Kuppersbusch EEB6860.1 Manuel D'utilisation page 91

Richtwaarden voor het bakken
De waarden die bij voorkeur gebruikt moeten worden zijn vet gedrukt.
Gebak
Luchtig cakedeeg
Tulband
Cake
Zandgebak
Taartjes
Taartbodem
Vruchtentaartjes
Kleine gebakjes
Plaatgebak
Droge bedekking
Vochtige bedekking
Kneeddeeg
Taartbodem
Kaastaart
Kleine gebakjes
Plaatgebak
Droge bedekking
Vochtige bedekking
Gistdeeg
Tulband
Tulband met gistdeeg
Kerststol (voorverwarmen)
Kleine gebakjes
Plaatgebak
Droge bedekking
Vochtige bedekking
Luchtig cakedeeg
Taartjes
Rolletjes
Met eiwit bereid gebak
Schuimtaart
Kaneelsterren
Amandelkoekjes
Andere deegsoorten
Bladerdeeg
Bladerdeeg met gist
Bladerdeeg met kaaswrongel
Deeg met likeur
Deeg met wrongel en olie
Honingtaart
Brood en pizza's
Brood van gegist deeg
(voorverwarmen: 230º C,
voorgisten: 10 min. bij 230ºC)
Deeg met gist /
wit brood (voorverwarmen)
Hartige broodjes / brezels
(voorverwarmen: 230º C)
Pizza (voorverwarmen: 250º C)
Warme lucht
Aanbevolen
bakprogramma
Hoogte Programma Hoogte Temperatuur in ºC Hoogte Temperatuur in ºC Hoogte Temperatuur in ºC
1
1
1
2
2
2
2
2
2
2
1
2
2
2
1
2
1
2
2
2
2
3
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
1
3
Boven- /
onderverwarming
150-160 1 170-180
150-160 1 170-190
150-160 1 160-180
150-160 1 170-180
170-180 2 180-200
150-160 1 170-180
150 2 170-180
150-160 2 180-190
160-170 1 170-180
170-180 2 180-200
140-150 1 160-170
140-150 2 180-190
150-160 2 180-190
160-170 1 170-180
150-160 1 175-180
150-160 2 175-180
150-160 1 175-180
140-150 2 180-200
150-160 2 175-180
160-170 1 170-180
150-1690 2 175-180
170-180 2 180-200
80-90 2 100-120
100-120 2 120-140
100-120 2 120-140
170-180 2 190-210
170-180 2 190-210
160-180 2 180-200
170-180 2 190-210
150-160 2 170-180
140-150 2 170-180
180 1 180
180 1 200
200 3 220
Intensieve warme
lucht
Baktijd
Pizzafunctie
In min.
50-65
50-70
60-70
40-60
20-30
2 150-160 45-60
15-30
2 150-160 20-35
2 160-170 35-50
25-35
2 140-150 70-90
15-35
2 150-160 25-35
2 160-170 30-50
40-65
40-50
50-70
15-30
2 150-160 30-40
2 160-170 30-50
30-40
12-25
80-120
20-40
20-50
15-30
30-40
30-40
30-40
30-40
20-35
1 180 70
1 180 30-60
15-20
1 250 8-12
91