Table des Matières
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DOUCEURS SUCRÉES
Quelle merveilleuse façon d'utiliser l'excès de fruits en les réfrigérant et faire
de délicieuses glaces et desserts en sorbet. Congelez les fruits sans peaux,
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noyau ou graines et coupez-les en morceaux qui passeront dans la goulotte
d'alimentation. Retirez les fruits congelés du congélateur dix minutes avant
que vous prévoyez de les utiliser de sorte que les cristaux de glace durs
aient le temps de fondre. Le mélange de banane congelée avec d'autres
fruits donnera une consistance crémeuse. Pour faire des sorbets utilisez
toutes sortes de fruits congelés à l'exception des bananes et laissez votre
imagination travailler.
Glace Mangue
et Noix de Coco
• 2 mangues congelées
• 2 bananes congelées
• ½ tasse de noix de coco fraiche
coupées en morceaux
• ½ dates congelées
En utilisant le tamis à hacher,
alternez tous les ingrédients dans la
cheminée d'entrée et mélangez bien.
Vous pouvez recongeler ce délicieux
et nutritif dessert. Glace aux Noix de
Macadamia
40
Glace aux Noix
de Macadamia
• 2 tasses de fruits congelés tels
que des fraises, mangue ou
ananas
• 3 bananes congelées
• ½ tasse de Macadamia détrempé
et égoutté
• 1 cuillère à café d'essence
naturelle de vanille
En utilisant le tamis à hacher,
alternez les fruits, bananes et noix de
macadamia. Mélanger rapidement la
vanille et savourez.
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