Constitution Et Fonctionnement De Votre Four Mixte; Constitution Des Appareils; Ecran Tactile; Commande Standard - Manitowoc CONVOTHERM OES mini Manuel D'installation

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Structure et fonctionnement

Constitution et fonctionnement de votre four mixte

Constitution des appareils

La figure suivante montre un appareil de table avec commande standard, un appareil de table à com-
mande easyTOUCH et un appareil sur pieds à deux enceintes de cuisson, représentatifs pour tous les
appareils :
2
6.2
1
OES 6.06 mini
Standard
10
Eléments des fours mixtes et leur fonction
Les éléments des appareils de table ont la fonction suivante :
Dénomination
Représentation
1
manchons d'aération
2
Manchon d'évacuation d'air Laisse s'échapper les buées chaudes
3
Poignée de porte
("poignée hygiénique")
4
Porte de l'appareil
5.1

Ecran tactile

5.2

Commande standard

6.1
Manuel d'installation minis
5.2
4
3
OES 6.06 mini
Fonction
Aspire l'air ambiant pour déshumidifier l'enceinte de cuisson
Selon la position, elle possède les fonctions suivantes :
Verticalement vers le bas : Le four mixte est fermé
Orientée vers la droite Four mixte ouvert
A la fonction suivante :
Antibactérien par ions argent
Ferme la porte de l'enceinte de cuisson
Manipulation centralisée du four mixte
Manipulation en touchant les symboles sur les pages du panneau de
commande
Affichages d'état
Manipulation centralisée du four mixte
Manipulation par clavier tactile et touche de réglage à bascule
Affichages d'état
Met en marche et arrête le four mixte (easyTOUCH)
8
6.1
7
5.1
easyTOUCH
9
11
2
6.1
3
1
4
10
OES 6.06 mini 2in1
5.1
8
7
9

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