FAURE CVC6097 Notice D'utilisation page 12

Type de plat
Strudel
Tarte à la confitu-
re
Gâteau aux fruits
Génoise
Gâteau de Noël
Gâteau aux pru-
nes
Petits gâteaux
Biscuits
Meringues
Petits pains au lait
Viennoiseries :
Choux
1000 Pain blanc
500 Pain de seigle
12
Cuisson tradi- Multichaleur tournan-
tionnelle
Ni- Temp. Niveau de
veau °
gradin
C
de
gra-
din
2 175
2 175 2 (1 et 3)
1 175
1 175
1 170
1 170
2 170 2 (1 et 3)
3 190
2 100
2 190
2 200 2 (1 et 3)
1 190
1 190
Temps de
te
cuisson
Temp.
°
C
2 150
160
1 160
2 160
1 160
1 160
160
3 170
2 100
2 180
190
2 180
1 180
REMARQUES
minutes
60 ~ 80 Dans un moule à
gâteau sur la
grille
30 ~ 40 Dans un moule à
gâteau sur la
grille
45 ~ 60 Dans un moule à
gâteau
30 ~ 40 Dans un moule à
gâteau sur la
grille
40 ~ 60 Dans un moule à
gâteau sur la
grille
50 ~ 60 Dans un moule à
gâteau sur la
grille
25 ~ 35 Sur une plaque à
pâtisserie
15 ~ 25 Sur une plaque à
pâtisserie
90 ~ 120 Sur une plaque à
pâtisserie
12 ~ 20 Sur une plaque à
pâtisserie
15 ~ 25 Sur une plaque à
pâtisserie
40 ~ 60 2 pains sur une
plaque à pâtisse-
rie
30 ~ 45 Dans un moule à
pain sur la grille