Bonjour - TTM Party Mode D'emploi

Bonjour

La raclette
est une vieille recette
paysanne du Valais faite
à base de fromage grillé
au feu de bois. Un vrai régal!
Aujourd'hui, grâce aux ap-
pareils TTM, la raclette tra-
ditionnelle est à la portée
de tous, aisément et
rapidement.
La raclette
doit être mangée
chaude, sans attendre que
tout le monde soit servi. Ac-
compagnez ce délicieux repas
avec un vin blanc fin. Suivant
une coutume ancestrale, il ap-
partient au maître des lieux
de préparer et de servir la
raclette.
Prenez une ou
deux demi-meules de
fromage à raclette selon
le nombre de convives. Placez
la demi-meule sous la source de
chaleur, jusqu'au moment où elle
commence à fondre. Raclez cette masse
fondue directement sur une assiette et
servez-la accompagnée de pommes
de terre, d'oignons et de cornichons.
Assaisonner à votre appréciation
avec du poivre moulu pour
atteindre des sommets
culinaires.
Bon appétit !
13 13