Tutela Dell'ambiente; Smaltimento Dei Residui Nel Rispetto Dell'ambiente; Consigli In Materia Di Risparmio Energetico; La Cottura A Induzione - Siemens EH6 RM1 Série Notice D'utilisation Et De Montage

Tutela dell'ambiente

Disimballare l'apparecchio e smaltire l'imballo nel rispetto
dell'ambiente.
Smaltimento dei residui nel rispetto
dell'ambiente
Il presente apparecchio risulta conforme alla Direttiva
in materia di rifiuti di apparecchi elettrici ed elettronici
WEEE 2002/96/CE. Tale direttiva definisce l'ambito di
riciclaggio e riutilizzo di apparecchi utilizzati nel
complesso del territorio europeo.

La cottura a induzione

Vantaggi della cottura a induzione

La cottura a induzione implica un cambio radicale del
tradizionale modo di riscaldamento perché il calore si genera
direttamente nel recipiente. Per questo motivo, presenta una
serie di vantaggi:
Risparmio di tempo mentre si cucina o si frigge, grazie al
■
riscaldamento proveniente direttamente dal recipiente.
Risparmio di energia.
■
Cura e pulizia più semplici. Gli alimenti fuoriusciti non si
■
bruciano con rapidità.
Controllo di temperatura e sicurezza; agendo sulla manopola
■
di comando, il piano si accende o si spegne
immediatamente. La zona di cottura a induzione smette di
produrre calore se si toglie il recipiente senza averla prima
scollegata.

Recipienti adeguati

Recipienti ferromagnetici
Solo i recipienti ferromagnetici sono adatti alla cottura a
induzione e possono essere di:
acciaio smaltato
■
ghisa
■
stoviglie speciali per induzione in acciaio inossidabile.
■
Per sapere se i recipienti sono adeguati, verificare che siano
attratti da un magnete.
50

Consigli in materia di risparmio energetico

Collocare sempre sui recipienti il coperchio corrispondente.
■
Se si cucinano gli alimenti senza coperchio, il consumo
energetico risulta quadruplicato. Utilizzare un coperchio di
vetro per poter vedere all'interno senza necessità di
sollevarlo.
Utilizzare recipienti con base spessa e piana. Le basi curve
■
comportano un aumento del consumo energetico.
Il diametro della base dei recipienti deve coincidere con le
■
dimensioni della zona di cottura. In caso contrario si può
riscontrare un dispendio di energia. Verificare: Il fabbricante
indica generalmente il diametro della parte superiore del
recipiente. Quest'ultimo risulta di norma superiore rispetto al
diametro della base del recipiente.
Selezionare recipienti delle dimensioni idonee rispetto alla
■
quantità di alimenti che si intende cucinare. Un recipiente
grande riempito a metà consuma un elevato quantitativo di
energia.
Cuocere gli alimenti con poca acqua. In tal modo, si
■
risparmia energia e, inoltre, si mantengono le vitamine e i
minerali della verdura.
Selezionare il livello di potenza più basso.
■
Altri recipienti adatti per la cottura a induzione.
Esiste un altro tipo di recipienti speciali per induzione la cui
base non è del tutto ferromagnetica.
Recipienti non adeguati
Non utilizzare mai recipienti di:
acciaio fine normale
■
vetro
■
terracotta
■
rame
■
alluminio
■
Se si utilizzano grandi recipienti
con un'area ferromagnetica di
diametro inferiore, si riscalda sol-
tanto la zona ferromagnetica, per
cui la distribuzione del calore
potrebbe non essere omogenea.
I recipienti con parti di alluminio
inserite nella base, riducono
l'area ferromagnetica e, pertanto,
il calore fornito può essere infe-
riore o possono verificarsi pro-
blemi di rilevamento.
Per una buona cottura, è consi-
gliabile che il diametro dell'area
ferromagnetica del recipiente
corrisponda alle dimensioni della
zona di cottura. Se il recipiente
non viene rilevato in una zona di
cottura, provare nella zona di
diametro immediatamente infe-
riore.