Casselin CMSVC30 Mode D'emploi page 44

TABLA DE TIEMPOS DE CONSERVACIÓN POR ALIMENTO
Tipo de comida
Azucarado
Muslos de pato, muslos de pollo,
muslos de pavo,
hígados de pollo, cassoulet, ...
Comidas listas
Conchas de marisco, carne de
zanahoria, guiso, conejo en salsa,
pollo con arroz, paella, cuscús,
chucrut, ...
Vegetales cocidos
Tomates, berenjenas,
remolachas, zanahorias,
calabacines, espinacas, frijoles,
cebollas, patatas, puerros, ...
Carnes rojas o blancas
Terrinas
Pescado cocinado
Salmón ahumado
Foie gras
Temperatura positiva
mollejas,
30 dias
8 dias
10 días
12 días
25 días
10 días
30 dias
25 días
Temperatura negativa
6 meses
2 meses
3 meses
5 meses
6 meses
3 meses
6 meses
6 meses
ES