Zavor DUO Manuel D'utilisation page 50

PROBLEMA: Los alimentos quedan demasiado cocidos.
1. El tiempo de cocción es demasiado largo.
MOTIVO:
2. Ha utilizado incorrectamente el método natural para eliminar la presión de la
1. Verifique siempre los tiempos de cocción aproximados que se proporcionan
SOLUCIÓN:
2. Utilice el método de enfriado con agua fría o el automático, de manera que la
Conservas caseras con su
olla a presión . LA SECCIÓN
SOBRE CONSERVAS CASERAS
APLICA ÚNICAMENTE AL MODELO DE
OLLA DUO DE 10 QT . (REFERENCIA
#ZCWDU04), Y AL SET DE 9 PIEZAS
PARA CONSERVAS CASERAS
(REFERENCIA #ZCWDU06)
RESUMEN PARA HACER
CONSERVAS CASERAS:
Hacer conservas caseras es un método para
preservar alimentos que nos permite una
forma gratificante de producir algunas de
nuestras recetas favoritas. Envasar nuestras
recetas nos permite guardarlas y disfrutarlas
o regalarlas a amigos y a nuestros seres
queridos. Todo lo que necesita para crear
una fabulosa variedad de provisiones para su
despensa es comprender los pasos básicos
de preparación y los utensilios adecuados.
Una vez que el método está dominado, la
mayoría de las personas piensa que hacer
conservas es una de las maneras más sencillas
y reconfortantes de disfrutar de sus frutas,
vegetales e incluso carnes, durante todo el
año. Aunque hacer conservas caseras
tradicionalmente se ha asociado con los
residentes pastorales, recientemente ha
comenzado a emerger como una nueva
tendencia en las áreas más pobladas .
Las familias de los pueblos suburbanos
y también los pobladores urbanos se
están educando más sobre los métodos
para conservar alimentos . Estas pautas
básicas le permitirán aprender a
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olla.
en la sección de "instrucciones básicas para cocinar" de este manual. Si los
alimentos quedan demasiado cocidos, disminuya el tiempo de cocción entre
1 y 2 minutos.
presión baje inmediatamente.
conservar sus recetas favoritas en su
Olla a Presión ZAVOR .
¿Por qué conservar alimentos?
Hacer conservas en casa puede ser una
manera segura y económica de preservar
alimentos de calidad. Es un método
importante y seguro de preservar alimentos
si se realiza correctamente. El proceso
incluye colocar alimentos en frascos y
calentarlos a una temperatura que destruye
los microorganismos que pueden ser
peligrosos para la salud o que provocan
la descomposición del alimento. Durante
el calentamiento se saca el aire del frasco,
y durante el enfriamiento se forma un
sellado al vacío. El sellado al vacío evita que
vuelva a entrar aire al producto, quedando
protegido de microorganismos que podrían
volver a contaminar el alimento.
Antes de comenzar:
Instrumentos recomendados para hacer
conservas
1. Cestillo de metal, para sacar y meter
con facilidad los frascos en la olla.
2. Tenazas para remover frascos
3. Cucharón, para meter los alimentos en
las jarras.
4. Quita burbujas, para prevenir burbujas
de aire que puedan contaminar la
conserva.
5. Abridor de frascos, para abrir y cerrar
los frascos con seguridad.
6. Quita tapas magnético, para sacar sin
riesgos los tarros de conservas del
agua caliente de la olla.
7. Embudo de boca ancha, para no
derramar la comida fuera del frasco.
8. Frascos de cristal: use solamente