Préparation D'aliments Surgelés; Idées De Recettes - Unold 78265 Notice D'utilisation

PRÉPARATION D'ALIMENTS SURGELÉS
Cette fonction convient, par exemple, pour la préparation de mais aussi de smoothies glacés, sorbets
(à consommer immédiatement), etc. Les fraises, abricots, framboises, kiwis ou bananes surgelés
conviennent parfaitement. Astuce : dans la mesure du possible, congeler les aliments à plat afin de
pouvoir les travailler plus aisément. Ici également, tenir compte des conseils fournis au chapitre «
Préparer les aliments ». Les ingrédients de plus grande taille, comme les bananes ou les pêches,
doivent être coupés en morceaux avant la congélation. Ne pas utiliser de céréales ou de produits
céréaliers, comme du pain ou des petits pains, ni de grains de café ou d'ananas : cela pourrait
endommager l'appareil. Les ingrédients surgelés doivent décongeler légèrement avant d'être placés
dans l'appareil. Ne pas mettre d'ingrédients totalement décongelés dans l'appareil afin d'éviter des
dommages.
Attention : pour des raisons d'hygiène, ne pas recongeler des ingrédients décongelés. Les
ingrédients surgelés doivent être travaillés immédiatement et ils ne doivent pas être stockés
trop longtemps afin d'éviter une altération.
IDÉES DE RECETTES
Votre nouveau Slow Juicer ne fonctionne pas avec la force centrifuge, à l'instar des presse-fruits
traditionnels. Grâce à la toute nouvelle vis sans fin du presse-fruits, les aliments sont pressés avec
précaution en deux phases. Un peu de chaleur se dégage, de sorte que les vitamines, les minéraux
et les enzymes sont préservés.
Avec les presse-fruits traditionnels, des couches se forment souvent dans le jus produit en raison
de la chaleur de frottement. Avec le Slow Juicer, vous obtenez des jus et des smoothies homogènes,
naturels et pulpeux. En outre, le problème de formation de mousse est éliminé avec le Slow Juicer.
Même les fruits ou les légumes durs peuvent être traités sans difficultés. Seules de grosses quantités
de légumes à feuilles ne doivent pas être introduites dans l'appareil.
De nombreuses vitamines ne sont libérées qu'après l'ajout de graisse ; vous pouvez donc ajouter 1
cuillère à café de crème liquide ou 2 gouttes d'huile pressée à froid dans un verre de jus.
Cependant, les jus et les smoothies préparés ne se dégustent pas uniquement frais ; ils permettent
également de préparer des soupes, des gelées, etc. !
En mélangeant un peu de blanc d'œuf ou de gélatine soluble à froid et en introduisant le mélange par
ex. dans la sorbetière Unold
Et, lorsque vous avez besoin de glace pilée pour des jus, vous pouvez en fabriquer très aisément avec
le broyeur à glace de Unold
Stand 17.2.2020
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, vous obtenez un délicieux rafraîchissement sans calories.
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