Nostalgia Electrics CEM200 Manuel D'instructions page 30

MASA RÁPIDA PARA EMPANDAS
• 3 tazas de harina
para todo propósito
• ¼ cucharada de sal
• 1 ½ pan de (6-oz.)
manteca sin sal,
enfríe y corte en
12 porciones
• 1 huevo
• 4-5 cucharadas
de agua
RELLENO DE EMPANADA DE PICADILLO DE CARNE
• 1 cebolla mediana
picada.
• 4 dientes de
ajo, picados.
• 1 libra de carne
picada.
• 2 cucharadas
de comino.
• 2 cucharadas
de orégano
• 1 cucharada de
pimiento picado
o a gusto
• 1 (8-oz.) lata de
salsa de tomate
• ¼ taza de vino
blanco de cocina.
• ½ taza de sal
o a gusto
• ½ taza de aceitunas
verdes, cortadas
en rebanadas
Mezcle la harina y la sal en la procesadora.
Agregue la manteca, el huevo y el agua hasta
que se forme una masa grumosa.
Enrolle la masa en un hoja fina. Corte en discos redondos.
(Puede usar un molde redondo o un plato pequeño.)
Use de inmediato o coloque en el
freezer para su uso posterior.
Refiérase a la sección de Consejos útiles por más instrucciones
sobre la preparación y horneado de sus empanadas.
En una sartén grande, saltee las cebollas y el ajo
hasta que las cebollas estén transparentes.
Agregue la carne picada y rocíe comino, orégano y sal y
pimiento a gusto. Revuelva hasta que la carne se separe.
Una vez que la carne tome un color dorado,
agregue la salsa de tomate y el vino.
Permita que se cocine a fuego lento durante
15 minutos, y agregue las aceitunas. Deje
cocinar a fuego lento otros 5-10 minutos.
Refiérase a la sección de Consejos útiles
por más instrucciones sobre la preparación
y horneado de sus empanadas
28
28