FAURE CVC6097 Notice D'utilisation page 13

Type de plat
500 Petits pains
250 Pizzas
Soufflé de pâtes
Flan de légumes
Quiche
Lasagnes
Cannellonis
1000 Bœuf
1200 Porc
1000 Veau
1500 Rosbif à l'anglaise
saignant
1500 Rosbif à l'anglaise
à point
1500 Rosbif à l'anglaise
bien cuit
2000 Épaule de porc
1200 Jarret de porc
Cuisson tradi- Multichaleur tournan-
tionnelle
Ni- Temp. Niveau de
veau °
gradin
C
de
gra-
din
2 200
1 200 2 (1 et 3)
2 200 2 (1 et 3)
2 200 2 (1 et 3)
1 200 2 (1 et 3)
2 180
2 200
2 190
2 180
2 190
2 210
2 210
2 210
2 180
2 180
Temps de
te
cuisson
Temp.
°
C
2 175
190
175
175
180
2 160
2 175
2 175
2 175 100 ~ 130
2 175
2 200
2 200
2 200
2 170 120 ~ 150
2 160 100 ~ 120
REMARQUES
minutes
20 ~ 35 6-8 petits pains
sur une plaque à
pâtisserie
15 ~ 30 Sur un plateau
multi-usages sur
la grille
40 ~ 50 Dans un moule
sur la grille
45 ~ 60 Dans un moule
sur la grille
35 ~ 45 Dans un moule
sur la grille
45 ~ 65 Dans un moule
sur la grille
40 ~ 55 Dans un moule
sur la grille
50 ~ 70 Sur la grille et la
lèchefrite
Sur la grille et la
lèchefrite
90 ~ 120 Sur la grille et la
lèchefrite
50 ~ 60 Sur la grille et la
lèchefrite
60 ~ 70 Sur la grille et la
lèchefrite
70 ~ 80 Sur la grille et la
lèchefrite
Avec couenne
dans la lèchefrite
2 morceaux
dans la lèchefrite
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