Table des Matières
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plus ils seront moelleux. Afin que les légumes ne brunissent
pas trop, recouvrez-les de liquides.
Programmes
Ragoût/potée
Avec de la viande
p.ex. Ragoût aux 3 viandes et légumes
"Pichelsteiner"
Avec des légumes
p.ex. Ragoût végétarien
Goulasch
Paupiettes
Rôti de viande hachée
Utilisez de la viande hachée fraîche.
Programmes
Rôti de viande hachée
De viande de boeuf fraîche
De viande d'agneau fraîche
De viande mixte fraîche
De viande de porc fraîche
Porc
En cas de rôti avec croûte, placez-le dans le récipient, côté
croûte vers le haut. Avant la cuisson, incisez la couenne en
losanges, sans endommager la chair.
Programmes
Porc
Rôti d'échine frais, désossé
Rôti d'échine, surgelé, désossé
Rôti de longe, frais
Rôti roulé, frais
Rôti avec croûte, frais, poitrine
Rôti de jambon frais, saumuré, cuire
Rôti de jambon frais, saumuré, gratiner
Sélectionner le programme et régler
Sélectionnez d'abord le programme adapté dans le tableau des
programmes.
Exemple dans l'illustration : Réglage pour Rôti de boeuf à
braiser, programme 7, poids de la viande 1,3 kg.
X
Appuyer sur la touche
1.
Le premier numéro de programme et le symbole de rotation
apparaissent dans l'affichage de la température
RQ
3
0
FOHDQ
RII
24
Numéro de pro-
gramme
P26
P27
P28
P29
Numéro de pro-
gramme
P30
P31*
P32*
P33*
Numéro de pro-
gramme
P34
P35*
P36
P37
P38
P39
P40*
.
Î
ƒ&NJ
Fourchette de poids
en kg
0,3-3,0
0,3-3,0
0,3-3,0
0,3-3,0
Réglez le poids total du rôti de viande hachée.
Vous pouvez ajouter des dés de légumes ou du fromage à la
masse de viande.
Fourchette de poids
en kg
0,3-3,0
0,3-3,0
0,3-3,0
0,3-3,0
En cas de rôti de jambon, placez-le dans le récipient, côté gras
vers le haut. Gratiner le rôti de jambon dans le récipient ouvert.
En cas de rôtis, réglez le poids de la viande, en cas de rôtis
roulés le poids total.
Fourchette de poids
en kg
0,5-3,0
0,5-2,0
0,5-2,5
0,5-3,0
0,5-3,0
1,0-4,0
1,0-4,0
Au moyen du sélecteur rotatif, régler le numéro de
2.
programme désiré.
VWDUW
VWRS
Ajouter du liquide
Poids de réglage
oui
Poids de la viande
oui
Poids total
oui
Poids de la viande
oui
Poids de la viande
Ajouter du liquide
Poids de réglage
non
Poids total
non
Poids total
non
Poids total
non
Poids total
Ajouter du liquide
Poids de réglage
oui
Poids de la viande
oui
Poids de la viande
oui
Poids de la viande
oui
Poids total
non
Poids de la viande
un peu
Poids de la viande
non
Poids de la viande
ƒ&NJ
VWDUW
VWRS
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