Unox ChefTop XVC 055 Notice D'utilisation page 294

Настройка параметров
Установка температуры в камере
Температура внутри камеры отображается на дисплее 3 и может быть задана путем нажатия
клавиш
.
Когда на дисплее 3 отображается надпись PAU , это означает, что печь находится в режиме
паузы: вентиляторы и нагревательные элементы становятся неактивны. Для того, чтобы
вернуть печь в активный режим либо наоборот задать режим паузы ( применяемый для
некоторых видов продуктов), установите длительность паузы на дисплее 2 и символ «PAU»
на дисплее 3.
-
PAU 0° C + 260° C
Установка значения ДЕЛЬТА Т
Значение параметра дельта Т отображается на дисплее 3 и устанавливается при помощи
клавиш
.
0°C 100°C
Установка климата в камере
Внутренний климат камеры (STEAM.Maxi / DRY.Maxi) отображается на эллипсе CLIMA LUX и
устанавливается нажатием клавиш
10 голубых точек отображают заданный процент влажности в камере (STEAM Maxi);
10 красных точек отображают процент осушения камеры(DRY Maxi).
DRY STEAM
Maxi
Эти две системы не могут использоваться одновременно. Задание значения параметра CLIMA
LUX не является обязательным. Если этот параметр не установлен, печь работает просто в
режиме «конвекция».
Maxi
.
14