Télécharger Imprimer la page

BOMANN DG 1218 CB Mode D'emploi & Garantie page 29

Publicité

Les langues disponibles
  • FR

Les langues disponibles

  • FRANÇAIS, page 12
Prima della pulizia staccare sempre la spina e attendere
fi nché l'apparecchio è raffreddato.
Non usare pagliette o altri oggetti abrasivi.
Per la pulizia non usare detersivi forti o abrasivi.
AVVISO:
Non immergere in nessun caso nell'acqua la base della pen-
tola per cottura a vapore, se si vuole pulirla. Potrebbe causare
un incendio o una scossa elettrica.
Apparecchio base dall'esterno
Pulire l'apparecchio base dall'esterno solo con un panno
umido e poi asciugarlo con un canovaccio.
Serbatoio
Buttare via l'acqua restante dal serbatoio.
Pulire infi ne il serbatoio con un panno.
Coperchio, bacinelle vapore, vassoi di cottura, telaio di
collegamento, bacinella di raccolta, tubo vapore
ATTENZIONE:
Non lavare i pezzi nella lavastoviglie. Le superfi ci di plastica
lucenti potrebbero diventare opache.
Questi pezzi possono essere lavati a mano in acqua e
detersivo per stoviglie.
Infi ne sciacquare con acqua corrente e asciugare.
Decalcifi cazione
Se si utilizza acqua molto calcarea, nel corso del tempo si
deposita calcare sull'elemento scaldante. Questo può causare
la fi ne anzitempo della fuoriuscita del vapore, prima che i cibi
siano cotti.
Per evitare questo inconveniente, dopo aver usato
l'apparecchio 7 - 10 volte versare 3 tazze di aceto nel conte-
nitore per l'acqua e riempirlo di acqua fi no alla tacca "MAX".
Non chiudere con il coperchio e non mettere né i cestelli per
la cottura a vapore né il cestello del riso né il recipiente di
raccolta.
Inserite la spina in una presa e impostate l'orologio su
30 minuti. Quando il tempo impostato con il timer è
scaduto, estrarre la spina dalla presa. Lasciare raffreddare
l'apparecchio completamente.
Solo allora buttare via il contenuto del serbatoio dell'acqua.
Sciacquare bene il contenitore per l'acqua con acqua
fredda.
Istruzioni per la preparazione
Informazioni generali
Le seguenti indicazioni di tempi costituiscono solo valori di
riferimento e possono variare a seconda delle circostanze.
Se utilizzate più bacinelle vapore, il tempo complessivo di
preparazione aumenterà di 5 minuti ca.
05-DG 1218 CB.indd 29
05-DG 1218 CB.indd 29
Pulizia
Mettete sempre sul cestello per la cottura più in basso
i pezzi grossi o i generi alimentari che, per esperienza,
richiedono tempi di cottura più lunghi.
Non scegliete mai alimenti troppo grossi o in quantità ecces-
sive, così il vapore può passare attraverso i fori del cestello
per la cottura.
Scongelate carne e volatili prima di cuocerli.
I liquidi che fl uiscono nella bacinella di raccolta possono
essere utilizzati per minestre e salse.
Riso
1) Ci sono diversi tipi di riso. Attenersi alle istruzioni per la
cottura di ogni sorta.
2) Versare le dosi esatte di riso e acqua nel cestello per il
riso. Mettere il coperchio ed accendere l'apparecchio per la
cottura a vapore.
3) Controllare dopo la durata di cottura minima per ogni sorta
se il riso è cotto uniformemente. Mescolare il riso.
4) Quando si controlla/mescola il riso, fare attenzione che non
goccioli condensa nel cestello del riso. Cambia la qualità e il
sapore del riso.
5) Dopo la cottura a vapore il riso può essere insaporito con
sale, pepe o burro.
Insieme nel cestello del riso
Tipo di riso
Riso
Riso integrale
- Normale
1/2 tazza
- Parboiled
1 tazza
Misto riso a grani lunghi e selvatico
- Normale
1 tazza
- Riso a cottura
1 tazza
rapida
Riso comune
1 tazza
Riso perlato
- Normale
1 tazza
- a grani lunghi
1 tazza
Verdura/frutta
1) Lavare bene la verdura; togliere i gambi. Pulire, sbucciare o
tritare a seconda della necessità. I pezzi piccoli si cuociono
più rapidamente dei pezzi grandi.
2) La quantità, la qualità, la freschezza, le dimensioni,
l'uniformità delle pietanze congelate possono condizionare
i tempi di cottura. La quantità di acqua e i tempi di cottura
sono variabili a seconda del risultato desiderato.
3) La verdura congelata non dovrebbe essere scongelata
prima della cottura a vapore.
Tipo di verdura/frutta
Peso o pezzi
Carciofi interi
Asparagi, punte
Fagioli
- fagiolini/fagioli gialli
- tagliati o interi
- fagioli Borlotti
500 g, sgranati
Rapa rossa
500 g, tagliata
Broccoli, cime
Cavolini di Bruxelles
Tempo approssi-
Acqua
mativo (Minuti)
1 tazza
42-45
1 1/2 tazza
45-50
1 1/2 tazza
56-58
1 3/4 tazza
18-20
1 1/2 tazza
12-15
1 1/2 tazza
45-50
1 2/3 tazza
50-55
Tempo approssi-
mativo (Minuti)
4 interi
30-32
500 g
12-14
250 g
12-14
500 g
20-22
12-13
25-28
500 g
20-22
500 g
24-26
29
31.03.2008 11:07:15 Uhr
31.03.2008 11:07:15 Uhr

Publicité

loading