Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Bosch HCE8548 1C Série
Sommaire des Matières pour Bosch HCE8548 1C Série
- Page 1 Cuisinière HCE8548.1C [fr] Mode d’emploi...
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Page 3: Table Des Matières
Vous trouverez des informations supplementaires concernant Réglage Sabbat (Fonctionnement continu) ......13 les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Heure ..................13 Internet sous : www.bosch-home.com et la boutique en ligne : www.bosch-eshop.com Minuterie ................... 13 Sécuritéenfants ............... 13 Four .................... -
Page 4: Consignes De Sécurité
ã=Consignes de sécurité Veuillez lire attentivement la présente Accessoires et récipients chauds notice d'utilisation et la conserver Risque de brûlure ! précieusement. Si vous remettez Utilisez toujours des maniques pour retirer des accessoires ou des récipients chauds du compartiment de cuisson. l'appareil à... -
Page 5: Installation Et Branchement
Si des objets durs ou pointus tombent sur la table de Vue d'ensemble ■ cuisson, ils peuvent occasionner des dommages. Dans le tableau suivant vous trouverez les dommages les plus Les feuilles en aluminium ou les récipients en plastique fréquents : ■... -
Page 6: Votre Nouvelle Cuisinière
Remettez le tiroir de rangement en place (fig. B). Remarque : Le tiroir est garni d'un revêtement antidérapant. Celui-ci empêche que les récipients rangés bougent lors de l'ouverture et de la fermeture du tiroir. Votre nouvelle cuisinière Vue d'ensemble Vous apprenez ici à connaître votre nouvelle cuisinière. Nous vous expliquons le bandeau de commande, la table de cuisson Des variations de détails sont possibles selon le modèle et les différents éléments de commande. -
Page 7: Le Four
Position Utilisation Position Signification ý Gril, grande surface Pour griller des steaks, saucisses, Position zéro Le foyer est éteint. toasts et du poisson. Toute la sur- 1-9 Positions de chauffe 1 = puissance minimale face située sous la résistance du gril est chauffée. -
Page 8: Compartiment De Cuisson
Touche Utilisation ± Touche info Permet d'appeler des informa- tions. Touche Minuterie Permet de régler la minuterie Touche Horloge Permet de régler l'heure, la durée du four et l'heure de la fin Touche Lampe du Permet d'allumer et d'éteindre la four lampe dans le four. -
Page 9: Avant La Première Utilisation
Accessoire spécial Numéro HEZ Utilisation approprié pour l'autonettoyage Lèchefrite en verre HEZ346002 Une plaque à pâtisserie haute en verre. Convient également comme vaisselle de service. Placez la lèchefrite en verre sur la grille. Plaque à pizza HEZ317000 Idéale pour des pizzas, produits surgelés ou de grands gâteaux ronds. Vous pouvez utiliser la plaque à... -
Page 10: Réglage De La Table De Cuisson
Réglage de la table de cuisson æ Dans ce chapitre vous apprendrez comment régler les foyers. = zone pour poissonnière Dans le tableau vous trouverez les positions de chauffe et les Ramener ensuite l'interrupteur à la position de chauffe désirée. temps de cuisson pour différents plats. -
Page 11: Réglage Du Four
Position de mijo- Durée de mijotage tage en minutes Rôtir** Escalopes, natures ou panées 6-10 min. Escalopes, surgelées 8-12 min. Steak (3 cm d'épaisseur) 8-12 min. Poisson et filet de poisson, nature 8-20 min. Poisson et filet de poisson, pané 8-20 min. -
Page 12: Le Four Doit S'allumer Et S'éteindre Automatiquement
Régler la durée avec le sélecteur rotatif. Au moyen du sélecteur rotatif, différer l'heure de la fin. Le four se met en marche quelques secondes plus tard. Le Le réglage est validé après quelques secondes. symbole s'allume dans l'affichage. L'heure de la fin est indiquée dans l'affichage, jusqu'à ce que le four démarre. -
Page 13: Réglage Sabbat (Fonctionnement Continu)
Remarques nécessaire si la température du four n'est que légèrement inférieure à la température réglée. Il ne se met pas en Si vous modifiez le mode de cuisson, le chauffage rapide ■ marche. sera annulé. Pendant le chauffage rapide, vous pouvez interroger la ±... -
Page 14: Arrêt Automatique
Remarques La sécurité-enfants réglée est supprimée après une panne de ■ courant. Vous pouvez régler à tout moment la minuterie et l'heure. ■ Arrêt automatique Four Le chauffage est interrompu jusqu'à ce que le sélecteur du † mode de cuisson soit remis à zéro. Le s'éteint. -
Page 15: Avant L'autonettoyage
pousser à la main le crochet de verrouillage. Laisser refroidir Le nettoyage démarre quelques secondes plus tard. l'appareil. Eloigner les enfants. A la fin du nettoyage L'extérieur de l'appareil devient très chaud pendant Risq ue d e b rû lure ! ■... -
Page 16: Retirer Le Chariot Sortant
Niveau Nettoyants Niveau Nettoyants Accessoire Eau chaude additionnée de produit à Extérieur de l'appa- Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : reil vaisselle : Mettre à tremper et nettoyer avec une Nettoyer avec une lavette et sécher avec lavette ou une brosse. un chiffon doux. -
Page 17: Pannes Et Dépannage
Tenir les vitres à gauche et à droite, les incliner légèrement Nettoyez les vitres avec un nettoyeur pour vitres et un chiffon vers l'avant et les retirer vers le haut (fig. B). doux. Les poser sur un chiffon, la poignée vers le bas. La vitre N'utilisez pas de produits agressifs ou récurant ni de racloir à... -
Page 18: Changer La Lampe Du Four Au Plafond
Message d'erreur Cause possible Remarque/Remède “§‚ “§… La sonde de température est tom- Appelez le service aprèsvente. bée en panne. “§ƒ Appareil incorrectement raccordé Couper le fusible dans le boîtier à fusibles, puis au secteur. raccorder l'appareil correctement. “§‡ L'autonettoyage est réglé et le ver- Éteindre le sélecteur des fonctions et appeler le rouillage de la porte du four est service après-vente. -
Page 19: Économiser De L'énergie Dans Le Four
Économiser de l'énergie dans le four souvent le diamètre supérieur. Il est généralement plus grand que le diamètre du fond. Préchauffez le four seulement si cela est indiqué dans la ■ Pour des petites quantités, utilisez une petite casserole. Une ■... -
Page 20: Programmes
Ajouter à la viande la même ou la double quantité de légumes. En cas de ragoût/potée avec de la viande, réglez le poids de la Exemple : pour 0,5 kg de viande, 0,5 kg à 1 kg de légumes viande. Si les légumes doivent être plus tendres, réglez le poids frais. -
Page 21: Combien De Temps Durera La Cuisson
Plats Numéro du pro- Fourchette de poids en Ajouter du liquide gramme Rôti de veau 0,5-2,0 p.ex. épaule, jarret, sous-noix, noix, poitrine de veau farcie Gigot d'agneau 0,5-2,0 p.ex. gigot sans os Cuisses de volaille 0,3-1,5 p.ex. cuisses de poulet, de dinde, de canard, d'oie Mouton, cerf 0,5-2,0 p.ex. -
Page 22: Conseils Concernant Le Rôtissage Automatique
Au moyen du sélecteur rotatif, différer l'heure de la fin. Le Le temps de cuisson est écoulé réglage est validé après quelques secondes. Un signal retentit. Le four s'éteint. Éteindre le sélecteur des L'heure de la fin est indiquée dans l'affichage. Le symbole fonctions. - Page 23 Si vous faites cuire avec 3 moules à cake simultanément, Si vous voulez utiliser des moules en silicone, basez-vous sur placez-les sur les grilles comme illustré. les indications et les recettes du fabricant. Les moules en silicone sont souvent plus petits que les moules normaux. Les quantités de pâte et les indications des recettes peuvent diverger.
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Page 24: Conseils Pour La Pâtisserie
Petites pâtisseries Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Petits gâteaux secs Plaque à pâtisserie 150-170 15-25 Lèchefrite + plaque à pâtisserie 130-150 25-35 2 plaques à pâtisserie + lèchefrite 5+3+1 130-150 30-40 Biscuiterie dressée (préchauf- Plaque à... -
Page 25: Viande, Volaille, Poisson
Le dessous de la tarte aux fruits est trop La fois suivante, enfournez le gâteau un niveau plus bas. clair. Le jus des fruits a coulé. La fois suivante, utilisez la lèchefrite à bords hauts (s'il y en a). Les petites pâtisseries en pâte levée col- Disposez les pièces de pâtisserie sur la plaque en respectant un espace d'env. - Page 26 Viande Poids Accessoires et Niveau Mode de Température Durée récipients cuisson en °C, posi- en minutes tion gril Rôti de veau 1,0 kg Ouvert 190-210 2,0 kg 170-190 Porc Rôti sans couenne (p.ex. échine) 1,0 kg Ouvert 190-210 1,5 kg 180-200 2,0 kg 170-190...
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Page 27: Conseils Pour Les Rôtis Et Grillades
Conseils pour les rôtis et grillades Le tableau ne contient pas de valeur Choisissez les valeurs qui correspondent au poids immédiatement inférieur et allongez la pour le poids du rôti. durée de cuisson. Vous voulez savoir si le rôti est cuit. Utilisez un thermomètre pour viande (en vente dans le commerce) ou bien faites le «... -
Page 28: Mets Spéciaux
Plat Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C, posi- en minutes tion gril Pains et pâtisseries,surgelés Petits pains, baguette Lèchefrite 170-190 10-20 Bretzels (pâtons) Lèchefrite 190-210 10-20 Pains et pâtisseries, précuits Petits pains ou baguettes précuits Lèchefrite 190-210 10-20 Lèchefrite + grille 160-180... -
Page 29: Mise En Conserve
Fruits et herbes Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson 600 g de tranches de pommes Lèchefrite + grille 80 °C env. 5 h 800 g de poires en quartier Lèchefrite + grille 80 °C env. 8 h 1,5 kg de quetsches ou de Lèchefrite + grille 80 °C env. -
Page 30: Plats Tests
Conseils pour la préparation de mets avec une faible formation d'acrylamide Cuisson de pâtisseries En mode Convection naturelle, max. 200 °C. En mode Chaleur tournante 3D ou Chaleur tournante, max.180 °C. Petits gâteaux secs En mode Convection naturelle, max. 190 °C. En mode Chaleur tournante 3D ou Chaleur tournante, max. - Page 31 Plat Accessoires et récipients Niveau Mode de Position gril Durée cuisson en minutes Brunir des toasts Grille ½-2 Préchauffer 10 minutes Beefburger, 12 pièces* Grille + lèchefrite 25-30 ne pas préchauffer * Retourner aux du temps...
- Page 32 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000672219* 910512 9000672219...