Table des Matières
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BF3Q4T098
BF3Q4T097
Four encastrable
Manuel d'utilisation
un monde
de possibilités
Nous vous remercions d'avoir choisi ce produit
Samsung.
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2015-08-10
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Sommaire des Matières pour Samsung BF3Q4T098

  • Page 1 BF3Q4T098 BF3Q4T097 Four encastrable Manuel d'utilisation un monde de possibilités Nous vous remercions d'avoir choisi ce produit Samsung. BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 1 2015-08-10 11:47:45...
  • Page 2: Table Des Matières

    sommaire INSTALLATION Branchement électrique Installation dans l'élément PIÈCES ET Four CARACTÉRISTIQUES Commandes du four Accessoires Utilisation des accessoires Dispositif d'arrêt de sécurité Ventilateur AVANT DE COMMENCER Réglage de l'horloge Premier nettoyage UTILISATION DU FOUR Réglage du mode de fonction de cuisson Réglage de la température du four Mise hors tension du four Heure de fin de cuisson...
  • Page 3: Utilisation De Ce Manuel

    Merci d'avoir choisi un four encastrable SAMSUNG. Ce manuel d'utilisation contient d'importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les instructions de fonctionnement et d'entretien de l'appareil. Veuillez le lire très attentivement avant d'utiliser votre four et conservez-le précieusement en vue d'une consultation...
  • Page 4 Si le cordon d'alimentation est défectueux, il doit être remplacé par un composant ou un câble spécial disponible chez votre fabricant ou un réparateur agréé. (pour les modèles à filerie fixe). Si le cordon d'alimentation de l'appareil est endommagé, il devra être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé...
  • Page 5 Utilisez uniquement la sonde thermique recommandée pour ce four. (Modèle avec sonde thermique uniquement) Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé. AVERTISSEMENT : Afin d'éviter tout risque d'électrocution, veillez à ce que l'appareil soit hors tension avant de procéder au remplacement de l'ampoule.
  • Page 6 Une réparation inadéquate présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une réparation, contactez un service après- vente SAMSUNG ou votre revendeur. Ne laissez aucun fil ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four.
  • Page 7 Ne rangez jamais de matériaux inflammables dans le four. Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l'appareil fonctionne à une température élevée de façon prolongée. Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l'air chaud et la vapeur s'en échappent rapidement. Lorsque vous cuisinez des plats à...
  • Page 8: Environnement

    environnement FONCTION D'ÉCONOMIE D'ÉNERGIE AUTOMATIQUE • Si vous ne sélectionnez aucune fonction lorsque l'appareil est en cours de réglage ou de fonctionnement en état d'arrêt temporaire, la fonction est annulée et l'horloge s'affiche après 10 minutes. • Éclairage : Durant la cuisson, vous pouvez éteindre la lampe du four en appuyant sur le bouton «...
  • Page 9: Branchement Électrique

    (mise à la terre) doit être connecté le premier et être plus long que les autres. Si le four est branché sur l'alimentation principale via une prise, celle-ci doit rester accessible après l'installation du four. Samsung ne saurait être tenu pour responsable en cas d'accidents dus à une mise à la terre inexistante ou défaillante.
  • Page 10: Installation Dans L'élément

    Concernant le meuble dans lequel le four est encastré, les surfaces plastiques et les collages doivent supporter une température de 90 °C à l'intérieur du meuble et de 75 °C pour les meubles adjacents. Samsung ne saurait être tenu pour responsable en cas de dommages sur les surfaces plastiques ou les collages provoqués par la chaleur.
  • Page 11: Pièces Et Caractéristiques

    pièces et caractéristiques FOUR 1. Tableau de commande 2. Glissière latérale 3. Protection émaillée 4. Éclairage du four 5. Porte vitrée 6. Éléments chauffants supérieurs 7. Niveau 5 8. Niveau 4 9. Niveau 3 10. Niveau 2 11. Niveau 1 12.
  • Page 12: Accessoires

    ACCESSOIRES Les accessoires suivants sont fournis avec le four : Une grille métallique pour les plats, les moules à gâteaux et les plaques à rôtir et à grillade. Une plaque à pâtisserie pour les gâteaux et les biscuits. Avant Une lèchefrite (en option) pour rôtir la viande ou récupérer le jus ou la graisse de cuisson.
  • Page 13: Utilisation Des Accessoires

    UTILISATION DES ACCESSOIRES La plaque à pâtisserie, la lèchefrite et la grille métallique doivent être correctement insérées dans les rainures latérales. Lorsque vous retirez les aliments du four, prenez garde à ne pas vous brûler car les surfaces et les ustensiles peuvent être très chauds.
  • Page 14: Dispositif D'arrêt De Sécurité

    DISPOSITIF D'ARRÊT DE SÉCURITÉ • Si aucune durée de cuisson n'a été enregistrée, le four s'éteint automatiquement une fois que les temps indiqués ci-dessous se sont écoulés. Durées nécessaires pour déclencher l'arrêt de sécurité selon les différents réglages de température : Inférieure à...
  • Page 15: Avant De Commencer

    avant de commencer RÉGLAGE DE L'HORLOGE Lors de la première mise sous tension, utilisez l'appareil après avoir réglé l'heure. 1. Appuyez sur le bouton Horloge. Le « » and « 12 : » clignotent. 2. Tournez la molette de commande du temps/de la température pour régler l'heure actuelle.
  • Page 16: Premier Nettoyage

    PREMIER NETTOYAGE Nettoyez soigneusement le four avant de l'utiliser pour la première fois. N'utilisez pas d'ustensiles coupants ou de produits abrasifs. Vous risqueriez d'endommager la surface du four. Pour les fours équipés de parois émaillées, utilisez des produits de nettoyage spéciaux (disponibles dans le commerce).
  • Page 17: Utilisation Du Four

    utilisation du four RÉGLAGE DU MODE DE FONCTION DE CUISSON Tournez la molette de sélection de la fonction de cuisson pour sélectionner la fonction souhaitée. Modes du four Le tableau suivant indique les différents modes et réglages du four. Reportez-vous aux tableaux du guide de cuisson figurant aux pages suivantes pour utiliser ces modes.
  • Page 18: Réglage De La Température Du Four

    Mode Description Petit gril Ce mode est idéal pour faire griller de petites quantités d'aliments (ex. : baguettes, fromage ou filets de poisson). Placez les aliments au centre de la grille métallique, car seul le plus petit élément chauffant situé au centre fonctionne.
  • Page 19: Heure De Fin De Cuisson

    HEURE DE FIN DE CUISSON Vous pouvez régler l'heure de fin de cuisson pendant la cuisson. 1. Appuyez sur le bouton Heure de fin. Exemple : l'horloge indique 12:00 2. Tournez la molette de commande du temps/ de la température pour régler l'heure de fin souhaitée.
  • Page 20: Démarrage De La Cuisson À Retardement

    DÉMARRAGE DE LA CUISSON À RETARDEMENT Cas 1 : le temps de cuisson est réglé en premier Si l'heure de fin de cuisson est réglée après le temps de cuisson, le temps de cuisson et l'heure de fin de cuisson sont calculés et, le cas échéant, le four établit un démarrage différé...
  • Page 21: Minuterie

    MINUTERIE 1. Appuyez une fois sur le bouton Minuterie. « » clignote. 2. Tournez la molette de commande du temps/de la température pour régler l'heure souhaitée. Exemple : 5 minutes 3. Appuyez sur le bouton Minuterie pour enclencher la minuterie. Une fois que le temps réglé...
  • Page 22: Cuisson Automatique

    CUISSON AUTOMATIQUE 1. Tournez la molette de la fonction de cuisson sur Cuisson automatique. 2. Sélectionnez la recette de votre choix en tournant la molette de commande du temps/de la température vers la droite ou vers la gauche. Pour sélectionner le poids, patientez 5 secondes après la sélection de la recette.
  • Page 23: Pour Allumer Et Éteindre La Lampe Du Four

    POUR ALLUMER ET ÉTEINDRE LA LAMPE DU FOUR 1. Appuyez sur le bouton Éclairage. 1ère fois Arrêt 2ème fois Marche La lampe s'éteint automatiquement au bout de 5 minutes. SÉCURITÉ ENFANTS Vous pouvez utiliser la sécurité enfants en mode pause. 1.
  • Page 24: Fonctions Du Four

    FONCTIONS DU FOUR Les caractéristiques de ce four comprennent les fonctions suivantes : 1. Cuisson traditionnelle Température recommandée : 200 °C La fonction Cuisson traditionnelle est idéale pour faire cuire et rôtir des aliments sur une seule grille. Les éléments chauffants supérieur et inférieur fonctionnement simultanément afin de maintenir une température homogène à...
  • Page 25: Chaleur Par Le Haut + Convection

    2. Chaleur par le haut + Convection Température recommandée : 190 °C L'élément chauffant supérieur fonctionne et le ventilateur fait circuler l'air chaud en permanence. Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Chaleur par le haut + Convection. Niveau de Température Temps...
  • Page 26: Cuisson Par Convection

    3. Cuisson par convection Température recommandée : 170 °C Cette fonction est utile pour la cuisson d'aliments sur trois niveaux ; elle convient également pour le rôtissage. La cuisson s'effectue à partir de l'élément chauffant situé sur la paroi arrière et la chaleur est distribuée dans toute la cavité...
  • Page 27: Grand Gril

    4. Grand gril Température recommandée : 240 °C La fonction Grand gril permet de faire griller une grande quantité d'aliments plats (ex. : steaks, escalopes panées ou poissons). Elle convient également aux tranches de pain. Ce mode nécessite l'utilisation de l'élément chauffant supérieur et de la grille. Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Grand gril.
  • Page 28: Petit Gril

    5. Petit gril Température recommandée : 240 °C Ce mode est recommandé pour faire griller des aliments plats en petite quantité (ex.: steaks, escalopes panées, poissons ou tranches de pain grillées) placés au centre de la plaque. Ce mode ne sollicite que l'élément supérieur. Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Petit gril.
  • Page 29: Chaleur Par Le Bas + Convection

    6. Chaleur par le bas + Convection Température recommandée : 190 °C Le mode Chaleur par le bas + Convection convient pour les mets dont la base doit être croustillante et le dessus moelleux (ex. : pizzas, quiches lorraines, tartes aux fruits à l'allemande et tartes au fromage).
  • Page 30: Menu Programmes Automatiques

    7. Menu programmes automatiques Le tableau ci-dessous répertorie les 15 programmes automatiques permettant de cuire traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux. Veillez à respecter les quantités, les poids et les consignes associés à chaque mode de cuisson. Les modes et les durées de cuisson ont été...
  • Page 31 N° Type d'aliment Poids/kg Accessoire Niveau de la grille 1. 0,6-0,8 Grille métallique 2. 0,9-1,1 Rôti de bœuf Lèchefrite 3. 1,2-1,4 Faites mariner le rôti de bœuf et placez-le sur la grille métallique. Ajoutez 1 tasse d'eau dans la lèchefrite. Retournez lorsque le signal sonore retentit. Après cuisson, recouvrez de papier aluminium et laissez reposer 5 à...
  • Page 32: Essais De Plats

    ESSAIS DE PLATS Conformément à la norme EN EN60350-1 1. Faire cuire Les types de cuisson recommandés sont valables four préchauffé. Temps de Niveau de Mode de Temp. Type d'aliment Plat et remarques cuisson la grille cuisson (°C) (min) Cuisson Plaque à...
  • Page 33: Nettoyage Et Entretien

    nettoyage et entretien AUTO-NETTOYAGE Ce mode permet de nettoyer automatiquement le four. Ce mode permet de brûler les dépôts de graisse accumulés dans le four de manière à pouvoir les retirer plus facilement une fois le four refroidi. Durant l'auto-nettoyage (auto-nettoyage par pyrolyse), la porte du four se verrouille automatiquement.
  • Page 34: Nettoyage À La Vapeur

    NETTOYAGE À LA VAPEUR Retirez tous les accessoires du four. Versez environ 400 ml d'eau (¾ de pinte) dans le fond du four vide. Utilisez uniquement de l'eau claire normale et non de l'eau distillée. Fermez la porte du four. Attention Le système de nettoyage vapeur ne peut être activé...
  • Page 35: Une Fois Le Nettoyage Vapeur Désactivé

    UNE FOIS LE NETTOYAGE VAPEUR DÉSACTIVÉ Astuces • Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte avant la fin du programme de nettoyage vapeur : l'eau située dans le fond du four est extrêmement chaude. • Ne laissez jamais d'eau, même en très petite quantité, stagner dans le four pendant une durée prolongée (ex.
  • Page 36: Parois Externes Du Four

    Séchage rapide 1. Laissez la porte entrouverte à environ 30°. 2. Placez le bouton de fonctionnement sur le mode Unique. 3. Appuyez sur le bouton Four. 4. Placez la molette de commande du temps/de la température sur Convection. 5. Réglez le temps de cuisson sur 5 minutes et la température sur 50°C.
  • Page 37: Nettoyage De La Porte Du Four

    NETTOYAGE DE LA PORTE DU FOUR Dans le cadre d'une utilisation normale, il n'est pas nécessaire de retirer la porte. Si toutefois le retrait est nécessaire, pour le nettoyage par exemple, suivez les instructions suivantes. La porte du four est lourde. Retrait de la porte 1.
  • Page 38: Fixation De La Porte

    Fixation de la porte 1. Avec les fixations toujours ouvertes, alignez les charnières de la porte sur leur logement. 70° 2. Faites pivoter la porte vers la ligne horizontale, puis refermez les fixations. La charnière est insérée normalement. Charnière Logement charnière Vitre de la porte du four La porte du four est équipée de trois vitres juxtaposées les unes...
  • Page 39: Retrait Des Vitres De La Porte

    Retrait des vitres de la porte La porte du four est équipée de 3 vitres juxtaposées les unes au- dessus des autres. Ces vitres peuvent être retirées pour être nettoyées. Avertissement : Pour nettoyer les vitres de la porte du four, retirez-la du four.
  • Page 40: Glissières Latérales (En Option)

    GLISSIÈRES LATÉRALES (EN OPTION) Il est possible de retirer les deux glissières latérales pour nettoyer l'intérieur du four. Retrait des glissières latérales 1. Appuyez au centre de la partie supérieure de la glissière. 2. Faites tourner la glissière latérale d'environ 45°. 3.
  • Page 41: Remplacement De La Lampe

    • débranchez le four de la prise murale ; • protégez l'ampoule électrique et son cache en verre en plaçant un linge dans la partie inférieure du four. Les ampoules sont disponibles auprès du service après-vente SAMSUNG. Remplacement de l'ampoule arrière et nettoyage du cache en verre 1.
  • Page 42: Garantie Et Assistance

    garantie et assistance DÉPANNAGE PROBLÈME SOLUTION Le four n'est peut-être pas allumé. Allumez Que faire si le four ne • chauffe pas ? le four. • Vérifiez que les réglages adéquats ont bien été effectués. • Il se peut qu'un fusible de votre habitation ait sauté...
  • Page 43: Codes D'information

    CODES D'INFORMATION Tous les codes d'erreur ne sont pas systématiquement liés à un dysfonctionnement du four. Reportez-vous d'abord à la solution proposée et si le code s'affiche à nouveau, contactez votre service d'assistance clientèle SAMSUNG local. CODE PROBLÈME SOLUTION Dispositif d'arrêt de sécurité...
  • Page 44: Fiche Technique De L'appareil

    FICHE TECHNIQUE DE L'APPAREIL SAMSUNG SAMSUNG SAMSUNG Identification du modèle BF3Q4T098 BF3Q4T097 Indice d’efficacité énergétique par cavité 104,8 104,8 (EEI cavité Classe d'efficacité énergétique par cavité La consommation énergétique requise pour chauffer une charge normalisée dans une cavité d'un four chauffé électriquement lors...
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