Sanremo ROMA TCS SED Mode D'emploi page 96

DEUTSCH
AUSSCHALTUNG EINER EINZELNEN GRUPPE
Falls eine bestimmte Gruppe nicht benutzt wird, kann zum Vermeiden
von eventuellen Alarmen die gewünschte Gruppe ausgeschaltet werden,
und zwar indem man in der Programmierumgebung und mit der Taste
K-/PROG.GR1 die Temperatur einen Step unter die Mindestgrenze bringt,
bis die Schrift OFF erscheint.
Während des Normalbetriebs wird auf dem Display die Schrift OFF mit
dem Punkt (decimal point) der ausgeschalteten Gruppe erscheinen.
PID-TEMPERATURREGELUNG
Die Temperaturregelung erfolgt durch die Steuerung der Triacs gemäß eines für die 3 Gruppen einzigen Proportional-, Integral- und
Differentialalgorithmus (siehe Programmierung TECHNISCHER ABSCHNITT), der 10°C vor Erreichen der eingestellten Temperatur eingesetzt wird.
Vor dem Proportionalbereich von 10°C erfolgt die Steuerung der Triacs in der Betriebsart Full-mode
Die Temperaturregelung erfolgt auf der Grundlage eines Algorithmus, der drei
Konstanten verwendet:
- Proportionalkonstante P .
- Integralkonstante i.
- Differentialkonstante d.
Die drei Konstanten müssen jeder Art von Kaffeemaschinen angepasst werden,
und zwar auf der Grundlage der Leistungseigenschaften der Heizelemente, der
Kesselgröße und des Wärmeverlusts.
Als „Setpoint-Wert oder T°SET" wird die Temperatur des Kessels definiert, die beibehalten werden muss.
• Wenn während des Heiz- oder Beibehaltungsvorgangs die Temperatur zu starke Schwankungen um den T°SET aufweist, mit Wertespitzen, die
selbst im Laufe der Zeit nicht abfallen, muss die Proportionalkonstante verringert werden: P .
•
Wenn während der Beibehaltungsphase die Temperatur zu starke Schwankungen um den T°SET aufweist, mit einem sehr lange
Schwankungszeitraum und mit Wertespitzen, die selbst im Laufe der Zeit nicht abfallen, muss die Integralkonstante verringert werden: i.
• Wenn während des Heiz- oder Beibehaltungsvorgangs die Temperatur zu starke Schwankungen aufweist, die oft höher als der T°SET sind, die
aber im Laufe der Zeit abschwächen, muss die Differentialkonstante verringert werden: d.
• Wenn während des Heizvorgangs die Temperatur unter den T°SET Wert sinkt und sich immer mehr von diesem entfernt, muss die
Differentialkonstante erhöht werden: d.
•
Wenn während des Heizvorgangs die Temperatur konstant unter den T°SET Wert sinkt, muss die Proportionalkonstante „P" erhöht werden.
Ebenfalls leicht zu erhöhen ist die Integralkonstante "i".
• Wenn während des Beibehaltungsvorgangs die Temperatur konstant unter oder über dem T°SET Wert liegt, muss die Integralkonstante „i"
erhöht werden. Ebenfalls leicht zu erhöhen ist die Proportionalkonstante „P".
TEMPERATUR-OFFSET
Mit dieser Funktion kann ein Temperatur-Offset eingestellt werden, mit dem die Temperatur des aus der Gruppe laufenden Wassers auf dem Display
angezeigt werden kann, und zwar im Vergleich zu der vom Fühler NTCx (normalerweise im Kessel angebracht) gemessenen Temperatur, die auf
Grund der physikalischen Wärmeverluste sicher nicht den gleichen Wert aufweisen wird.
Der Offset-Wert ist durch die reelle Messung der Temperatur des aus der Gruppe laufenden Wassers im Vergleich zu der auf dem Display
genau zum gleichen Zeitpunkt angezeigten Temperatur zu berechnen.
Diese Messung muss von Kunden vorgenommen werden, da sie je nach Art von Kaffeemaschinen unterschiedlich ist und insbesondere mit
einem auf 0°C gestellten Offset-Wert vorgenommen werden muss.
Anhand eines Beispiels möchten wir diese Funktion besser erläutern:
Gegeben ist TSET = 100 °C
Mit OFFSET = 0°C Temperaturegelungstemp. = T°SET + OFFSET = 100°C a display = 100°C
Mit OFFSET = 10°C Temperaturegelungstemp. = T°SET + OFFSET = 110°C a display = 100°C
Bemerkenswert ist die Temperaturdifferenz der Temperaturregelung, aber nicht die der Temperatur auf dem Display.
Der Temperatur-Offset ist auf 10°C voreingestellt.
PROGRAMMIERUNG „TECHNISCHER ABSCHNITT"
Unter Verwendung der Programmierung TECHNISCHER ABSCHNITT können folgende Einstellungen vorgenommen werden:
- die Heizgruppen
- die Anzahl der eingesetzten Tastaturen Displayparameter F.02
- die Anzeige der Temperatur
In Celsius- oder in Fahrenheitgraden
- der Wert der Proportionalkonstanten
- der Wert der Integralkonstanten
- der Wert der Differentialkonstanten
Displayparameter F.01
Displayparameter F.03
Displayparameter P.
Displayparameter i.
Displayparameter d.
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Rotation
PID
Rotation
Rotation
T°SET