Nettoyage, Désinfection Et Entretien - Scotsman Ice C0322 Manuel D'installation Et D'utilisation

Nettoyage, désinfection et entretien
Ce système de fabrication de glaçons requiert trois types d'entretien :
•
Il faut retirer les accumulations de dépôts de sels minéraux qui se sont accumulés dans le système
d'approvisionnement en eau de la machine et des
•
Il faut désinfecter le système d'approvisionnement en eau de la machine à glaçons, ainsi que le bac ou, si
requis, la distributrice.
•
Il faut nettoyer ou remplacer le filtre à air et nettoyer le condenseur refroidi par air (seulement sur les
modèles refroidis par air).
Il est de la responsabilité de l'utilisateur de maintenir la machine à glaçons et le bac à glaçons dans un état salubre.
Sans intervention humaine, l'assainissement de la machine ne serait pas possible. Les machines à glaçons requièrent
un nettoyage occasionnel de leurs systèmes d'alimentation en 'eau avec un produit chimique spécialement conçu à cet
effet. Ce produit chimique dissout les accumulations de sels minéraux qui se forment au cours du processus de
fabrication des glaçons.
Désinfectez le bac à glaçons aussi souvent que les codes sanitaires locaux l'exigent, et chaque fois que la machine
à glace est nettoyée et désinfectée.
Le système d'alimentation en eau de la machine à glaçons devrait être nettoyé et désinfecté au moins deux
fois par année.
1.
Retirez le panneau avant.
2.
Retirez le couvercle de l'évaporateur.
3.
Si la machine est en marche, poussez et relâchez
le bouton de « Récolte » (Harvest). Lorsque la
machine complétera le cycle de récolte, il s'arrêtera
alors automatiquement. Si le bac est plein (la lettre
« b » s'affichera dans le tableau de commande),
poussez et relâchez le bouton « Arrêt » (Off).
4.
Retirez tous les glaçons du bac de stockage ou du
distributeur.
5.
Poussez puis relâchez le bouton « Nettoyage »
(Clean). La lumière jaune « Nettoyage » (Clean)
clignotera et la lettre « C » s'affichera dans le
tableau de contrôle. La machine drainera le
réservoir et le remplira. Allez à l'étape suivante
lorsque le réservoir se sera rempli.
6.
Versez 236,6 L de décalaminant pour machine à
glaçons Scotsman Clear 1 dans le réservoir.
7.
Laissez le décalaminant pour machine à glaçons
circuler dans le système d'approvisionnement en
eau pendant au moins 10 minutes.
Manuel d'utilisateur pour les machines refroidies par eau et par air
Le nettoyeur décalaminant pour
machine à glaçons contient des acides.
Ces acides peuvent provoquer des
brûlures. Si le nettoyant concentré entre
en contact avec la peau, rincez la peau
abondamment avec de l'eau. En cas
d'ingestion, Ne PAS faire vomir. Donnez
à boire de grandes quantités d'eau ou
de lait. Appelez immédiatement un
médecin. Conservez ce produit hors de
la portée des enfants.
sondes..
8.
Poussez puis relâchez le bouton « Nettoyage »
(Clean) de nouveau. La lumière jaune « Nettoyage »
(Clean) s'allumera en continu et la machine
vidangera et remplira le réservoir à plusieurs
reprises, afin de purger le détartrant pour machine à
glaçons et les résidus de tartre.
9.
Laissez le processus de vidange et de remplissage
se poursuivre pendant au moins 20 minutes.
10.
Poussez et relâchez le bouton « Arrêt » (Off). Le cycle
de nettoyage s'arrêtera et l'écran affichera « O ».
Remarque : si la machine n'avait pas été décalaminée
depuis un certain temps et qu'il reste encore des dépôts
importants de sels minéraux dans le système, répétez les
étapes 5 à10.
11.
Mélangez une solution de nettoyage composée de
29,6 mL de décalaminant pour machine à glaçons
avec 354,9 mL d'eau.
12.
Localisez le rideau, poussez sur le bord du rideau
près de son axe de pivot pour le libérer. Ensuite,
tirez sur le rideau et retirez-le complètement de la
machine.
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Juillet 2006
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De C0322 à C1030
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