Nettoyage Et Entretien - eurodib T-CBR15 Instructions D'installation Et D'utilisation

Premier nettoyage
Avant d'utiliser votre nouveau grilloir, laver à fond l'extérieur avec un détergent doux ou une
solution savonneuse. Ne pas utiliser de nettoyant abrasif qui risque d'endommager le fini de
l'appareil. Dans l'éventualité où les surfaces en acier inoxydable se décolorent, récurer en
frottant uniquement dans le même sens du grain de finition.
Au moment de chauffer le grilloir la toute première fois, celui-ci produira de la fumée jusqu'à
ce que l'huile utilisée pour la fabrication, la préservation et la poussière de stockage et de
livraison soit brûlée. Un « maximum » d'une heure suffit généralement pour tous les brûleurs.
Nettoyage quotidien
Retirer le bac à graisse, le vider et le laver.
L'accumulation de graisse sur les grilles devrait être nettoyée chaque jour (plus souvent au
besoin).
1. Attention : Afin de prévenir les brûlures, toujours utiliser des gants isolants pour
manipuler les grilles ou les éléments chauffants.
2. Avertissement : Ne pas couvrir le dessus des grilles de cuisson lors d'un processus
de calcination. La restriction du flux d'air en couvrant les grilles de cuisson peut
entraîner leur déformation. Cette manœuvre endommagera également les vannes,
les boutons et le décalque du panneau frontal.
3. Déposer les grilles sur le grilloir, en positionnant les barreaux de grille à l'horizontale
tournés vers le bas.
4. Allumer le grilloir pendant environ 45 minutes.
5. Éteindre le grilloir et laisser refroidir pendant 20 minutes.
6. Nettoyer les surfaces supérieures et inférieures de la grille avec une brosse
métallique pour déloger les graisses animales et la graisse carbonisée.
7. Nettoyer les cannelures des grilles à l'aide d'un grattoir.
8. Retirer les grilles du grilloir. Nettoyer la surface supérieure des éléments chauffants
avec la brosse métallique. Ceux-ci peuvent être nettoyés en place.
REMARQUE : Les pièces protégées par le fabricant ou son représentant ne doivent pas être
ajustées par l'installateur, à moins que ce dernier ne soit un représentant de service autorisé.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

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