Cuisson Par Convection - Samsung NE59J7630 Série Mode D'emploi

Utilisation du four

Cuisson par convection

Conseils pour la cuisson par convection
Le temps gagné dépend de la quantité et du
type d'aliments que vous cuisinez. Pour cuire
des petits gâteaux ou des biscuits, utilisez de
préférence des plats sans rebords ou dont les
rebords sont très bas afin que l'air chauffé
circule autour de la nourriture. L'utilisation
d'un moule à revêtement foncé réduit le
temps de cuisson.
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La fonction de cuisson par convection
permet d'accélérer la cuisson. Vous pouvez
programmer la cuisson par convection pour
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toute température comprise entre 175 °F et
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550 °F. Lors de la cuisson par convection, un
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ventilateur permet de faire circuler la chaleur
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de façon homogène et continue dans le four.
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Cette distribution efficace de la chaleur vous
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permet d'obtenir une cuisson homogène et
excellente lorsque vous utilisez plusieurs
grilles dans le même temps. Les aliments
cuits sur une seule grille cuisent en général
plus vite et de façon plus homogène en
mode de cuisson par convection. La cuisson
sur plusieurs grilles nécessite généralement
des temps de cuisson plus importants pour
certains aliments. Mais en définitive, elle
permet des gains de temps. Les pains et
pâtisseries dorent plus uniformément.
Lorsque vous cuisez des aliments par
convection sur une seule grille, placez cette
dernière sur la position 3 ou 4. Si vous
utilisez plusieurs grilles, placez-les aux
positions 3 et 5.
Lorsque vous cuisez des gâteaux, le mode
Bake (Cuisson traditionnelle) offre de
meilleurs résultats.
2015-04-16 4:06:15