Compartiment Congélation; Capacité De Congélation; Utiliser L'intégralité Du Volume Du Compartiment Congélation; Conseils Pour L'achat De Pro- Duits Surgelés - Siemens GI81N Série Manuel D'utilisation

Compartiment congélation
Compartiment congéla-
tion
Dans le compartiment congélation,
Compartiment congélation
vous pouvez stocker des aliments
congelés, congeler des aliments et
confectionner des glaçons.
La température est réglable de
−16 °C à −24 °C.
La température de stockage à long
terme des produits alimentaires doit
se situer à –18 °C ou encore plus
bas.
La congélation vous permet de sto-
cker les aliments facilement péris-
sables à long terme. Les basses tem-
pératures ralentissent ou stoppent la
l'altération des aliments.
Le temps nécessaire à ce que les
aliments frais rangés au congélateur
congèlent à cœur dépend de différents
facteurs :
¡ Température réglée
¡ Aliments (taille et nature)
¡ Quantité de stockage
¡ Quantité d'aliments déjà stockés
Capacité de congélation
La capacité de congélation indique
quelle quantité d'aliments l'appareil
peut congeler à cœur en combien
d'heures.
Sur la plaque signalétique, vous trou-
verez des indications concernant la
capacité de congélation. → Fig.
Conditions préalables pour la
capacité de congélation
Env. 24 heures avant de ranger
1.
des produits alimentaires frais, ac-
tiver la fonction Super-congélation.
→ "Activer la fonction Super-congé-
lation manuelle", Page 62
Commencer par remplir le com-
2.
partiment supérieur des produits
alimentaires. C'est là que les pro-
duits alimentaires congèlent le
plus vite jusqu'à cœur.
Si le compartiment supérieur ne
3.
suffit pas, stocker la quantité res-
tante dans le compartiment situé
en dessous.
Utiliser l'intégralité du volume
du compartiment congélation
Découvrez comment placer la quanti-
té maximale de produits congelés
dans le compartiment congélation.
"Retirer toutes les pièces d'équipe-
1.
ment." → Page 66
Placer les aliments directement sur
2.
les clayettes et le fond du compar-
timent congélation.
Conseils pour l'achat de pro-
duits surgelés
Prenez en compte les conseils
lorsque vous achetez des produits
surgelés.
¡ Vérifier que l'emballage est intact.
¡ Veiller à la date de conservation
minimum.
¡ La température dans le congéla-
teur commercial doit être de –
18 °C ou moins.
¡ Ne pas interrompre la chaîne du
froid. Transporter de préférence
/
1
4
les produits surgelés dans un sac
isotherme puis les ranger rapide-
ment dans le compartiment congé-
lation.
Compartiment congélation fr
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