Table des Matières
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Convection naturelle
TYPE DE PLAT
Positions
des grilles
Thon/saumon
2
Gril
TYPE DE PLAT
Mor-
ceaux
Filet de bœuf
4
Steaks de bœuf
4
Saucisses
8
Côtelettes de porc
4
Volaille (coupé en
2
deux)
Brochettes
4
Escalope de poulet
4
Steak haché
6
Filets de poisson
4
Sandwiches toastés
4-6
Toasts
4-6
Turbo Gril
Bœuf
TYPE DE PLAT
Rôti ou filet de bœuf sai-
par cm d'épaisseur
gnant
Rôti ou filet de bœuf à
par cm d'épaisseur
point
Rôti ou filet de bœuf
par cm d'épaisseur
bien cuit
1) Préchauffez le four
Porc
14
Chaleur tournante
Temp.
Positions
Temp.
[°C]
des grilles
190
2
Avant la cuisson, faites préchauffer votre four vide
pendant 10 minutes.
Quantité
Gril
[g]
Position de
la grille
800
4
600
4
-
4
600
4
1000
4
-
4
400
4
600
4
400
4
-
4
-
4
Position de la
Quantité
grille
1
1
1
Durée de
cuisson
Remarques
[min]
[°C]
175
35-60
4-6 filets
Durée de cuisson [min]
Temp. [°C]
1re face
max.
12-15
max.
10-12
max.
12-15
max.
12-16
max.
30-35
max.
10-15
max.
12-15
max.
20-30
max.
12-14
max.
5-7
max.
2-4
Température [°C]
Durée [min]
1)
190-200
1)
180-190
1)
170-180
2e face
12-14
6-8
10-12
12-14
25-30
10-12
12-14
-
10-12
-
2-3
5-6
6-8
8-10
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