FAURE FOP27901 Notice D'utilisation page 12

Convection naturelle
TYPE DE PLAT
Positions
des grilles
Petits pains 3
Éclairs 3
Tartelettes 2
Cake aux fruits 1
Gâteau à étages 1
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
PAIN ET PIZZA
Convection naturelle
TYPE DE PLAT
Positions
des grilles
Pain blanc 1
Pain de seigle 1
Pizza 1
Scones 3
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS
Convection naturelle
TYPE DE PLAT
Positions
des grilles
Gratin de pâtes 2
Gratin aux légu- 2
mes
Quiches 1
Lasagnes 2
12
Chaleur tournante
Temp. Positions Temp.
[°C] des grilles [°C]
190 3 180
190 3 170
180 2 170
160 2 150
170 1 160
Chaleur tournante
Temp. Positions Temp.
[°C] des grilles [°C]
190 1 190
190 1 180
230-250 1 230-250
200 3 190
Chaleur tournante
Temp. Positions Temp.
[°C] des grilles [°C]
200 2 180
200 2 175
180 1 180
180-190 2 180-190
Durée de
cuisson Remarques
[min]
15-20 Sur un plateau de
1)
cuisson
25-35 Sur un plateau de
cuisson
45-70 Dans un moule à
gâteau de 20 cm
110-120 Dans un moule à
gâteau de 24 cm
50-60 Dans un moule à
1)
gâteau de 20 cm
Durée de
cuisson Remarques
[min]
60-70 1 à 2 pièces, 500 g
1)
par pièce
30-45 Dans un moule à
pain
10-20 Sur un plateau de
cuisson ou un plat à
1)
rôtir
10-20 Sur un plateau de
1)
cuisson
Durée de
cuisson Remarques
[min]
40-50 Dans un moule
45-60 Dans un moule
50-60 1)
Dans un moule
1)
25-40
Dans un moule