Table des Matières
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Allumage du brûleur
Positionnez toujours le chapeau du brûleur de manière précise
sur le corps du brûleur. Les ouvertures du corps du brûleur
doivent toujours être libres. Toutes les pièces doivent être
sèches.
Ouvrez le cache supérieur. Le cache supérieur doit rester
1.
ouvert tout au long de l'utilisation de la cuisinière.
Tournez le commutateur de la plaque de cuisson souhaitée
2.
vers la gauche en position d'allumage
commence.
Appuyez sur le commutateur de la plaque de cuisson et
3.
maintenez-le enfoncé pendant 1-3 secondes. Le brûleur à
gaz s'allume.
La sécurité d'allumage est activée. Si la flamme s'éteint,
l'arrivée de gaz est automatiquement interrompue grâce au
système de sécurité d'allumage.
Régler la taille de flamme souhaitée. Entre le réglage
4.
et le réglage
•
la flamme n'est pas stable. Il faut donc
toujours choisir un réglage entre
Exemple
Faire fondre
Faire chauffer
Réchauffer et maintenir
au chaud
Cuire à la vapeur*
Etuver*
Faire bouillir*
Frire
* Si vous utilisez une casserole avec couvercle, diminuez la flamme dès l'ébullition.
** En option. Disponible sur certains appareils, selon le modèle d'appareil. (Pour faire frire sur le brûleur wok, nous recommandons
d'utiliser une poêle Wok.)
14
:
. L'allumage
•
grande et
–
petite flamme.
Mets
Chocolat, beurre, margarine
Bouillon, légumes en conserve Brûleur semi-rapide
Soupes
Poisson
Pommes de terre et autres
légumes, viande
Riz, légumes, plats de viande
(avec sauces)
Crêpes, pommes de terre,
escalope, bâtonnets de pois-
son
Si la flamme vient à s'éteindre de nouveau, répétez le
5.
processus à partir de l'étape 2.
Pour terminer la cuisson : Tournez le commutateur de la
6.
plaque de cuisson
Le dispositif d'allumage ne doit pas être actionné durant plus
de 15 secondes. Si le brûleur ne s'allume pas après 15
secondes, attendez au minimum une minute. Répétez ensuite
le processus d'allumage.
:
Attention !
Du gaz s'échappe si vous tournez le commutateur de la plaque
de cuisson après l'extinction sur la cuisinière encore chaude.
+Si vous ne tournez pas le commutateur en position d'allumage
, l'arrivée de gaz est interrompue après 60 secondes.
:
Le brûleur à gaz ne s'allume pas
En cas de coupure du courant ou si la bougie d'allumage est
humide, vous pouvez allumer le brûleur à gaz avec un allume-
gaz ou une allumette.
Tableau - Cuisson
Choisissez la bonne taille de casserole. Le diamètre du fond de
la casserole ou de la poêle doit correspondre à la taille du
foyer.
Les temps de cuisson dépendent de la nature, du poids et de
la qualité des aliments. Des variations sont donc possibles.
Vous pouvez évaluer le mieux le temps de cuisson optimal.
Pour conserver les vitamines et minéraux, utilisez peu d'eau
pour la cuisson. Choisissez des temps de cuisson courts afin
û
Arrêt
que les légumes restent croquants et riches en substances
nutritives.
Foyer
Brûleur auxiliaire
Plaque de cuisson électrique**
Brûleur auxiliaire
Plaque de cuisson électrique**
Brûleur semi-rapide
Plaque de cuisson électrique**
Brûleur semi-rapide
Plaque de cuisson électrique**
Brûleur semi-rapide
Plaque de cuisson électrique**
Brûleur rapide**
Brûleur wok**
vers la droite en position Arrêt.
û
Position de chauffe
petite flamme
petite flamme
1-2
petite flamme
1-2
entre grande et petite flamme
3-4
entre grande et petite flamme
3-4
hauteur de flamme importante
5-6
entre grande et petite flamme
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