Gaggenau BOP 210 Notice D'utilisation page 39

Plat Accessoires Niveau Température
Croûtons Plaque à
pâtisserie
Meringues gratinées Moule
démontable
Pruneaux secs Plaque à
enrobés de lard pâtisserie +
papier cuis-
son
* Retournez les aliments à cuire à mi-cuisson.
** Faites gratiner jusqu'à obtenir la coloration souhaitée.
Mode de
en °C cuisson
2 (3) 180
2 (3) 220 - 250
3 (4) 200
Temps de Remarques
cuisson
en min.
H
15* Conseil recette : mélangez du pain blanc
frais avec de l'huile d'olive, de l'ail et des
aiguilles de romarin.
N'utilisez pas trop d'huile et ajoutez-la au
dernier moment sinon les croûtons se gor-
geraient d'huile. Retournez plusieurs fois.
Q
4 - 5** Restez près de l'appareil pour veiller à ce
que la meringue ne brunisse pas trop.
Q
8 - 10 Également excellent avec des dattes ou des
abricots.
39