Riviera & Bar 800 Série Notice D'utilisation page 19

recettes de base
PÂTE À GAUFRE AU CHOCOLAT
Pour 8 gaufres
Ingrédients
150 g de chocolat noir haché
90 g de beurre coupé en dés
2 oeufs
375 ml de lait
1½ c. à café d'extrait de vanille
250 g de farine
150 g de sucre en poudre
30 g de poudre de cacao
1 c. à café de levure chimique
1 c. à café de sel
Préparation
1. Sélectionnez le mode "Chocolat" et choisissez votre niveau de dorage. Le gaufrier se
met en mode préchauffage.
2. Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Remuez jusqu'à obtention d'un
mélange homogène. Mettez en attente pour faire tiédir le mélange.
3. Mettez la farine, le cacao, la levure, le sucre et le sel dans un saladier et formez une
fontaine au centre.
4. Dans un autre récipient, mélangez les œufs, le lait, et la vanille puis ajoutez petit à
petit le chocolat fondu.
5. Versez ce mélange sur la farine et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
6. A la fin du préchauffage, versez ½ louche de préparation par gaufre dans le gaufrier,
fermez le couvercle et attendez le signal sonore indiquant la fin de cuisson.
7. Répétez l'opération avec la pâte restante.
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