °F 747 livres 21 °C/10 °C 339 kg 90 °F/70 °F 540 livres 32 °C/21 °C 245 kg...
Page 92: Rff0620W
RFF0620W AUTONOME, REFROIDISSEMENT PAR EAU Les caractéristiques vont varier selon les conditions d’utilisation. PRODUCTION DE GLACE Température de l’air Production de glace Température de l’eau en 24 heures 70 °F/50 °F 740 livres 21 °C/10 °C 335 kg 90 °F/70 °F 596 livres 32 °C/21 °C 270 kg...
Page 93: Rff1220C Avec Rcuf1200
RFF1220C AVEC RCUF1200 QUIETQUBE À REFROIDISSEMENT PAR AIR ET À DISTANCE Ces caractéristiques vont varier selon les conditions d’utilisation. PRODUCTION DE GLACE Température de l’air Production de glace Température de l’eau en 24 heures -20 °F/50 °F 1413 livres -29 °C/10 °C 641 kg 70 °F/50 °F 1092 livres...
Page 94: Rff1300A
RFF1300A AUTONOME, REFROIDISSEMENT PAR AIR Les caractéristiques vont varier selon les conditions d’utilisation. PRODUCTION DE GLACE Température de l’air Production de glace Température de l’eau en 24 heures 70 °F/50 °F 1202 livres 21 °C/10 °C 545 kg 90 °F/70 °F 874 livres 32 °C/21 °C 396 kg...
Page 95: Rff1300W
RFF1300W AUTONOME, REFROIDISSEMENT PAR AIR Ces caractéristiques vont varier selon les conditions d’utilisation. PRODUCTION DE GLACE Température de l’air Production de glace Température de l’eau en 24 heures 70 °F/50 °F 1339 livres 21 °C/10 °C 607 kg 90 °F/70 °F 1128 livres 32 °C/21 °C 512 kg...
Page 96: Rff2200C Avec Rcuf2200
RFF2200C AVEC RCUF2200 QUIETQUBE À REFROIDISSEMENT PAR AIR ET À DISTANCE Ces caractéristiques vont varier selon les conditions d’utilisation. PRODUCTION DE GLACE Température de l’air Production de glace Température de l’eau en 24 heures -20 °F/50 °F 2403 livres -29 °C/10 °C 1090 kg 70 °F/50 °F 2063 livres...
Page 97: Rff2500A
RFF2500A AUTONOME, REFROIDISSEMENT PAR AIR Les caractéristiques vont varier selon les conditions d’utilisation. PRODUCTION DE GLACE Température de l’air Production de glace Température de l’eau en 24 heures 70 °F/50 °F 2301 livres 21 °C/10 °C 1044 kg 90 °F/70 °F 1665 livres 32 °C/21 °C 755 kg...
Page 98: Modèles À Pépites Rns
Modèles à pépites RNS UNF0200A STOCKAGE LIBRE - REFROIDISSEMENT PAR AIR Les caractéristiques vont varier selon les conditions d’utilisation. PRODUCTION DE GLACE Température de l’air Production de glace Température de l’eau en 24 heures 70 °F/50 °F 155 livres 21 °C/10 °C 70 kg 90 °F/70 °F 105 livres...
Page 99: Unf0300A
UNF0300A STOCKAGE LIBRE - REFROIDISSEMENT PAR AIR Ces caractéristiques vont varier selon les conditions d’utilisation. PRODUCTION DE GLACE Température de l’air Production de glace Température de l’eau en 24 heures 70 °F/50 °F 270 livres 21 °C/10 °C 122 kg 90 °F/70 °F 223 livres 32 °C/21 °C...
Page 100: Rnf0320A
RNF0320A AUTONOME, REFROIDISSEMENT PAR AIR Les caractéristiques vont varier selon les conditions d’utilisation. PRODUCTION DE GLACE Température de l’air Production de glace Température de l’eau en 24 heures 70 °F/50 °F 315 livres 21 °C/10 °C 143 kg 90 °F/70 °F 251 livres 32 °C/21 °C 114 kg...
Page 101: Rnf0620A
RNF0620A REFROIDISSEMENT PAR EAU Ces caractéristiques vont varier selon les conditions d’utilisation. PRODUCTION DE GLACE Température de l’air Production de glace Température de l’eau en 24 heures 70 °F/50 °F 591 livres 21 °C/10 °C 268 kg 90 °F/70 °F 451 livres 32 °C/21 °C 204 kg...
Page 102: Rnf0320W
RNF0320W REFROIDISSEMENT PAR EAU Ces caractéristiques vont varier selon les conditions d’utilisation. PRODUCTION DE GLACE Température de l’air Production de glace Température de l’eau en 24 heures 70 °F/50 °F 613 livres 21 °C/10 °C 278 kg 90 °F/70 °F 508 livres 32 °C/21 °C 230 kg...
Page 103: Rnf1100A
RNF1100A REFROIDISSEMENT PAR AIR Ces caractéristiques vont varier selon les conditions d’utilisation. PRODUCTION DE GLACE Température de l’air Production de glace Température de l’eau en 24 heures 70 °F/50 °F 1078 livres 21 °C/10 °C 489 kg 90 °F/70 °F 825 livres 32 °C/21 °C 374 kg...
Page 104: Rnf1000W
RNF1000W REFROIDISSEMENT PAR EAU Ces caractéristiques vont varier selon les conditions d’utilisation. PRODUCTION DE GLACE Température de l’air Production de glace Température de l’eau en 24 heures 70 °F/50 °F 1158 livres 21 °C/10 °C 525 kg 90 °F/70 °F 960 livres 32 °C/21 °C 435 kg...
Page 105: Rnf1020C Avec Rcuf1000
RNF1020C AVEC RCUF1000 QUIETQUBE À REFROIDISSEMENT PAR AIR ET À DISTANCE Ces caractéristiques vont varier selon les conditions d’utilisation. PRODUCTION DE GLACE Température de l’air Production de glace Température de l’eau en 24 heures -20 °F/50 °F 1131 livres -29 °C/10 °C 513 kg 70 °F/50 °F 1131 livres...
Page 106: Cette Page Est Laissée Vide Intentionnellement
CETTE PAGE EST LAISSÉE VIDE INTENTIONNELLEMENT Numéro de pièce STH071 5/18...
Page 107: Schémas De Câblage
Schémas Schémas de câblage Les pages suivantes contiennent les schémas de câblage électrique. Assurez-vous de consulter le bon schéma pour la machine à glace que vous utilisez. Avertissement Toujours débrancher l’alimentation avant de travailler sur un circuit électrique. Numéro de pièce STH071 5/18...
Page 108: Modèles À Flocons
Modèles à flocons UFF0200/UFF350 À REFROIDISSEMENT PAR AIR Consulter la plaque pour la tension nominale. Numéro de pièce STH071 5/18...
Page 109 Légende du schéma de câblage UFF0200/UFF0350 à refroidissement par air Moteur à engrenages Compresseur Moteur du ventilateur du condensateur Vanne d’arrivée d’eau Sécurité à basse température du vaporisateur ou Commande de basse pression Sécurité de niveau d’eau faible Thermostat du bac Limite à...
Page 110: Rff0320 À Refroidissement Par Air
RFF0320 À REFROIDISSEMENT PAR AIR Consulter la plaque pour la tension nominale. Numéro de pièce STH071 5/18...
Page 111 Légende du schéma de câblage RFF0320 à refroidissement par air Moteur à engrenages Compresseur Moteur du ventilateur Vanne d’arrivée d’eau Interrupteur de niveau d’eau faible Thermostat du bac Commande du cycle de ventilateur Interrupteur de niveau d’eau Interrupteur de sécurité de la chute de glace Interrupteur de sécurité...
Page 112: Rff0620 À Refroidissement Par Air
RFF0620 À REFROIDISSEMENT PAR AIR Consulter la plaque pour la tension nominale. Numéro de pièce STH071 5/18...
Page 113 Légende du schéma de câblage RFF0620 à refroidissement par air Moteur à engrenages Compresseur Moteur du ventilateur du condensateur Vanne d’arrivée d’eau Sécurité de niveau d’eau faible Thermostat du bac Commande du cycle de ventilateur Contacteur Interrupteur de niveau d’eau Interrupteur de sécurité...
Page 114: Rff1300A À Refroidissement Par Air
RFF1300A À REFROIDISSEMENT PAR AIR Consulter la plaque pour la tension nominale. BU BK BN Numéro de pièce STH071 5/18...
Page 115 Légende du schéma de câblage RFF1300A à refroidissement par air Moteur à engrenages Compresseur Moteur du ventilateur Vanne d’arrivée d’eau Interrupteur de niveau d’eau faible Thermostat du bac Commande du cycle de ventilateur Contacteur Interrupteur de niveau d’eau Interrupteur de sécurité de la chute de glace Interrupteur de sécurité...
Page 116: Rff1300 À Refroidissement Par Eau
RFF1300 À REFROIDISSEMENT PAR EAU Consulter la plaque pour la tension nominale. BK BN Numéro de pièce STH071 5/18...
Page 117 Légende du schéma de câblage RFF1300W à refroidissement par eau Moteur à engrenages Compresseur Moteur du ventilateur Vanne d’arrivée d’eau Interrupteur de niveau d’eau faible Thermostat du bac Commande du cycle de ventilateur Contacteur Interrupteur de niveau d’eau Interrupteur de sécurité de la chute de glace Interrupteur de sécurité...
Page 118: Rff1220C Partie Tête Quietqube
RFF1220C PARTIE TÊTE QUIETQUBE Consulter la plaque pour la tension nominale. Raccordements/branchements • A, B et C se branchent à un panneau à distance lorsqu’ils sont utilisés - Le raccord doit être retiré lorsque le panneau à distance est utilisé •...
Page 119 Légende du schéma de câblage RFF1220C Partie tête Moteur à engrenages Vanne d’arrivée d’eau Sécurité de niveau d’eau faible Thermostat du bac Interrupteur de niveau d’eau Interrupteur de sécurité de la chute de glace Relais du compresseur Interrupteur On/Off (Marche/Arrêt) Capteur de rotation Dérivation du compteur du compresseur Vanne électromagnétique...
Page 120: Rff2500 À Refroidissement Par Air
RFF2500 À REFROIDISSEMENT PAR AIR Consulter la plaque pour la tension nominale. Raccordements/branchements • A et B se branchent à un panneau à distance lorsqu’ils sont utilisés - Le raccord doit être retiré lorsque le panneau à distance est utilisé •...
Page 121 Légende du schéma de câblage RFF2500 à refroidissement par air Moteur à engrenages Compresseur Moteur du ventilateur du condensateur Vanne d’arrivée d’eau Sécurité de niveau d’eau faible Thermostat du bac Commande du cycle de ventilateur Contacteur Interrupteur de niveau d’eau Interrupteur de sécurité...
Page 122: Rff2200C Partie Tête Quietqube
RFF2200C PARTIE TÊTE QUIETQUBE Consulter la plaque pour la tension nominale. Raccordements/branchements • A, B et C se branchent à un panneau à distance lorsqu’ils sont utilisés - Le raccord doit être retiré lorsque le panneau à distance est utilisé •...
Page 123 Légende du schéma de câblage RFF2200C Partie tête Moteur à engrenages Vanne d’arrivée d’eau Sécurité de niveau d’eau faible Thermostat du bac Interrupteur de niveau d’eau Interrupteur de sécurité de la chute de glace Relais du compresseur Interrupteur On/Off (Marche/Arrêt) Capteur de rotation Dérivation du compteur du compresseur Vanne électromagnétique...
Page 124: Condensateurs À Distance
Condensateurs à distance CONDENSATEUR À DISTANCE RCUF 1 CV Consulter la plaque pour la tension nominale. Numéro de pièce STH071 5/18...
Page 125 Légendes du schéma de câblage Condensateur à distance RCUF Commande du déclenchement à haute pression (HPCO) Thermostat - Radiateur du récepteur Radiateur du récepteur Commande du déclenchement à haute pression (HPCO) Bobine de contacteur Contacts de contacteur Moteur du ventilateur du condensateur Condensateur de marche du moteur du ventilateur Compresseur Surcharge du compresseur...
Page 126: Condensateur À Distance Rcuf 3 Cv
CONDENSATEUR À DISTANCE RCUF 3 CV Consulter la plaque pour la tension nominale. Numéro de pièce STH071 5/18...
Page 127 Légendes du schéma de câblage Condensateur à distance RCUF Commande du déclenchement à haute pression (HPCO) Thermostat - Radiateur du récepteur Radiateur du récepteur Commande du déclenchement à haute pression (HPCO) Bobine de contacteur Contacts de contacteur Moteur du ventilateur du condensateur Condensateur de marche du moteur du ventilateur Compresseur Numéro de pièce STH071 5/18...
Page 128: Modèles À Pépites
Modèles à pépites UNF0200/UNF0300 À REFROIDISSEMENT PAR AIR Consulter la plaque pour la tension nominale. Numéro de pièce STH071 5/18...
Page 129 Légende du schéma de câblage UNF0200/UNF0300 à refroidissement par air Moteur à engrenages Compresseur Moteur du ventilateur du condensateur Vanne d’arrivée d’eau Sécurité à basse température du vaporisateur ou Commande de basse pression Sécurité de niveau d’eau faible Thermostat du bac Limite à...
Page 130: Rnf0320 À Refroidissement Par Air
RNF0320 À REFROIDISSEMENT PAR AIR Consulter la plaque pour la tension nominale. Numéro de pièce STH071 5/18...
Page 131 Légende du schéma de câblage RNF0320 à refroidissement par air Moteur à engrenages Compresseur Moteur du ventilateur du condensateur Vanne d’arrivée d’eau Commande de basse pression Sécurité de niveau d’eau faible Thermostat du bac Commande du cycle de ventilateur Interrupteur de niveau d’eau Interrupteur de sécurité...
Page 132: Rnf0620 À Refroidissement Par Air
RNF0620 À REFROIDISSEMENT PAR AIR Consulter la plaque pour la tension nominale. BK BN Numéro de pièce STH071 5/18...
Page 133 Légende du schéma de câblage RNF0620 à refroidissement par air Moteur à engrenages Compresseur Moteur du ventilateur du condensateur Vanne d’arrivée d’eau Sécurité de niveau d’eau faible Thermostat du bac Commande du cycle de ventilateur Contacteur Interrupteur de niveau d’eau Interrupteur de sécurité...
Page 134: Rnf0620 À Refroidissement Par Eau
RNF0620 À REFROIDISSEMENT PAR EAU Consulter la plaque pour la tension nominale. Numéro de pièce STH071 5/18...
Page 135 Légende du schéma de câblage RNF0620 à refroidissement par eau Moteur à engrenages Compresseur Vanne d’arrivée d’eau Sécurité de niveau d’eau faible Thermostat du bac Contacteur Interrupteur de niveau d’eau Interrupteur de sécurité de la chute de glace Déclenchement à haute pression Interrupteur On/Off (Marche/Arrêt) Déclenchement à...
Page 136: Rnf1100 À Refroidissement Par Air
RNF1100 À REFROIDISSEMENT PAR AIR Consulter la plaque pour la tension nominale. Numéro de pièce STH071 5/18...
Page 137 Légende du schéma de câblage RNF1100 à refroidissement par air Moteur à engrenages Compresseur Moteur du ventilateur du condensateur Vanne d’arrivée d’eau Sécurité de niveau d’eau faible Thermostat du bac Commande du cycle de ventilateur Contacteur Interrupteur de niveau d’eau Interrupteur de sécurité...
Page 138: Rnf1100 À Refroidissement Par Eau
RNF1100 À REFROIDISSEMENT PAR EAU Consulter la plaque pour la tension nominale. Numéro de pièce STH071 5/18...
Page 139 Légende du schéma de câblage RNF1100 à refroidissement par eau Moteur à engrenages Compresseur Moteur du ventilateur Vanne d’arrivée d’eau Interrupteur de niveau d’eau faible Thermostat du bac Commande du cycle de ventilateur Contacteur Interrupteur de niveau d’eau Interrupteur de sécurité de la chute de glace Interrupteur de sécurité...
Page 140: Rnf1020C
RNF1020C Consulter la plaque pour la tension nominale. Raccordements/branchements • A, B et C se branchent à un panneau à distance lorsqu’ils sont utilisés - Le raccord doit être retiré lorsque le panneau à distance est utilisé • 1 et 2 se branchent à la tension de ligne 3 et 4 mettent la réfrigération sous tension - 2 A max Numéro de pièce STH071 5/18...
Page 141 Légende du schéma de câblage RNF1020C Partie tête Moteur à engrenages Vanne d’arrivée d’eau Interrupteur de niveau d’eau faible Thermostat du bac Interrupteur de niveau d’eau Interrupteur de sécurité de la chute de glace Relais Interrupteur On/Off (Marche/Arrêt) Capteur de rotation Dérivation du compteur du compresseur (personnel d’entretien uniquement) Vanne électromagnétique...
Page 142: Schémas De Tubes De Réfrigération
Schémas de tubes de réfrigération Modèles à flocons RFF0200/RFF0350/RFF0320/RFF0620 Légende du schéma des tuyaux Compresseur Condensateur Déshydrateur de la conduite de fluide Tube capillaire Accumulateur Échangeur de chaleur Vaporisateur Numéro de pièce STH071 5/18...
Page 143: Rff1300 À Refroidissement Par Air
RFF1300 À REFROIDISSEMENT PAR AIR Légende du schéma des tuyaux Compresseur Condensateur Déshydrateur de la conduite de fluide Vanne électromagnétique de la conduite de fluide Accumulateur d’aspiration Détendeur thermostatique Accumulateur de fluide Vaporisateur Numéro de pièce STH071 5/18...
Page 144: Rff2500 À Refroidissement Par Air
RFF2500 À REFROIDISSEMENT PAR AIR Numéro de pièce STH071 5/18...
Page 145 Légende du schéma des tuyaux Compresseur Condensateur Déshydrateur de la conduite de fluide Vanne électromagnétique de la conduite de fluide Accumulateur d’aspiration Détendeur thermostatique Accumulateur de fluide Vaporisateur Numéro de pièce STH071 5/18...
Page 146: Rff1220C Partie Tête Quietqube Et Condensateur Rcuf1000
RFF1220C PARTIE TÊTE QUIETQUBE ET CONDENSATEUR RCUF1000 Numéro de pièce STH071 5/18...
Page 147 Légende du schéma des tuyaux Compresseur Vanne de contrôle Vanne de contrôle de pression de tête Condensateur (refroidissement par air ou eau) Récepteur Déshydrateur de la conduite de fluide du condensateur Vanne de fermeture de la conduite de fluide Déshydrateur de conduite de fluide de la machine à...
Page 148: Rff2200 Partie Tête Quietqube Et Condensateur Rcuf2200
RFF2200 PARTIE TÊTE QUIETQUBE ET CONDENSATEUR RCUF2200 Numéro de pièce STH071 5/18...
Page 149 Légende du schéma des tuyaux Compresseur Vanne de contrôle Vanne de contrôle de pression de tête Condensateur (refroidissement par air ou eau) Récepteur Déshydrateur de la conduite de fluide du condensateur Vanne de fermeture de la conduite de fluide Déshydrateur de conduite de fluide de la machine à...
Page 150: Modèles À Pépites
Modèles à pépites UNF0200/UNF0300 Refroidissement par air et par eau LÉGENDE DU SCHÉMA DES TUYAUX Compresseur Condensateur (refroidissement par air ou eau) Déshydrateur de la conduite de fluide Échangeur de chaleur Tube capillaire Vaporisateur Numéro de pièce STH071 5/18...
Page 151: Rnf0320/Rnf0620/Rnf1100
RNF0320/RNF0620/RNF1100 Refroidissement par air et par eau LÉGENDE DU SCHÉMA DES TUYAUX Compresseur Condensateur (refroidissement par air ou eau) Déshydrateur de la conduite de fluide Échangeur de chaleur Détendeur thermostatique automatique Vaporisateur Numéro de pièce STH071 5/18...
Page 152: Rnf1020C Partie Tête Quietqube Et Condensateur Rcuf1000
RNF1020C PARTIE TÊTE QUIETQUBE ET CONDENSATEUR RCUF1000 Numéro de pièce STH071 5/18...
Page 153 Légende du schéma des tuyaux Compresseur Vanne de contrôle Vanne de contrôle de pression de tête Condensateur (refroidissement par air ou eau) Récepteur Déshydrateur de la conduite de fluide du condensateur Vanne de fermeture de la conduite de fluide Déshydrateur de conduite de fluide de la machine à...
Page 154 CETTE PAGE EST LAISSÉE VIDE INTENTIONNELLEMENT Numéro de pièce STH071 5/18...
Page 156 844-724-2273 WWW.MANITOWOCICE.COM WWW.WELBILT.COM Welbilt fournit les plus grands chefs culinaires et les exploitants de chaînes de restaurant ou les sociétés indépendantes en croissance avec des appareils et des solutions de chef de file du secteur alimentaire. Nos appareils avant-gardistes et nos stratégies de fabrication sans gaspillage sont propulsés par notre profonde...

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