La Table De Cuisson; Le Four - Siemens HR85D60F Série Mode D'emploi

La table de cuisson

3ODTXH GH FXLVVRQ
Brûleurs
Brûleur auxiliaire 1kW
Brûleur semi-rapide 1,7
kW
Brûleur rapide 3 kW
Manettes des foyers
Les quatre manettes de foyer permettent de régler la puissance
de chauffe des différents foyers.
Position
Position zéro
Ú
Position allumage
:
Zone de réglage
•
<sy
mb
ole
></
sy
mb
ole
> –
La plage de réglage est limitée par une butée. Ne tournez
jamais la manette plus loin que la butée.
Position
0 Position zéro
1-6 Positions de
chauffe
Lorsque vous allumez la plaque de cuisson, le voyant lumineux
s'allume.

Le four

Le réglage du four se fait au moyen du sélecteur des fonctions
et du sélecteur rotatif.
Sélecteur des fonctions
Le sélecteur des fonctions permet de régler le mode de
cuisson pour le four. Une valeur de référence apparaît dans
l'affichage pour chaque mode de cuisson. Vous pouvez tourner
le sélecteur des fonctions à gauche ou à droite.
 FP
%U€OHXU UDSLGH
Diamètre de la casserole ou de la
poêle
12­18 cm
18­24 cm
24­28 cm
Fonction/Foyers gaz
Le foyer est éteint.
Position allumage
Grande flamme = débit maximal
Petite flamme = débit minimal
Plaque de cuisson/fonction
Le foyer est éteint.
1 = puissance minimale
6 = puissance maximale
%U€OHXU
VHPLUDSLGH
%U€OHXU DX[LOLDLUH
Position
Position zéro
ý
Convection naturelle
%
Chaleur tournante
:
3D*
Position Pizza
;
Chaleur de sole
$
Gril air pulsé
4
Gril, grande surface
(
* Mode de cuisson ayant été utilisé pour déterminer la classe
d'efficacité énergétique selon EN50304.
Utilisation
Le four est éteint.
Pour des gâteaux, soufflés et des
pièces de rôtis maigres, p.ex.
boeuf ou gibier, cuits sur un
niveau. La chaleur est diffusée
uniformément par la voûte et la
sole.
Pour des gâteaux et pâtisseries
cuits sur un à trois niveaux. La
chaleur du collier chauffant situé
dans la paroi arrière est répartie
uniformément dans le
compartiment de cuisson par le
ventilateur.
Pour la préparation rapide de
produits surgelés sans
préchauffage, p.ex. pizza, frites ou
strudel. La résistance inférieure et
le collier chauffant dans la paroi
arrière chauffent.
Pour poursuivre la cuisson ou le
brunissage. La chaleur est diffusée
par la sole.
Pour le rôtissage de viande, de
volaille et de poisson entier. La
résistance du gril et le ventilateur
fonctionnent en alternance. Le
ventilateur répartit l'air chaud
autour du mets.
Pour griller des steaks, saucisses,
toasts et du poisson. Toute la
surface située sous la résistance
du gril est chauffée.
Gril, petite surface :
*
Avec le sélecteur des fonctions,
régler ( Gril, grande surface.
Tourner le sélecteur rotatif en
arrière jusqu'à ce que le symbole
* pour Gril, petite surface et
Position gril 3 apparaissent dans
l'affichage. A l'aide du sélecteur
rotatif, régler la position désirée.
Convient pour des petites
quantités d'aliments. Seule la
partie centrale de la résistance du
gril chauffe.
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