Table des Matières
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Legumes Frais
Guide
Temps de Cuisson
Légumes Quantité
(minutes/à maxIimum)
Artichauts
2 moyens
4
1 /2
~ 7
(230 g pièce)
4 moyens
10 ~ 12
Asperges,
450g
3 ~ 6
Fraîches,
Pointes
Haricots verts
450g
6 ~ 10
Fèves,
450g
10 ~ 14
Fraîches
Brocolis, Frais,
300g
1 /2
3
~ 4
Bouquets
Chou, Frais,
450g
7
9
~
Emincé
Carottes,
200g
2 ~ 3
Fraîches,
En rondelles
Chou-fleur,
450g
5 ~ 7
Frais, Entier
Instructions
Nettoyez. Ajoutez 2 c.à s. d'eau et 2 c.à s. de jus de
citron. Couvrez. Laissez reposer 2 ~ 3 minutes.
Ajoutez 1 tasse d'eau. Couvrez.
Laissez reposer 2 ~ 3 minutes.
1 /2
Ajoutez
tasse d'eau dans un plat à mijoter de 1,5 litres.
Mélangez à mi-cuisson. Laissez reposer 2 ~ 3 minutes.
1 /2
Ajoutez
tasse d'eau dans un plat à mijoter couvert
de 1,5 litres. Réarrangez à mi-cuisson.
Laissez reposer 2 ~ 3 minutes.
Placez le brocoli dans un plat de cuisson.
Ajoutez
1 /4
tasse d'eau. Laissez reposer 2 ~ 3 minutes.
Ajoutez
1 /2
tasse d'eau dans un plat à mijoter couvert
de 1,5 litres. Mélangez à mi-cuisson.
Laissez reposer 2 ~ 3 minutes.
Ajoutez
1 /4
tasse d'eau dans un plat à mijoter couvert
de 1,5 litres. Mélangez à mi-cuisson.
Laissez reposer 2 ~ 3 minutes.
Nettoyez. Ajoutez
1 /4
tasse d'eau dans un plat à
mijoter couvert de 1,5 litres. Mélangez à mi-cuisson.
Laissez reposer 2 ~ 3 minutes.
Temps de Cuisson
Légumes Quantité
(minutes/à maxIimum)
Champignons,
230g
1 /2
1
~ 2
Frais, Emincés
Petits pois,
4 tasses
6 ~ 9
Frais
Patates douces
2 moyens
5 ~ 9
Cuisson en
4 moyens
9~ 13
entier (170
~230 g chacune)
Pommes de
2 patates
5
1 /2
~ 7
terre, Cuisson
4 patates
9
1 /2
en entier (170
~230 g chacune)
Epinards, Frais,
450g
6 ~ 8
Branches
Courgettes,
450g
1 /2
4
~ 7
Fraîches,
450g
Tranchées
Courgettes,
6 ~ 9
Fraîches,
Entières
32
Instructions
1 /2
Placez les champignons dans un plat à mijoter
couvert de 1,5 litres. Mélangez à mi-cuisson.
Laissez reposer 2 ~ 3 minutes.
Ajoutez
1 /2
tasse d'eau dans un plat à mijoter
couvert de 1,5 litres. Mélangez à mi-cuisson.
Laissez reposer 2 ~ 3 minutes.
Piquez plusieurs fois les patates avec une fourchette.
Placez-les sur 2 feuilles de papier absorbant. Retournez-
les à mi-cuisson. Laissez reposer 2 ~ 3 minutes.
1 /2
Piquez plusieurs fois les pommes de terre avec une fourchette.
~ 14
Placez-les sur 2 feuilles de papier absorbant. Retournez-les à
mi-cuisson. Laissez reposer 2 ~ 3 minutes.
Ajoutez
1 /2
tasse d'eau dans un plat à mijoter
couvert de 2 litres. Laissez reposer 2 ~ 3 minutes.
1 /2
Ajoutez
1 /2
tasse d'eau dans un plat à mijoter
couvert de 1,5 litres. Mélangez à mi-cuisson.
Laissez reposer 2 ~ 3 minutes.
Percez. Placez sur 2 feuilles de papier absorbant.
Retournez et réarrangez à mi-cuisson.
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