Table des Matières
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Avant de commencer (suite)
2.
Top Heat + Convection (Chaleur par le haut + convection)
FR
Température recommandée : 190 °C
Ce mode est recommandé pour la cuisson de gâteaux disposés sur un seul niveau et de
biscuits dont le dessus doit être doré ou croustillant. Il convient également pour les pizzas,
quiches lorraines et tartes au fromage. L'élément chauffant supérieur fonctionne et le
ventilateur fait circuler l'air chaud en permanence.
Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Top Heat + Convection (Chaleur
par le haut + Convection).
Type d'aliments
Pièce de porc non désossée
(1 kg)
BADIGEONNEZ LA VIANDE
D'HUILE ET ASSAISONNEZ
Epaule de porc en papillotte
(1 à 1,5 kg)
FAIRE MARINER
Poulet entier (800 g à 1,3 kg)
BADIGEONNEZ LA VIANDE
D'HUILE ET ASSAISONNEZ
Steaks de viande ou de poisson
(400 à 800 g)
AJOUTEZ HUILE, SEL ET
POIVRE
Morceaux de poulet
(500 g à 1 kg)
BADIGEONNEZ LA VIANDE
D'HUILE ET ASSAISONNEZ
Poisson grillé (500 g à 1 kg)
utilisez un plat allant au four
BADIGEONNEZ LA VIANDE
D'HUILE
Bœuf grillé (800 à 1,2 kg)
BADIGEONNEZ LA VIANDE
D'HUILE ET ASSAISONNEZ
Magret de canard (300 à 500 g)
Niveau
Accessoires
3/2
Grille métallique /
lèchefrite
2
Plaque à
pâtisserie
2/1
Grille métallique /
lèchefrite
3
Grille métallique +
lèchefrite
4/3
Grille métallique /
lèchefrite
2
Grille métallique
2/1
Grille métallique /
lèchefrite
Ajoutez une tasse
d'eau
4/3
Grille métallique /
lèchefrite
Ajoutez une tasse
d'eau
14
Température
Durée en
(°C)
min.
180-200
50-65
180-230
80-120
190-200
40-65
180-200
15-35
200-220
25-35
180-200
30-40
200-220
45-60
180-200
25-35
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