Table des Matières
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vos jus. Laisser 1/3 seulement des
peaux de citrons et citrons verts pour
une meilleure extraction.
Quels jus peut-on faire avec le
BioChef Atlas et quels sont ceux a
éviter?
Le BioChef Atlas peut faire des
jus de tous types de fruits et de
legumes. Ce n'est pas un processeur
d'aliments, évitez donc de presser les
aliments suivants:
• Noix de coco dur – c'est ok avec
une noix de coco jeune et molle
• Graines
• Noix non trempées/grillées
• Légumineuses
• Canne à Sucre
• Ingrédients congelés
• Poisson ou Viande
• Bois de réglisse ou autre
ingrédients ligneux
• Fines herbes et épices
• Frutis avec leurs noyaux
• Olives
Est-ce que je peux faire du lait de
soja, de noix et de riz?
Oui vous pouvez facilement faire
des laits végétaux en utilisant votre
extracteur de jus, référez vous à la
section Recettes.
Est-ce que je peux moudre des
graines ou des légumineuses avec
le BioChef Atlas ?
Non. L'extracteur de jus BioChef Atlas
n'est pas un moulin. Cette utilisation
annulerait la garantie.
Est-ce que le BioChef Atlas peut
faire de l'huile d'olive?
Non. Il s'agit d'un processus différent
qui requiert un équipement spécial.
Est-ce que je peux tirer encore du
jus de la pulpe ejectée?
Le BioChef Atlas a un très bon
rendement et extrait pratiquement
tout le jus au premier passage,
cependant, certains utilisateurs
repassent la pulpe pour essayer d'en
tirer plus de jus. Le résultat varie d'un
fruit à l'autre, et il vous faudra donc
essayer pour voir. Essayez de mixer la
pulpe avec des fruits pour faire des
cuirs de fruits. Nous recommandons
d'utiliser le Déshydrateur BioChef
Arizona 6, 8 ou 10 Plateaux.
Est-ce que le BioChef Atlas peut
être utilisé commercialement?
La recommandation du fabricant
limite le fonctionnement un
maximum de 30 minutes à la
fois, et il faut laisser l'appareil
refroidir entre temps. Donc, si
l'appareil ne va pas être utilisé
au-delà de la limite indiquée, son
utilisation commerciale est possible,
mais s'il s'agit d'un café ou bar avec
beaucoup de demande, il faudrait
utiliser plusieurs Extracteurs de jus
BioChef en rotation. Merci de noter
que le BioChef Atlas n'a pas de
garantie à utilisation commerciale
FR
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