Bosch MaxoMixx MSM8 Série Manuel D'utilisation page 41

‫قم بتغطية قالب كيك مستطيل‬
‫ سم( باستخدام ورق خبز، وأضف‬
.‫فيه خليط الكعكة المح ض َّر‬
‫ق ش ّ ر ْ ثمرة التفاح وقطعها إلى شرائح‬
‫س خ ِّن فرن الطهي مسب ق ًا على درجة‬
.‫ دقيقة‬ 30 ‫ °م واخبز الكعكة لمدة‬
‫نظر ة ٌ عامة على التنظيف‬
‫ن ظ ِّف األجزاء المفردة، كما هو مب ي َّن في‬
11 × 35
.‫وو ز ِّعها على الكعكة‬
180
.‫الجدول‬
‫الشكل‬
22
¡
)
‫مضرب البيض صال ح ٌ لخفق القشدة أو بياض‬
‫البيض أو رغوة الحليب وإلعداد الصلصات أو‬
¡
¡
‫% دسم على‬
ٌ ‫نظر ة‬ ‫عامة‬ ‫على‬ ‫التنظيف‬
‫استخدم حلي ب ًا ذا محتوى مرتف ع ٍ من‬
‫ °م بحد أقصى‬
ٌ ‫نظر ة‬ ‫عامة‬ ‫على‬ ‫التنظيف‬
ٍ ‫اخفق القشدة أو بياض البيض في وعا ء‬
←
ٍ ‫استخدم المضرب في حاويا ت‬
‫التزم بالضرورة بالكميات القصوى ومدد‬
.‫اإلعداد المنصوص عليها في الجدول‬
( 405
‫ملعقة صغيرة من خميرة بيكنج بودر‬
‫افصل مك و ِّنات البيض واخفق بياض‬
.‫اخفق صفار البيض مع السكر حتى يرغي‬
‫وخليط التفاح بالعسل‬
،‫اخلط المك و ِّنات األخرى في وعا ء ٍ منفصل‬
‫وأضفها على المك و ِّنات الرطبة واخفقها‬
‫اخفق بياض البيض من األسفل بحذر‬
‫ المضرب‬ar
:‫توصيا ت ٌ من أجل نتائج مثالية‬
30 ‫استخدم قشد ة ً ذات‬
‫ °م‬ 8 4 - ‫األقل ودرجة حرارتها‬
8 ‫البروتين ودرجة حرارته‬
.‫عميقة لتجنب تطاير الرذاذ‬
‫استخدام المضرب‬
-
19
‫أمثل ة ٌ تطبيقية‬
‫كيك العسل بالتفاح‬
‫خليط التفاح بالعسل‬
‫جم زبدة‬
‫جم دقيق أبيض )النوع‬
‫جم حبوب جوز مطحونة‬
‫ملعقة صغيرة قرفة‬
‫ملعقة سكر فانيليا‬
‫ثمرة تفاح‬
.‫البيض حتى يجمد‬
‫أضف الزبد الناعم‬
.‫باستخدام ملعقة مسطحة‬
‫المضرب‬
‫المضرب‬
‫المضرب‬
.‫الحلويات‬
¡
¡
¡
‫واسع‬
:‫مالحظة‬
‫الشكل‬
←
12
ٌ ‫أمثل ة‬ ‫تطبيقية‬
ٌ ‫أمثل ة‬ ‫تطبيقية‬
‫الشكل‬
←
20
‫الشكل‬
←
21
‫الكيك‬
‫ بيضات‬ 3
¡
60
¡
100
¡
60
¡
1
¡
2
¡
1
¡
1
¡
‫التحضير‬
¡
¡
.‫ال م ُح ض َّر‬
¡
.‫م ع ًا‬
¡
41