La Table De Cuisson; Le Four - Siemens HR645.50F Mode D'emploi

La table de cuisson

2ULILFH GH VRUWLH
6RUWLH G DLU FKDXG
Brûleurs
Brûleur auxiliaire 1kW
Brûleur semi-rapide 1,7
kW
Brûleur rapide 3 kW
Manettes des foyers
Les quatre manettes de foyer permettent de régler la puissance
de chauffe des différents foyers.
Position
Position zéro
Ú
Position allumage
:
Zone de réglage
•
<sy
mb
ole
></
sy
mb
ole
>
–
La plage de réglage est limitée par une butée. Ne tournez
jamais la manette plus loin que la butée.

Le four

Le réglage du four se fait au moyen du sélecteur des fonctions
et du thermostat.
Sélecteur des fonctions
Le sélecteur des fonctions permet de régler le mode de
cuisson pour le four.
Vous pouvez tourner le sélecteur des fonctions à gauche ou à
droite.
Position
Position zéro
ý
Convection naturelle
%
* Mode de cuisson ayant été utilisé pour déterminer la classe
d'efficacité énergétique selon EN50304.
GH YDSHXU
3UXGHQFH
%U€OHXU
VHPLUDSLGH
%U€OHXU ZRN
Diamètre de la casserole ou de la
poêle
12­18 cm
18­24 cm
24­28 cm
Fonction/Foyers gaz
Le foyer est éteint.
Position allumage
Grande flamme = débit maximal
Petite flamme = débit minimal
Utilisation
Le four est éteint.
Pour des gâteaux, soufflés et des
pièces de rôtis maigres, p.ex.
boeuf ou gibier, cuits sur un
niveau. La chaleur est diffusée
uniformément par la voûte et la
sole.
Position
Chaleur tournante*
2
Chaleur de sole
$
Gril air pulsé
4
Gril, petite surface
*
Gril, grande surface
(
Décongélation
A
* Mode de cuisson ayant été utilisé pour déterminer la classe
d'efficacité énergétique selon EN50304.
Lorsque vous réglez, la lampe dans le compartiment de
cuisson s'allume.
Thermostat
Le thermostat permet de régler la température ou la position
gril.
Position
Position zéro
Ú
50-270 Plage de
température
Positions gril
û , ûû , ûûû
%U€OHXU
VHPLUDSLGH
%U€OHXU
DX[LOLDLUH
Utilisation
Pour des cakes dans des moules,
pour de la pâte feuilletée et pour
déshydrater.
Pour poursuivre la cuisson ou le
brunissage.
La chaleur est diffusée par la sole.
Pour le rôtissage de viande, de
volaille et de poisson entier. La
résistance du gril et le ventilateur
fonctionnent en alternance. Le
ventilateur répartit l'air chaud
autour du mets.
Pour griller des steaks, saucisses,
toasts et des morceaux de
poisson en petites quantités.
La partie centrale de la résistance
du gril chauffe.
Pour griller des steaks, saucisses,
toasts et des morceaux de
poisson.
Toute la surface située sous la
résistance du gril est chauffée.
Pour décongeler de la viande, de
la volaille, du pain et des gâteaux.
Le ventilateur répartit l'air tiède
autour du mets.
Signification
Le four ne chauffe pas.
La température dans le
compartiment de cuisson en °C.
Les positions gril pour le mode
Gril, petite et grande
*
surface.
= Position 1, faible
û
ûû = Position 2, moyen
= Position 3, puissant
ûûû
(
7