Page 1 How-to Videos and Live Shows * Requires reader to be installed on your smartphone Please be advised that the Samsung warranty does NOT cover service calls to explain product operation, correct improper installation, or perform normal cleaning or maintenance. QUESTIONS OR COMMENTS...
Page 2 Electric Range User manual NE59J7630** 2015-04-16 4:45:44 NE59J7630SS_AA_DG68-00598A-01_EN.indd 1...
Page 3: Anti-Tip Device
Anti-tip device WARNING To reduce the risk of tipping the range, the range must be secured by a properly installed Anti-Tip device. AFTER THE RANGE HAS BEEN INSTALLED, CONFIRM THAT THE ANTI-TIP DEVICE HAS BEEN PROPERLY INSTALLED AND VERIFY THAT THE ANTITIP DEVICE IS PROPERLY ENGAGED. Refer to the installation manual for instructions.
Page 4: Table Des Matières
Contents Important safety instructions Introducing your new range Overview What’s included with your range Before you begin Energy saving tips Cooktop cooking About cooktop cooking How to set the appliance for cooktop cooking Using the proper cookware Choosing the proper cookware Protecting the smoothtop Operating the oven The oven control panel...
Page 5 Contents Troubleshooting Troubleshooting Information codes Warranty (U.S.A) Warranty (CANADA) 4 English 2015-04-16 4:45:44 NE59J7630SS_AA_DG68-00598A-01_EN.indd 4...
Page 6: Important Safety Instructions
Important safety instructions Read and follow all instructions before using your oven to prevent the risk of fire, electric shock, personal injury, or damage when using the range. This guide does not cover all possible conditions that may occur. Always contact your service agent or manufacturer about problems that you do not understand.
Page 7: For Your Safety
Important safety instructions Call the service center for help. Note These warning signs are here to prevent injury to you and others. Please follow them explicitly. After reading this section, keep it in a safe place for future reference. For your safety When using electrical appliances, you should follow basic safety precautions, including the following: CAUTION...
Page 8 • Do not use water on grease fires. Turn off the oven to avoid spreading the flames. Smother the fire or flames by closing the door or use a dry chemical, baking soda, or foam-type extinguisher. • Avoid scratching or impacting glass doors, cooktops or control panels. Doing so may lead to glass breakage.
Page 9: Surface Cooking Units
Important safety instructions • The appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety.
Page 10 • Use care when touching the cooktop. The glass surface of the cooktop will retain heat after the controls have been turned off. • Be careful when placing spoons or other stirring utensils on the glass cooktop surface when it is in use. They may become hot and could cause burns.
Page 11: Electrical Safety
Repairs carried out by unqualified individuals may cause injury or a serious malfunction. If your appliance is in need of repair, contact a Samsung authorized service center. Failure to follow these instructions may result in damage and void the warranty.
Page 12: Child Safety
Child safety WARNING • This appliance is not intended for use by young children or infirm persons without the adequate supervision of a responsible adult. • Young children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance. • Keep children away from the door when opening or closing it as they may bump themselves on the door or catch their fingers in the door.
Page 13 Important safety instructions • Do not use the oven to dry newspapers. If overheated, newspapers can catch on fire. • Do not use the oven for a storage area. Items stored in an oven can ignite. • Use care when opening the door. Let hot air or steam escape before you remove food from or put food into the oven.
Page 14: Self-Cleaning Ovens
Self-cleaning ovens Do not clean the door gasket. The door gasket is essential for a good seal. Care should be taken not to rub, damage, or move the gasket. • Never keep pet birds in the kitchen. Birds are extremely sensitive to the fumes released during an oven self-clean cycle.
Page 15: Glass/Ceramic Cooking Surfaces
Important safety instructions Glass/Ceramic cooking surfaces • DO NOT TOUCH SURFACE UNITS OR AREAS NEAR UNITS. Surface units may be hot even though they are dark in color. Areas near surface units may become hot enough to cause burns. During and after use, do not touch, or let clothing or other flammable materials contact the surface units or areas near the units until they have had sufficient time to cool.
Page 16 • Do not hook the power cord over a metal object, place a heavy object on the power cord, or insert the power cord between objects. - This may result in electric shock or fire. If the power cord is damaged, contact your nearest Samsung service center. English 15 2015-04-16 4:45:46 NE59J7630SS_AA_DG68-00598A-01_EN.indd 15...
Page 17 Important safety instructions Critical usage warning CAUTION • If the appliance is flooded by any liquid, please contact your nearest service center. Failing to do so may result in electric shock or fire. • If the appliance produces a strange noise, a burning smell, or smoke, unplug the power plug immediately and contact your nearest service center.
Page 18 • Do not touch the power cord with wet hands. - This may result in electric shock. • Do not turn the appliance off while an operation is in progress. - This may cause a spark and result in electric shock or fire. • Keep all packaging materials well out of the reach of children, as packaging materials can be dangerous to children.
Page 19 Important safety instructions • Open the cap or stopper of sealed containers (herb tonic tea bottle, baby bottle, milk bottle and so on) before heating them. Make a hole in food items that have shells (eggs, chestnuts, etc) with a knife before cooking them. - Failing to do so may result in burns or injury.
Page 20: Usage Cautions
Usage cautions CAUTION • If the surface is cracked, turn the appliance off. - Failing to do so may result in electric shock. • Dishes and containers can become hot. Handle with care. • Hot foods and steam can cause burns. Carefully remove container coverings, directing the steam away your hands and face.
Page 21 Important safety instructions • Do not put your face or body close to the appliance while cooking or when opening the door just after cooking. - Take care that children do not come too close to the appliance. - Failing to do so may result in children burning themselves. • Do not place food or heavy objects over the edge of the oven door.
Page 22: Critical Cleaning Warnings
Critical cleaning warnings CAUTION • Do not clean the appliance by spraying water directly on to it. • Do not use benzene, thinner, or alcohol to clean the appliance. - This may result in discoloration, deformation, damage, electric shock, or fire. • Take care not to hurt yourself when cleaning the appliance (externally or internally).
Page 23: Introducing Your New Range
Introducing your new range Overview 01 Oven control panel 04 Storage drawer 08 * Oven light (See page 33 for more information) 02 Glass surface 05 * Surface control knobs 09 Convection fan (See page 26 for more information) 03 Oven door 06 Self/steam clean latch 10 Shelf position 07 Automatic oven light...
Page 24: What's Included With Your Range
What’s included with your range * Wire racks (2) NOTE If you need an accessory marked with a *, you can buy it from the Samsung Contact Center (1-800-726-7864). English 23 2015-04-16 4:45:48 NE59J7630SS_AA_DG68-00598A-01_EN.indd 23...
Page 25: Before You Begin
Before you begin Clean the oven thoroughly before using it for the first time. Then, remove the accessories, set the oven to bake, and then run the oven at 400 °F for 1 hour. There will be a distinctive odor. This is normal.
Page 26: Cooktop Cooking
Cooktop cooking About cooktop cooking • Do not use plastic wrap to cover food. CAUTION Plastic may melt onto the surface and be BEFORE COOKING very difficult to remove. • Do not use the glass cooktop surface as a CAUTION cutting board. AFTER COOKING • Do not place or store items that can melt • Do not touch the surface units until they...
Page 27 Cooktop cooking About the radiant surface elements NOTE The temperature rises gradually and evenly. Radiant elements have a limiter that allows As the temperature rises, the radiant the element to cycle ON and OFF, even element will glow red. To maintain the at the HI setting.
Page 28: Hot Surface Indicator
Hot surface indicator Cooking areas • Comes on when the unit is turned on or • The cooking areas on your range are hot to the touch. identified by permanent circles on the glass cooking surface. For the most • Stays on even after the unit is turned off. efficient cooking, fit the pan size to the • Glows until the unit is cooled to element size.
Page 29: How To Set The Appliance For Cooktop Cooking
Cooktop cooking How to set the appliance for cooktop cooking • At high or medium-high settings, never CAUTION leave food unattended. Boilovers cause • The surface elements may be hot and smoking and greasy spillovers may catch burns may occur. Do not touch the surface on fire.
Page 30 Using the warming center The warming center, located in the back center of the glass surface, will keep hot, cooked food at serving temperature. NOTE NOTE The surface warmer will not glow red like • Pressing the CLEAR/OFF pad does not turn the cooking elements.
Page 31: Using The Proper Cookware
Cooktop cooking Using the proper cookware Using the right cookware can prevent many problems, such as uneven cooking or extended cooking times. Using the proper pans will reduce cooking times and cook food more evenly. Check for flatness by rotating a ruler across the bottom of the cookware.
Page 32: Choosing The Proper Cookware
Choosing the proper cookware Protecting the smoothtop What your cookware is made of determines Cleaning how evenly and quickly heat is transferred • Clean the cooktop before using it for the from the surface element to the pan bottom. first time. • ALUMINUM - Excellent heat conductor.
Page 33 Cooktop cooking Preventing marks and scratches • Do not use glass cookware. It may scratch the cooktop. • Do not place a trivet or wok ring between the cooktop and the pan. These items can mark or scratch the cooktop. • Make sure the cooktop and the pan bottom are clean.
Page 34: Operating The Oven
Operating the oven The oven control panel READ THE INSTRUCTIONS CAREFULLY BEFORE USING THE OVEN. For satisfactory use of your oven, become familiar with the various features and functions of the oven as described below. Detailed instructions for each feature and function follow later in this user manual. 01 DISPLAY: Shows the time of day, oven 04 CONVECTION ROAST: Use to select the temperature, whether the oven is in the...
Page 35: Setting The Clock
Operating the oven 12 TIMER ON/OFF: Use to set or cancel the Setting the clock minute timer. The minute timer does not start or stop cooking. The clock must be set to the correct time of day for the automatic oven timing functions 13 COOKING TIME: Press, and then use the to work properly.
Page 36: Setting The Kitchen Timer
Setting the kitchen timer The kitchen timer serves as an extra timer that will beep when the set time has elapsed. It does not start or stop cooking functions. You can use the kitchen timer with any of the other oven functions.
Page 37: Delay Start
Operating the oven 6. You can cancel a cook time at any time by CAUTION setting cook time 0 min. (Press Cooking Use caution with the timed cooking or Time -> enter 0 -> press START/SET) delay start features. Use these features to When the timed cooking is done, the cook cured or frozen meats and most fruits range will beep 10 times.
Page 38: Turning The Oven Light On And Off
Turning the oven light on and off • The oven light turns on automatically • You can turn the oven light on and off when the door is opened. manually by pressing the pad. • The oven light turns off automatically when the door is closed. Minimum and maximum settings All of the features listed in the table below have minimum and maximum time or temperature settings.
Page 39: Using The Oven Racks
Operating the oven Using the oven racks Oven rack positions Recommended rack position for cooking Type of food Rack Position Broiling hamburgers Broiling meats or Small cuts of poultry, Fish Bundt caked, Pound cakes, Frozen pies, 4 or 3 Casseroles Angel food cakes, Small roasts Turkey, Large roasts,...
Page 40: Baking
Before using the racks REPLACING THE RACKS The oven has two racks. 1. Place the end of the rack on the support. Each rack has stops that need to be placed 2. Tilt the front end up and push the rack in. correctly on the supports.
Page 41: Convection Baking
Operating the oven Convection baking By using the convection bake feature, you will be able to cook faster. You can program the oven for convection baking at any temperature between 175 °F and 550 °F. Convection baking uses a fan to circulate the oven’s heat evenly and continuously within the oven.
Page 42: Convection Roasting
How to set the oven for convection Convection roasting baking Convection roasting is good for cooking 1. Start the convection baking mode. large tender cuts of meat, uncovered. Press Bake. The default temperature is Heat comes from the top heating element. 350 °F.
Page 43: Broiling
Operating the oven Broiling Broil mode is best for meats, fish, and poultry up to 1” thick. Broiling is a method of cooking tender cuts of meat by direct heat under the broil element of the oven. The high heat cooks quickly and gives a rich, brown outer appearance.
Page 44 Broiling Recommendation Guide The size, weight, thickness, starting temperature, and your doneness preference will affect broiling times. This guide is based on meats at refrigerator temperature. Always use a broiler pan and its grid when broiling. Always preheat the oven for 5 minutes before broiling. Cooking time (Minutes) Broil Rack...
Page 45: Using The Easy Cook Feature
Operating the oven Using the easy cook feature Slow Cook Bread Proof The Slow Cook feature cooks food more The Bread Proof function automatically slowly at lower oven temperatures. The provides the optimum temperature for the extended cooking times allow better bread proof process, and therefore does not distribution of flavors in many recipes.
Page 46: Using The Favorite Cook Feature
Using the favorite cook feature Using the keep warm feature The favorite cook feature lets you record The keep warm feature will keep cooked up to 3 different recipe settings. You can food warm for serving up to 3 hours after use the favorite cook feature for baking, cooking has finished.
Page 47: Using The Sabbath Feature
Operating the oven Using the sabbath feature (For use on the Jewish Sabbath & Holidays) How to use the Sabbath feature For further assiistance, guidelines 1. Press Bake. for proper usage, and a complete list The default temperature is 350 °F. of models with the Sabbath feature, 2.
Page 48 Do not to attempt to activate any other Do not open the oven door or change program feature except BAKE while the oven temperature for about the Sabbath feature is active. ONLY 30 minutes after you have started the following key pads will function Sabbath mode to allow the oven to correctly with the Sabbath feature on: reach the set temperature.
Page 49: Extra Features
Operating the oven Extra features Thermostat adjustment Fahrenheit or Celsius temperature selection The temperature in the oven has been preset at the factory. When first using the The oven control can be programmed to oven, be sure to follow recipe times and display temperatures in Fahrenheit or temperatures.
Page 50: Sound On/Off
How to disable or enable the auto Sound on/off conversion feature By using this feature, you can set the oven 1. Press Broil and 3 at the same time for controls to operate silently. 3 seconds. How to turn the sound on or off The display will show Con On (enabled) or 1.
Page 51: Control Lockout
Operating the oven Control lockout This feature lets you lock the buttons on the touch pad so they cannot be activated accidentally. How to activate the control lockout feature 1. Press OFF/CLEAR for 3 seconds. Loc and the Loc icon appear in the display, as well as the current time.
Page 52: Maintaining Your Appliance
Maintaining your appliance Self-cleaning This self-cleaning oven uses high temperatures (well above cooking temperatures) to burn off leftover grease and residue completely or reduce them to a finely powdered ash that you can wipe away with a damp cloth. • Do not force the oven door open. This CAUTION can damage the automatic door locking • During the self-cleaning cycle, the outside...
Page 53 Maintaining your appliance Before a self-cleaning cycle • We recommend venting your kitchen with an open window or using a ventilation fan or hood during the self-cleaning cycle. • Remove the wire rack, broil pan, broil pan insert, all cookware, and any aluminum foil from the oven.
Page 54 How to run a self-cleaning cycle How to delay the start of self-cleaning 1. Select the length of time for the self- 1. Press Self Clean. cleaning operation, eg. 3 hours. Select the desired self-clean time by Press Self Clean once for a 3 hour clean pressing Self Clean.
Page 55: Steam-Cleaning
Maintaining your appliance Steam-cleaning How to set the oven for steam-cleaning For light cleaning, the Steam-cleaning function saves time and energy. For heavier-duty cleaning, use the self-cleaning function. 1. Remove all accessories from the oven. 2. Pour approximately 10 oz. (300 ml) of water onto the bottom of the empty oven and close the oven door.
Page 56: Care And Cleaning Of The Oven
• If the oven remains dirty, you can repeat After a steam-cleaning cycle the procedure once the oven has cooled. • Take care when opening the door before a • For heavy residue, such as grease left steam-cleaning procedure has ended. The over from roasting, we recommend that water on the bottom is hot.
Page 57: Cleaning Stainless Steel Surfaces
Maintaining your appliance Cleaning painted parts and decorative NOTE trim • Do not use a steel-wool pad. It will scratch • For general cleaning, use a cloth with hot the surface. and soapy water. • If a mineral oil-based stainless steel • For more difficult residue and built-up appliance cleaner has been used before grease, apply a liquid detergent directly to clean the appliance, wash the surface...
Page 58: Care And Cleaning Of The Glass Cooktop
Care and cleaning of the glass cooktop Normal daily use cleaning Use only a ceramic cooktop cleaner. Other 3. Shake the cleaning cream well. Apply creams may not be as effective. a few drops of cleaner directly to the cooktop. By following these steps, you can maintain and protect the surface of your glass 4.
Page 59 Maintaining your appliance Removing heavy, burned-on residue 1. Allow the cooktop to cool. 2. Use a single-edge razor-blade scraper at approximately a 45 ° angle against the glass surface and scrape the soil. It will be necessary to apply pressure to remove the residue.
Page 60 Cleaning the cooktop seal To clean the seal around the edges of the glass, lay a wet cloth on it for a few minutes, then wipe clean with a nonabrasive cleaner. Potential for permanent damage to Cleaning sugary spills and melted the glass surface plastic • Sugary spillovers (such as jellies, fudge,...
Page 61: Removing And Replacing The Oven Door
Maintaining your appliance Removing and replacing the oven door How to remove the door CAUTION • The door is very heavy. Be careful when removing and lifting the door. Do not lift the door by the handle. • Turn the power OFF before removing the door. 1.
Page 62 How to replace the door 1. Firmly grasp both sides of the door at the top. 2. With the door at the same angle as the removal position, slide the indentation of the hinge arm into the bottom edge of the hinge slot. The notch in the hinge arm must be fully inserted into the bottom of the slot.
Page 63: Removing And Replacing The Storage Drawer
Maintaining your appliance Removing and replacing the storage drawer How to remove the storage drawer Hook Hook 1. Pull the drawer out until it stops. 2. Tilt the front of the drawer and pull out it until it stops. 3. Lift and pull the drawer out. How to replace the storage drawer 1.
Page 64: Troubleshooting
Troubleshooting Troubleshooting Samsung works hard to ensure that you don’t have problems with your new electric range. If you run into unexpected trouble, look first for a solution in the table below. If, after trying the suggested solution, you’re still having trouble, call Samsung at 1-800-SAMSUNG (1-800- 726-7864).
Page 65: Troubleshooting
Troubleshooting COOKTOP Problem Possible cause Solution The surface units You may be using Use pans which are flat and match the will not maintain inappropriate cookware. diameter of the surface unit selected. a rolling boil or In some areas, the power Cover the pan with a lid until the will not cook fast (voltage) may be low.
Page 66 Problem Possible cause Solution • Wait until the surface cools down. Brown streaks or Boilovers have been cooked specks. onto the surface. Then, use a scraper to remove those impurities. Use the blade scraper to remove soil. • See the section on the care and cleaning of the glass cooktop on pages 57-59.
Page 67 Troubleshooting Problem Possible cause Solution Oven smokes The control has not been set Refer to the section on setting oven excessively during properly. controls. broiling. The meat has been placed too Reposition the rack to provide proper close to the element. clearance between the meat and the element.
Page 68 Problem Possible cause Solution The oven will not The oven temperature is Allow the range to cool, and then reset self-clean. too high to start a self-clean the controls. operation. The oven controls have been See the section on self-cleaning on set incorrectly.
Page 69: Information Codes
Troubleshooting Problem Possible cause Solution Strong odor. An odor coming from the Operate the oven at the bake setting at insulation around the inside of 400 °F for 1 hour. the oven is normal for the first few times the oven is used. Fan noise.
Page 70: Warranty (U.s.a)
SAMSUNG authorized service center. The original dated bill of sale must be presented upon request as proof of purchase to SAMSUNG or SAMSUNG’s authorized service center. Samsung will provide in-home service during the warranty period at no charge subject to availability within the contiguous United States.
Page 71 DAMAGES CAUSED BY THE USE, MISUSE OR INABILITY TO USE THIS PRODUCT, REGARDLESS OF THE LEGAL THEORY ON WHICH THE CLAIM IS BASED, AND EVEN IF SAMSUNG HAS BEEN ADVISED OF THE POSSIBILITY OF SUCH DAMAGES. NOR SHALL RECOVERY OF ANY KIND AGAINST SAMSUNG BE GREATER IN AMOUNT THAN THE PURCHASE PRICE OF THE PRODUCT SOLD BY SAMSUNG AND CAUSING THE ALLEGED DAMAGE.
Page 72: Warranty (Canada)
If service is not available Samsung may elect to provide transportation of the product to and from an authorized service center. SAMSUNG will repair or replace this product, at our option and at no charge as stipulated herein, with new or reconditioned parts or products if found to be defective during the limited warranty period specified above.
Page 73 SAMSUNG does not warrant uninterrupted or error-free operation of the product.
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Page 75 Memo 2015-04-16 4:46:11 NE59J7630SS_AA_DG68-00598A-01_EN.indd 74...
Page 76 Memo 2015-04-16 4:46:11 NE59J7630SS_AA_DG68-00598A-01_EN.indd 75...
Page 77 * Requiert l'installation d'un lecteur sur votre smartphone Veuillez noter que la garantie Samsung n'inclut pas les déplacements du service après-vente pour expliquer le fonctionnement de l'appareil, corriger une installation non correcte ou exécuter des travaux de nettoyage ou d'entretien réguliers.
Page 78 Manuel d'utilisation Manuel d’utilisation NE59J7630** 2015-04-16 4:06:04 NE59J7630SS_AA_DG68-00598A-01_CFR.indd 1...
Page 79: Dispositif Anti-Basculement
Dispositif anti-basculement AVERTISSEMENT Afin d'éviter tout risque de basculement de la cuisinière, fixez-la correctement à l'aide d'un dispositif anti-basculement. APRÈS AVOIR INSTALLÉ LA CUISINIÈRE, CONFIRMEZ QUE LE DISPOSITIF ANTI-BASCULEMENT EST BIEN INSTALLÉ ET VÉRIFIEZ QUE CE DERNIER EST BIEN FIXÉ. Reportez-vous au manuel d'installation pour plus d'instructions.
Page 80 Table des matières Consignes de sécurité importantes Présentation de votre nouvelle cuisinière Présentation Accessoires fournis Avant de commencer Conseils pour économiser de l'énergie Cuisiner sur la table de cuisson À propos de la cuisine sur la table de cuisson Comment régler la cuisinière pour utiliser la table de cuisson ? Utilisation des ustensiles de cuisine appropriés Choix des ustensiles de cuisine appropriés Protection de la surface lisse...
Page 81 Table des matières Dépannage Dépannage Codes d'information Garantie (États-Unis) Garantie (CANADA) 4 Français canadien 2015-04-16 4:06:05 NE59J7630SS_AA_DG68-00598A-01_CFR.indd 4...
Page 82: Consignes De Sécurité Importantes
Consignes de sécurité importantes Lisez et suivez toutes les consignes avant d'utiliser votre four afin d'éviter tout risque d'incendie, d'électrocution, de blessure ou de dommage lors de l'utilisation de la cuisinière. Le présent guide ne couvre pas toutes les situations susceptibles de se produire.
Page 83: Pour Votre Sécurité
Consignes de sécurité importantes Contactez le service d'assistance technique. Remarque Les symboles d'avertissement sont là pour minimiser les risques de blessure ; veillez à bien les respecter. Après lecture de cette rubrique, conservez le manuel dans un endroit sûr afin de pouvoir le consulter ultérieurement.
Page 84 • N'utilisez pas d'eau pour éteindre les flammes de friture. Éteignez le four pour éviter leur propagation. Étouffez le feu ou les flammes en fermant la porte ou en utilisant un extincteur à poudre, à mousse ou à dioxyde de carbone. • Évitez de rayer ou de heurter les portes en verre, les surfaces de cuisson ou les tableaux de commande.
Page 85: Tables De Cuisson
Consignes de sécurité importantes • Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées de la personne responsable de leur sécurité.
Page 86 • Soyez prudent lorsque vous touchez la table de cuisson. La surface vitrée restera chaude quelques minutes même après l'arrêt de la cuisson. • Posez les ustensiles de cuisine sur la table de cuisson avec précaution, surtout lorsque celle-ci fonctionne. Vous risqueriez entre autre de vous brûler. • Utilisez des plats de taille appropriée.
Page 87: Sécurité Électrique
Si votre cuisinière nécessite des réparations, contactez un service d'assistance technique agréé Samsung. Le non respect de ces instructions peut provoquer des dommages et entraîner l'annulation de la garantie. • Les appareils encastrés ne doivent être mis en marche qu'après avoir été...
Page 88: Sécurité Enfants
Sécurité enfants AVERTISSEMENT • Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des jeunes enfants ou des personnes invalides non assistés par un adulte responsable. • Les jeunes enfants ne doivent pas utiliser l'appareil sans la surveillance d'un adulte. • Veillez à...
Page 89 Consignes de sécurité importantes • N'utilisez pas le four pour sécher des journaux. En cas de surchauffe, les journaux risquent de s'enflammer. • N'utilisez pas le four comme espace de rangement. Les éléments rangés dans le four peuvent s'enflammer. • Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte. Laissez l'air chaud ou la vapeur s'échapper avant de retirer les aliments du four ou de les placer à...
Page 90: Fours Auto-Nettoyants
Fours auto-nettoyants Ne nettoyez jamais le joint de la porte. Le joint de la porte est indispensable pour assurer une bonne étanchéité. Veillez à ne pas frotter, endommager ni déplacer le joint. • Ne laissez jamais vos oiseaux de compagnie dans la cuisine. Les oiseaux sont extrêmement sensibles à...
Page 91: Surfaces De Cuisson En Vitrocéramique
Consignes de sécurité importantes Surfaces de cuisson en vitrocéramique • NE TOUCHEZ PAS LES FOYERS OU LES ZONES SITUÉES À PROXIMITÉ. Les éléments de la table de cuisson peuvent être chauds même s'ils sont noirs. Les zones situées à proximité de ces éléments peuvent devenir chaudes au point de provoquer des brûlures.
Page 92 ; n'insérez pas le cordon d'alimentation entre des objets. - Cela pourrait entraîner un risque d'électrocution ou d'incendie. Si le cordon d'alimentation est endommagé, contactez le centre de dépannage Samsung le plus proche. Français canadien 15 2015-04-16 4:06:06...
Page 93: Avertissements Importants Relatifs À L'utilisation
Consignes de sécurité importantes Avertissements importants relatifs à l'utilisation ATTENTION • En cas d'inondation, si votre appareil a été en contact avec l'eau, veuillez contacter le centre de dépannage le plus proche. Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d'électrocution ou d'incendie. • Si l'appareil génère un bruit anormal, une odeur de brûlé...
Page 94 Si une substance étrangère telle que de l'eau pénètre dans l'appareil, contactez le centre de dépannage le plus proche. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d'électrocution ou d'incendie. • Ne manipulez pas le cordon d'alimentation avec les mains mouillées. - Cela pourrait entraîner un risque d'électrocution.
Page 95 Consignes de sécurité importantes • Ôtez le couvercle ou le bouchon des récipients fermés (bouteille de thé aux herbes, biberon, bouteille de lait, etc.) avant de les réchauffer. Faites un trou avec un couteau dans les aliments contenant des coquilles (œufs, châtaignes, etc.) avant de les cuisiner.
Page 96: Avertissements Relatifs À L'utilisation
Avertissements relatifs à l'utilisation ATTENTION • Si la surface du four est fissurée, n'utilisez pas l'appareil. - Le non-respect de cette consigne risque d'entraîner une électrocution. • Les plats et récipients peuvent devenir extrêmement chauds. Manipulez-les avec précaution. • Les plats chauds et la vapeur peuvent provoquer des brûlures. Retirez le couvercle des récipients avec précaution en veillant à...
Page 97 Consignes de sécurité importantes • N'approchez pas votre visage ou votre corps de l'appareil pendant la cuisson ou lors de l'ouverture de la porte juste après la cuisson. - Veillez à ce que les enfants ne s'approchent pas trop près de l'appareil. - Le non-respect de cette consigne risque d'entraîner des brûlures pour les enfants.
Page 98: Avertissements Importants Relatifs Au Nettoyage
Avertissements importants relatifs au nettoyage ATTENTION • Ne nettoyez pas l'appareil en pulvérisant directement de l'eau dessus. • N'utilisez pas de benzène, de diluant ou d'alcool pour nettoyer l'appareil. - Cela pourrait entraîner une décoloration, une déformation, des dommages sur l'appareil ainsi qu'un risque d'électrocution ou d'incendie.
Page 99: Présentation De Votre Nouvelle Cuisinière
Présentation de votre nouvelle cuisinière Présentation 01 Tableau de commande du 04 Tiroir de rangement 08 * Éclairage du four four (Voir page 33 pour plus d'informations) 02 Surface vitrée 05 * Boutons de commande 09 Ventilateur de convection de la surface (Voir page 26 pour plus d'informations) 03 Porte du four...
Page 100: Accessoires Fournis
Accessoires fournis * Grilles de cuisson (2) REMARQUE Si vous souhaitez acheter un accessoire repéré par un astérisque (*), vous pouvez le commander auprès du Centre d'assistance Samsung (1-800-726-7864). Français canadien 23 2015-04-16 4:06:08 NE59J7630SS_AA_DG68-00598A-01_CFR.indd 23...
Page 101: Avant De Commencer
Avant de commencer Nettoyez soigneusement le four avant de l'utiliser pour la première fois. Ensuite, retirez les accessoires, lancez un cycle de cuisson traditionnelle et faites fonctionner le four à 400 °F pendant 1 heure. Il est normal qu'une odeur caractéristique se dégage lors de cette opération. Ceci est tout à...
Page 102: Cuisiner Sur La Table De Cuisson
Cuisiner sur la table de cuisson À propos de la cuisine sur la table de cuisson • Ne laissez jamais les foyers sans ATTENTION surveillance lorsque vous utilisez AVANT LA CUISSON une température élevée. En cas de débordement, les particules graisseuses • N'utilisez pas la table de cuisson vitrée provenant des aliments risquent de comme planche à...
Page 103 Cuisiner sur la table de cuisson À propos des foyers radiants REMARQUE La température augmente de manière Les foyers radiants sont équipés d'un limiteur progressive et uniforme. À mesure que la leur permettant de s'allumer et de s'éteindre, température augmente, le foyer radiant même avec le réglage HI (Élevé).
Page 104 Témoin de surface chaude Zones de cuisson • S'allume lorsque la surface est allumée ou • Les zones de cuisson de votre cuisinière est chaude au toucher. sont matérialisées par des cercles permanents sur la table de cuisson vitrée. • Reste allumé même après la mise hors Pour une cuisson plus efficace, utilisez des tension du foyer.
Page 105: Comment Régler La Cuisinière Pour Utiliser La Table De Cuisson
Cuisiner sur la table de cuisson Comment régler la cuisinière pour utiliser la table de cuisson ? • Ne laissez jamais la cuisson sans surveillance ATTENTION à température élevée ou moyennement • Les foyers de la table de cuisson peuvent élevée. En cas de débordement, les être chauds et provoquer des brûlures.
Page 106: Utilisation De La Zone Chauffe-Plat
Utilisation de la zone chauffe-plat La zone chauffe-plat, située dans la partie centrale arrière de la surface vitrée, conserve les aliments cuits à température de consommation. 3. Eteignez la zone chauffe-plat. ‚ ¢ £ ¤ ‚ Q UE Appuyez sur le bouton Warming Center La zone chauffe-plat ne devient pas rouge On/Off (Activation/Désactivation de la comme les autres foyers.
Page 107: Utilisation Des Ustensiles De Cuisine Appropriés
Cuisiner sur la table de cuisson Utilisation des ustensiles de cuisine appropriés L'utilisation de l'ustensile de cuisine approprié permet d'éviter de nombreux problèmes tels qu'une cuisson inégale ou un temps de cuisson trop long. Utiliser une casserole adaptée permet de réduire les temps de cuisson et de cuire uniformément les aliments. Vérifiez que le fond du récipient est plat en faisant tourner une règle dessus.
Page 108: Choix Des Ustensiles De Cuisine Appropriés
• VERRE - Conducteur thermique lent. Son Choix des ustensiles de cuisine utilisation n'est pas recommandée sur les appropriés surfaces de cuisson en céramique car il peut rayer la surface. Le matériau de l'ustensile de cuisine assure que la chaleur émise par le foyer se propage Protection de la surface lisse uniformément et rapidement au fond de la casserole.
Page 109: Prévention Des Taches
Cuisiner sur la table de cuisson Prévention des traces et des rayures Prévention d'autres dommages • N'utilisez pas d'ustensiles en verre. Ils • Evitez de laisser du plastique, du sucre ou pourraient rayer la table de cuisson. des aliments à forte teneur en sucre fondre sur la table de cuisson chaude.
Page 110: Utilisation Du Four
Utilisation du four Tableau de commande du four LISEZ ATTENTIVEMENT LES CONSIGNES D'UTILISATION AVANT DE VOUS SERVIR DU FOUR. Afin de profiter au mieux de votre four, familiarisez-vous avec les fonctionnalités décrites ci- dessous. Vous trouverez un descriptif détaillé de chaque fonction et de chaque caractéristique plus loin dans ce manuel.
Page 111: Réglage De L'horloge
Utilisation du four 10 SELF CLEAN (AUTO-NETTOYAGE) : permet Réglage de l'horloge d'activer la fonction d'auto-nettoyage dans le four. L'horloge doit être réglée sur l'heure correcte afin que la minuterie automatique du four 11 EASY COOK (CUISSON FACILE) : permet fonctionne correctement. de rappeler le paramètre de recette pour cuisson facile dans le four.
Page 112: Réglage De La Minuterie
Réglage de la minuterie La minuterie émet un signal sonore une fois que le temps réglé est écoulé. Elle ne permet pas de démarrer ou d'arrêter les fonctions de cuisson. Vous pouvez utiliser la minuterie avec toutes les autres fonctions du four. Comment régler la minuterie ? 1.
Page 113: Départ Différé
Utilisation du four 6. Vous pouvez annuler un temps de cuisson fonctions pour la cuisson des viandes salées à tout moment en réglant le temps de ou surgelées ainsi que de la plupart des fruits cuisson sur 0 min. (Appuyez sur Cooking et légumes.
Page 114: Activation Et Désactivation De L'éclairage Du Four
c tivation et désactivation de l'éclairage du four • L'éclairage du four s'allume • Vous pouvez activer et désactiver automatiquement à l'ouverture de la porte. l'éclairage du four manuellement en appuyant sur • L'éclairage du four s'éteint automatiquement à la fermeture de la porte.
Page 115: Utilisation Des Grilles Du Four
Utilisation du four Utilisation des grilles du four Hauteurs de grille Position recommandée de la grille pour la cuisson Hauteur de Type d'aliment grille Cuisson d'hamburgers au gril Cuisson au gril de viandes ou de petits morceaux de volaille, poisson Couronne, quatre-quarts, tourtes 4 ou 3 surgelées, plats mijotés...
Page 116: Cuisson
v ant d'utiliser les grilles RÉINSERTION DES GRILLES © 1. Posez l'extrémité de la grille sur le support. Le four est équipé de deux grilles. Chacune comporte une butée qui doit être 2. Inclinez l'extrémité avant vers le haut et correctement installée sur son support.
Page 117: Cuisson Par Convection
Utilisation du four Cuisson par convection La fonction de cuisson par convection permet d'accélérer la cuisson. Vous pouvez programmer la cuisson par convection pour toute température comprise entre 175 °F et 550 °F. Lors de la cuisson par convection, un ventilateur permet de faire circuler la chaleur de façon homogène et continue dans le four.
Page 118: Rôtissage Par Convection
Comment régler le four pour la cuisson La chaleur provient de l'élément chauffant par convection ? supérieur. Le ventilateur de convection distribue l'air chauffé de manière uniforme 1. Lancez le mode de cuisson par convection. sur la nourriture et autour. La viande et la Appuyez sur Bake (Cuisson volaille sont dorées de toute part, comme...
Page 119: Cuisson Au Gril
Utilisation du four Cuisson au gril Le mode de cuisson au gril est le mode le plus adapté aux viandes, aux poissons et à la volaille d'une épaisseur maximale de 1”. La cuisson au gril est une méthode de cuisson des morceaux de viande tendres utilisant la chaleur directe sous le gril du four.
Page 120 Guide de recommandations concernant la cuisson au gril Les temps de cuisson au gril dépendent de la taille, du poids, de l'épaisseur, de la température de départ ainsi que de vos préférences de cuisson. Ce guide se base sur des viandes sortant du réfrigérateur. Utilisez toujours une lèchefrite et sa grille pour une cuisson au gril.
Page 121: Utilisation De La Fonction Cuisson Facile
Utilisation du four Utilisation de la fonction Cuisson facile Cuisson lente Bread Proof (Pain précuit) La fonction Slow Cook (Cuisson lente) peut La fonction Bread Proof (Pain précuit) fournit être utilisée pour cuire les aliments plus automatiquement la température optimale pour lentement à...
Page 122: Utilisation De La Fonction Cuisson Favorite
Utilisation de la fonction Cuisson 2. Démarrez la cuisson mémorisée. Appuyez sur START/SET (DÉMARRAGE/ favorite RÉGLAGE). La fonction Favorite cook (Cuisson favorite) Utilisation de la fonction de vous permet d'enregistrer jusqu'à 3 recettes préréglées. Vous pouvez utiliser la fonction de maintien au chaud cuisson favorite pour la cuisson, la cuisson par convection ou le rôtissage par convection.
Page 123: Utilisation De La Fonction Shabbat
Utilisation du four Utilisation de la fonction Shabbat (Utilisée pour les fêtes et le Shabbat juifs) Comment utiliser la fonction Shabbat ? Pour en savoir plus et obtenir des 1. Appuyez sur Bake (Cuisson traditionnelle). instructions d'utilisation et une La température par défaut est de 350 °F. liste complète des modèles avec la 2.
Page 124 Il est déconseillé d'activer un programme En cas de coupure de courant ou autre que la fonction BAKE (CUISSON) d'interruption, le four s'éteint. Lors de la pendant que la fonction Shabbat est remise sous tension, le four ne se rallume activée.
Page 125: Fonctions Complémentaires
Utilisation du four Fonctions complémentaires Réglage du thermostat Sélection de la température en Fahrenheit ou Celsius Les températures sont réglées par défaut. Lorsque vous utilisez votre four pour la Le four peut être programmé pour afficher la première fois, veillez à respecter les temps et température en degrés Fahrenheit ou Celsius.
Page 126: Activation/Désactivation Du Son
Comment désactiver ou activer la fonction de Activation/désactivation du son conversion automatique ? Cette fonction vous permet de régler le 1. Appuyez simultanément sur Broil (Gril) et four de sorte à ce que les commandes sur 3 pendant 3 secondes. fonctionnent de manière silencieuse. L'écran affiche alors Con On (Convection Comment activer ou désactiver le son ? activée) ou Con OFF (Convection...
Page 127: Verrouillage Des Commandes
Utilisation du four Verrouillage des commandes Cette fonction vous permet de verrouiller les boutons afin qu'ils ne puissent pas être actionnés par accident. Comment activer la fonction de verrouillage des commandes ? 1. Appuyez sur OFF/CLEAR (DÉSACTIVATION/ ANNULATION) pendant 3 secondes. L'indication Loc (Verrouillage) et l'icône du verrou apparaissent à...
Page 128: Entretien De Votre Appareil
Entretien de votre appareil Auto-nettoyage Ce four auto-nettoyant utilise des températures élevées (bien supérieures aux températures de cuisson) pour brûler complètement les résidus de graisse ou les réduire en fine poudre qu'il vous suffit d'essuyer à l'aide d'un torchon humide. • Ne forcez jamais l'ouverture de la porte ATTENTION du four.
Page 129 Entretien de votre appareil v ant le cycle d'auto-nettoyage • Durant le cycle d'auto-nettoyage, nous vous conseillons d'aérer votre cuisine en ouvrant une fenêtre ou en activant un ventilateur ou une hotte. • Retirez la grille métallique, la lèchefrite, le gril de la lèchefrite, le papier d'aluminium et tous les ustensiles du four.
Page 130: Comment Lancer Un Cycle D'autonettoyage
Comment lancer un cycle d'auto- 2. Appuyez sur Delay Start (Départ différé). nettoyage 3. Saisissez l'heure à laquelle vous souhaitez 1. Sélectionnez la durée d'auto-nettoyage lancer l'auto-nettoyage. (ex. : 3 heures). 4. Appuyez sur START/SET (DÉMARRAGE/ Appuyez sur Self Clean (Auto-nettoyage) RÉGLAGE). une fois pour un cycle de 3 heures, deux Les icônes de départ différé, d’auto- fois pour un cycle de 5 heures ou trois fois...
Page 131: Nettoyage Vapeur
Entretien de votre appareil Nettoyage vapeur Comment régler le four pour le nettoyage vapeur ? La fonction de nettoyage vapeur permet d'effectuer un nettoyage superficiel en économisant du temps et de l'énergie. Pour un nettoyage plus efficace, utilisez la fonction d'auto-nettoyage. 1.
Page 132: Entretien Et Nettoyage Du Four
Après un cycle de nettoyage vapeur Retirez la crasse incrustée à l'aide d'un tampon à récurer en nylon. Les dépôts de • Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte tartre peuvent être ôtés à l'aide d'un chiffon avant la fin du programme de nettoyage imbibé...
Page 133: Nettoyage Des Parties Peintes Et Ornements Décoratifs
Entretien de votre appareil Nettoyage des parties peintes et REMARQUE ornements décoratifs • N'utilisez pas de tampon à récurer métallique. • Pour le nettoyage sommaire, utilisez un La surface serait rayée. torchon imbibé d'eau chaude savonneuse. • Si un nettoyant à base d'huile minérale a • Pour ôter les résidus incrustés et la graisse préalablement été...
Page 134: Entretien Et Nettoyage De La Table De Cuisson Vitrée
Entretien et nettoyage de la table de cuisson vitrée Nettoyage après une utilisation quotidienne Utilisez uniquement un nettoyant céramique 3. Secouez bien la crème nettoyante. Versez pour la table de cuisson. L'utilisation d'autres quelques gouttes de nettoyant directement crèmes n'a pas la même efficacité. sur la table de cuisson.
Page 135: Élimination Des Résidus Importants De Brûlé
Entretien de votre appareil Élimination des résidus importants de brûlé 1. Laissez refroidir la table de cuisson. 2. À l'aide d'un grattoir à lame de rasoir unique incliné d'environ 45 ° sur la surface vitrée, grattez les salissures. Vous devez appuyer et frotter pour supprimer les résidus.
Page 136: Risques D'endommagement Définitif De La Surface Vitrée
Nettoyage du joint de la table de cuisson Pour nettoyer le joint situé sur le pourtour de la vitre, appliquez un chiffon humide durant quelques minutes, puis nettoyez à l'aide d'un nettoyant non abrasif. Risques d'endommagement définitif de Nettoyage des éclaboussures de sucre la surface vitrée et du plastique fondu • Les éclaboussures de sucre (comme celles...
Page 137: Retrait Et Remise En Place De La Porte Du Four
Entretien de votre appareil Retrait et remise en place de la porte du four Comment retirer la porte ? ATTENTION • La porte est très lourde. Soyez prudent lorsque vous retirez et soulevez la porte. Ne soulevez pas la porte par la poignée. • Mettez la cuisinière hors tension avant de retirer la porte.
Page 138 Comment remettre la porte en place ? 1. Saisissez fermement les deux côtés de la porte par le haut. 2. En maintenant la porte dans le même angle que lors de son retrait, faites glisser la partie creuse du bras de la charnière dans la partie inférieure du logement de la charnière. L'encoche située sur le bras de la charnière doit être insérée entièrement dans la partie inférieure du logement.
Page 139: Retrait Et Remise En Place Du Tiroir De Rangement
Entretien de votre appareil Retrait et remise en place du tiroir de rangement Comment retirer le tiroir de rangement ? Point Point d'accroche d'accroche 1. Tirez le tiroir vers vous jusqu'à ce qu'il arrive en butée. 2. Inclinez l'avant du tiroir et tirez-le vers vous jusqu'à...
Page 140: Dépannage
Dépannage Dépannage Samsung veille à ce que vous ne rencontriez pas de problèmes lors de l'utilisation de votre nouvelle cuisinière électrique. En cas de problème inattendu, recherchez en premier lieu une solution dans le tableau ci-dessous. Si, après avoir essayé la solution proposée, vous ne parvenez pas à...
Page 141: Dépannage
Dépannage TABLE DE CUISSON Problème Cause possible Solution Les foyers ne Le récipient n'est peut-être pas Utilisez des casseroles à fond plat et maintiennent pas une adapté à la surface de cuisson. correspondant au diamètre du foyer chaleur continue ou sélectionné.
Page 142 Problème Cause possible Solution • Attendez que la surface refroidisse. Traînées ou tâches Des plats cuisinés ont débordé brunes. sur la table de cuisson. Ensuite, utilisez un grattoir pour retirer ces impuretés. Utilisez le grattoir à lame pour retirer les salissures. • Reportez-vous au chapitre relatif à...
Page 143 Dépannage Problème Cause possible Solution Le four émet une Les réglages n'ont pas été Reportez-vous au chapitre concernant le fumée excessive effectués correctement. réglage des commandes du four. durant la cuisson. La viande a été placée trop près Repositionnez la grille de façon à ménager de l'élément.
Page 144 Problème Cause possible Solution Le four ne s'auto- La température du four est Laissez la cuisinière refroidir, puis nettoie pas. trop élevée pour permettre de réinitialisez les commandes. programmer un auto-nettoyage. Les commandes du four n'ont pas Reportez-vous au chapitre relatif à l'auto- été...
Page 145: Codes D'information
Dépannage Problème Cause possible Solution Odeur forte. Il est normal de constater une Faites fonctionner le four en mode Bake odeur provenant de l'isolation (Cuisson traditionnelle) sur 400 °F pendant de la cavité du four lors des 1 heure. premières utilisations de votre four.
Page 146: Garantie (États-Unis)
Pour être couverte par la garantie, la maintenance ne peut être effectuée que par un service technique agréé SAMSUNG. Lors de la remise d'un produit défectueux à SAMSUNG ou à un centre de service SAMSUNG agréé, l'acquéreur est tenu de présenter le coupon d'achat d'origine à la demande des intéressés à...
Page 147 éclaboussures durcies de sucre ou de plastique fondu qui n'auraient pas été nettoyées selon les instructions fournies dans le manuel d'entretien et d'utilisation. SAMSUNG ne garantit pas un fonctionnement continu ou sans erreur de ce produit.
Page 148: Garantie (Canada)
Pour être couverte par la garantie, la maintenance ne peut être effectuée que par un service technique agréé SAMSUNG. Lors de la remise d'un produit défectueux à SAMSUNG ou à un centre de service SAMSUNG agréé, l'acquéreur est tenu de présenter le coupon d'achat d'origine à la demande des intéressés à...
Page 149 D'UNE MAUVAISE UTILISATION DE CET APPAREIL OU D'UNE INCAPACITÉ À UTILISER CET APPAREIL, QUELLE QUE SOIT LA BASE LÉGALE SUR LAQUELLE REPOSE LA PLAINTE, ET MÊME SI SAMSUNG A ÉTÉ AVERTIE DE L'ÉVENTUALITÉ DE TELS DOMMAGES. TOUT TYPE DE COMPENSATION EXIGÉE AUPRÈS DE SAMSUNG NE SAURA EN AUCUN CAS EXCÉDER LE PRIX D’ACHAT DU PRODUIT VENDU...
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