Réglage de la double convection (
La cuisson des aliments est effectuée par l'air chaud provenant des parois
gauche et droite du four. Ce mode garantit une cuisson uniforme de vos plats ; il
est particulièrement conseillé pour les pâtisseries.
* Assurez-vous que les plats en verre sont adaptés à des températures
comprises entre 40 et 250 °C.
Guide de cuisson
Respectez les températures et temps de cuisson figurant dans le tableau.
Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Double convection.
Type d'aliment
Gâteau aux noisettes
Moule carré
Gâteau au citron Moule
rond ou sphérique
Biscuit de Savoie
Pâte pour flan aux fruits
Streusel (pâte levée)
Croissants
Petits pains
Cookies
Remarque
Il est recommandé d'effectuer un préchauffage.
FQ115T002_XEF_DE68-04133A_FR.indb 25
Lorsque vous utilisez deux plaques à
pâtisserie en même temps, positionnez la
première au niveau
niveau
Niveau de
Température
la grille
(°C)
2
160-170
2
150-160
3
150-160
3
150-170
3
150-170
3
170-180
2
180-190
3 / 4
160-180
)
et la deuxième au
.
Accessoire
Durée (h)
Grille de cuisson
1:00-1:10
Grille de cuisson
0:50-1:00
Grille de cuisson
0:35-0:45
Grille de cuisson
0:25-0:35
Plaque à pâtisserie
0:30-0:40
Plaque à pâtisserie
0:10-0:15
Plaque à pâtisserie
0:10-0:15
Deux plaques à
0:10-0:20
pâtisserie
utilisation du four _25
05/02/2013 09:48:00